Saldátorské jedlá a nápoje sú zvlášť rozmanité medzi rôznymi kuchyňami v strednej Amerike. Je to výsledok zmesi domorodých a španielskych vplyvov, potraviny El Salvador môžu byť tak známe ako kuracia polievka, alebo ako exotické ako smažené kvety na palme.
Nezabudnite nasledovať odkazy nižšie pre recepty El Salvador a ďalšie informácie o kuchyni v štáte El Salvador! Môžete si tiež prezrieť fotky potravín a nápojov v El Salvadore .
- Vyskúšajte kulináru Strednej Ameriky! Preskúmajte jedlo a nápoje v každej krajine Strednej Ameriky
Typická raňajky
Raňajky v štáte El Salvador typicky zahŕňajú sortiment jedla v štáte El Salvador, ako sú vajíčka špekulované so zeleninou (huevos picados), syry, slané plantainy (platanos fritos), fazuľa a tortilly. Čerstvé tropické ovocie ako mango, ananás a banán sú tiež bežným sprievodom. Ak dávate prednosť medzinárodnej možnosti, ako sú toasty a palacinky, slúžia im aj vo väčšine reštaurácií.
Hlavné jedlá
Pretože El Salvador sa môže pochváliť rozsiahlym pobrežím, morské plody sú bežnou zložkou kuchyne v štáte El Salvador. Polievky (sopas) a dusené (caldos) sú v El Salvadore mimoriadne obľúbené, najmä sopa de pata, zmes ... no, pozri nižšie.
Ostatné jedlá
- Pupusas: husté kukuricové tortilly plnené syrom, mäsom, squashom a / alebo inými výplňami. Podávajú sa na nej horúci druh kapustového šalátu a domácej paradajkovej omáčky.
- Empanadas: múčne pečivo plnené mäsom, zemiakmi a / alebo syrom. V El Salvadore sa "empanadas" môže vzťahovať aj na dezert: smažené plantainy naplnené sladkým krémom. Slané sa zvyčajne podávajú s domácou paradajkovou omáčkou.
- Tamales: varené vrecká z kukuričného cesta, plnené mäsom alebo sladkou kukuricou a podávané v banánových listoch. Ak ste ich skúšali v inej krajine Strednej Ameriky, možno by ste ich tu nechceli skúsiť znova, ale navrhujem, aby ste to urobili. Každá krajina má iný recept.
- Sopa de Pata: populárna polievka vyrobená z kukurice, plantains, tripe a kravských nôh.
Občerstvenie a strany
- Yuca frita: smažená jukaja, často podávaná s chicharónom (pražená pražená kukurica).
- Pacalla: palmové kvety pestované v kukuričnej múke, vyprážané a podávané s paradajkovou omáčkou.
- Platanos fritos: hlbokozražené plantainy.
- Curtido: korenistá korenina na báze octu vyrobená z kapusty, mrkvy a iných zeleniny. Podobne ako kyslá kapusta.
dezerty
- Tres Leches Cake (Pastel de Tres Leches): Dort namočený do troch druhov mlieka, vrátane odparovaného mlieka, sladeného kondenzovaného mlieka a krému.
- Pastelitos: obratové pečivo, plnené sladkosti ako puding, džem alebo karamelizované ovocie.
- Semita: kávový koláč s guavou alebo ananásovým džemom.
nápoje
Najobľúbenejším pivom El Salvador je Pilsener. Charakteristické nealkoholické nápoje v Salvádore zahŕňajú Kolachampan, sóda s touto cukrovou tkaninou; tamarínová šťava; horchata, nápoj sladkej byliny a korenia na báze Salvádora; a ensalada ("šalát"), ktorá je zmesou jemne nasekaného tropického ovocia.
Kde jesť a čo zaplatíte
Pokiaľ ide o autentické jedlo v Salvadore, Salvador to uľahčuje. Najlepšie miesto na získanie kvalitnej šalúdskej šalúdky? A pupuseria, samozrejme! A čo Pastelito? Pasteriria!
Iné skvelé (a mimoriadne lacné) miesta na vyskúšanie potravín v štáte El Salvador sú pouličné vozíky a trhy pod holým nebom. Ak nie ste v rozpočte, máte veľa stredných až vysokokvalitných reštaurácií vo veľkých mestách, ako je San Salvador a v turistických pobrežných oblastiach El Salvadoru.
El Salvador jedlo je rozmanité, chutné a rýchle samo o sebe. Americkí občania hladní pre americké rýchle občerstvenie ju však môžu nájsť v reštauráciách, ako sú Pizza Hut, Burger King, Wendy's a Subway, ktoré obývajú najväčšie mestá v štáte El Salvador. Na druhej strane sa v USA objavujú pštrosie a ďalšie reštaurácie v štáte El Salvador
Upravil Marina K. Villatoro