The Great Miller Light Chili a BBQ Cook-off je každoročná akcia, ktorá sa konala v Atlante. Už roky sa konala v Stone Mountain, ale v roku 2013 sa presťahovala do Gruzínskeho medzinárodného konského parku a rástla ešte väčšia a zaradila sa do kategórie BBQ. Jedná sa o najväčší Chili cook-off v Atlante oblasti, kreslenie viac ako 300 chili kuchárov a 14.000 hladných chili degustátorov na vonkajší festival každý jeseň.
Zúčastnite sa chilli a BBQ Cook-off:
2013 Veľké Miller Light Chili a BBQ Cook-off sa uskutoční 5. októbra, s otvárajúcimi sa bránam o 10.00. Zatiaľ čo 10 hodín ráno sa môže zdať skoro na začiatku jesť chilli, budete chcieť prísť včas, pretože chili ide rýchlo. Ak chcete vyskúšať všetky chilisy - najmä populárne tímy, ktoré sa každoročne vracajú, mali by ste plánovať prísť do poludnia. Chili sa podáva na základe príjmu prvýkrát, prvý podával a keď je preč, je to preč! Účastníci pripravujú chilli, brunchovku a kukuričný chlieb. V tomto roku sa tiež dostanete na ochutnávku lahodného BBQ od amatérskych majstrov.
Jednou z najzaujímavejších častí podujatia je "showmanship" alebo témy vytvorené pre každú stánku. Od pirátov až po hrnčiarsky humor, títo chili súťažiaci si na show! K dispozícii je tiež kategória ocenenia pre showmanship.
Vstup na podujatie je 10 EUR. Deti do 12 rokov sú zadarmo. Vstupenky sa predávajú priamo na mieste (iba hotovosť, dostupné bankomaty) a nie je možné ich zakúpiť vopred.
Vstupné zahŕňa festival a všetky vzorky jedál. Ostatné jedlá a nápoje (vrátane alkoholických nápojov) sú k dispozícii na kúpu na podujatí.
Okrem ochutnávky chilli je živá hudba s niektorými populárnymi krycími kapelami a holdovými kapelami vrátane The Geeks (skvelá party rocková kapela, Revival (Allman Brothers Band Experience), Wholigans (The Who tribute band) a 7 mostov The Ultimate Eagles Experience) V priebehu dňa sú tu aj zábavné súťaže, ako napríklad parukový flop a súťaž jalapeno (yikes!).
Varenie v kuchyni Chili:
Účasť na Chili a BBQ Cook-off je vážny obchod, ale je otvorený pre všetky úrovne kuchárov. Jedna vec, ktorú by ste mali vedieť, je, že (na rozdiel od niektorých menších kuchárov) musia byť všetky chilky varené na mieste a kuchári musia poskytnúť svoje vlastné vybavenie. Predvarené prísady a komerčné chilli-zmesi nie sú povolené. To znamená, že prinesiete oheň, horáky, generátory alebo akékoľvek nástroje, ktoré budete potrebovať na napájanie vášho miesta na poli. Je tiež zvykom, že chili tímy kempú cez noc v parku v piatok v noci, aby ste sa mohli dostať jasne a skoro v sobotu a začať variť.
Získajte viac informácií a stiahnite si registračné formuláre pre chilli alebo BBQ.