6 obľúbených švédskych potravín

Keď premýšľame o švédskom jedle, často si myslia švédske masové gule. Naozaj, masové gule sú jedným z najlepších kulinárskych položiek, ktoré sú k dispozícii vo Švédsku, ale tu je aj veľa iných vynikajúcich jedál. Takže keď navštívite tu, uistite sa, že vyskúšate niektoré z týchto lahodných švédskych jedál, alebo určite budete chýbať.

• 01 z 06

  Köttbullar (švédske mäsové guľôčky)

  Mäsové guľôčky sú národným pokrmom Švédska a sú rozhodne švédskymi jedlami pre každého turistov. Nájdete ich v prakticky každej reštaurácii vo Švédsku a tiež v krmivách. Švédske karbonátky sú vyrobené z čerstvých surovín, vrátane mletého mäsa, jemne nasekanej cibule a korenia a potom namočené do strúhanky. K dispozícii je tiež vianočná verzia masloviek s názvom julköttbullar. Tradične sa podávajú uhorky, zemiaky, omáčky a džemy.

• 02 z 06

  Smörgåstårta (sendvičový koláč)

  Ako naznačuje názov, smörgåstårta je kríž medzi koláčom a sendvičom. Je to čerstvý pečený chlieb vo forme koláča, ktorý je plný zeleniny, mäsa a rýb. "Zmrznutie" na tortu je zvyčajne smotanový syr a kyslá smotana a je zvyčajne zdobené rôznymi druhmi zeleniny a ovocia. Je to podávané studené a rezané ako dezert. Toto je obľúbená jedlá pre rodinné stretnutia, večierky a večery vo Švédsku.

• 03 z 06

  Spettekaka (Spit Cake)

  Táto švédska strava je jedinečný koláč, ktorý trvá niekoľko hodín a je populárny v provincii Scania. Tieto koláče sa vyrábajú potrubnými pásikmi cesta na rotujúce výplne. Cesto je vyrobené hlavne z vajec, cukru a múky zo zemiakového škrobu. Na každom koláči je veľa vrstiev cesta a po každej vrstve musí byť cesto ponechané úplne vysušiť predtým, ako sa môže aplikovať ďalšia vrstva, takže môže trvať dni, kým sa tento koláč dokončí. Akonáhle sú všetky vrstvy suché, koláč sa rozmrzne s polevou. Konečný výsledok môže byť pomerne suchý kvôli zdĺhavému procesu varenia, takže koláče sú zvyčajne pevne zabalené do plastu a iba rozvinuté bezprostredne pred ich spotrebovaním. Bežne sa podáva na svadbách, krstinách a pohreboch.

  Spettekaka je oficiálna regionálna špecialita a môže byť vyrobená iba v spoločnosti Scania (rovnako ako šampanské môžu pochádzať len z francúzskeho regiónu Champagne). Ak chcete vyskúšať tento unikátny dezert, budete musieť navštíviť pekáreň v spoločnosti Scania.

• 04 z 06

  Kanelbullar (Cinnamon Rolls)

  Verte, alebo nie, škoricové kotúče skutočne vznikli vo Švédsku a Švédov ich milujú toľko, že majú národný den Kanelbullar každý 4. október. Tieto lahodné cestoviny, ktoré vznikli okolo roku 1920, sa nachádzajú v každej pekáreň alebo kaviarni vo Švédsku a zvyčajne sa podávajú s kávou.

• 05 z 06

  Räkor (švédsky kreveta)

  Krevety v Štokholme sú svetovo preslávené a musia sa pokúsiť o to, aby niekto cestoval do Švédska. Sú varené vo vnútri škrupiny, čo im dáva chrumkavú konzistenciu. Räkor, tiež nazývaný cariedas, má inú chuť ako akékoľvek iné krevety a je k dispozícii vo väčšine reštaurácií vo Švédsku.

• 06 z 06

  Princesstårta (princezná torta)

  Tento tradičný švédsky koláč je vyrobený z vrstiev špongie a šľahačky. Je dokončený zeleným marcipánom a zvyčajne má na vrchu jedlú ružovú marcipánovú ružu. Takmer každá pekáreň vo Švédsku bude mať princezný koláč. Je tiež komerčne vyrábaný a dostupný v supermarketoch, ale rovnako ako väčšina iných jedál, je najlepšie ho dostať z pekárne.