Tradičné írske potraviny

Čo sláviť v Írsku

Po dlhú dobu malo írske jedlo tendenciu byť vnímané len ako nekonečné sprievody gulášov, kapusty a zemiakov. Vlastne, menu v Írsku môže byť docela prekvapujúce! A jedinečný zážitok. Takže "keď je v Ríme ...", alebo skôr v Írsku, robiť to, čo robia Íri. A pokiaľ ide o jedlo a pitie, mal by sa turista snažiť aspoň pokúsiť vychutnať miestne špeciality. Môžete mať steaky, hamburgery a byvolie krídla každý deň doma, však? Ale vyskúšali ste niekedy skutočnú ryšavku, ustríc, alebo ustrice s Guinnessom? Pokračujte, viete, že chcete!

• 01 z 10

  Írsky guláš

  Starý starý írsky guláš bol typickým roľníckym jedlom, ale súčasné ceny v írskych reštauráciách ho mohli zaradiť do kulinárskej oblasti šľachty. V podstate hustá kastrólka obsahujúca jahňacie alebo (zriedka dnes) baraninu, cibuľu, petržlen a veľkorysú pomoc zemiakov. Mäso môže byť nakrájané na kocky alebo mleté, hrach a mrkva by trochu osviežili jedlo. V závislosti od kuchyne môže byť guláš takmer podobný polievke. Hovädzie a bravčové sušienky sú takmer dnes normou ... časy sa menia.

  Ak chcete, aby ste sa točili sami, skúste recept Angieho írskych pečienok.

• 02 z 10

  Úplné írsky

  Tiež známy ako "smažená raňajky" alebo miestne " Ulster ", plné írske raňajky budú kombinovať niektoré alebo všetky z nasledujúcich - vajcia (vyprážané alebo mleté), klobásy, slaninu, čierne a biele pudingy (druh klobásy) , huby, pečené fazuľky, grilované paradajky, zemiakové farby a smažený chlieb. Všetko je sprevádzané plátkami toastov, džemov, marmelády, omáčok a veľkého množstva čaju alebo kávy. V podstate denný príjem kalórií v jednom sedení. Tiež známy ako "srdcový záchvat na tanieri" - ale veľmi príjemný.

  Pre tých, ktorí sa nachádzajú v pohybe, raňajky Roll chválili v pieseň a imortalizované v ekonomike by mohli byť alternatívou.

• 03 z 10

  Čerstvý losos

  Považovaná za pochúťku v iných krajinách, losos bol jedným z najbežnejších rýb v Írsku a základnou zložkou írskej kuchyne. Zvyčajný spôsob prípravy sa zachytáva v rybích zásobách, ktoré sa potom podávajú s hráškom a zemiakmi. Vyprážaný losos je tiež populárny. Exotické jedlá, ako napríklad cestoviny s lososom, sa pomaly chytia.

• 04 z 10

  Údený losos

  Najobľúbenejší spôsob, ako si vychutnať losos, je jednoducho údený, buď na chlebe, s mletým vajcom, alebo jednoducho na vlastnej strane so šalátovou stranou. Chovaný losos môže byť skôr pešo - chuť divého lososa má tendenciu byť lepšia. Nanešťastie, cena voľne žijúceho lososa je tiež výrazne vyššia.

• 05 z 10

  Ustrice

  Iba široko dostupné mimo hlavnej turistickej sezóny, tieto boli kedysi jedlom pre chudobných. Ustrice boli na írskych pobrežiach hojné a slobodné predtým, než sa stali pochúťkou a afrodiziakum v "lepších kruhoch". Bežne podávané na ľade s pomocou morských rias, bez ozdôb. Tradičná príloha by bola pinta (alebo niekoľko) Guinnessovej. Táto kombinácia sa dá objednať za primeranú cenu, najmä v okolí Galway.

• 06 z 10

  Pečená šunka

  Rozhodne nie je jedlo chudobného, ​​tradičná írska šunka bola potiahnutá cukrom a obložená nejakými klinčekmi, potom pečená až krehká na vonkajšej strane, citlivá vo vnútri. Všeobecne sa podávajú s množstvom varenej kapusty a varenými alebo vyprážanými zemiakmi. Je to celkom slávnostné jedlo a nie každodenné stravovanie, a to ani pre dobrú záležitosť. Výdavky môžu byť v niektorých krčmáreň, však.

• 07 z 10

  jahňacie

  Napriek tomu, že samovražedné jahňatá a ovce môžu poskytnúť denný kúsok frissónu na írskej ceste, ich mäso je skutočne pomerne drahé. Najlepšie sú jemné kotlety alebo tradičný stôl jahniat. Oba sú sprevádzané, uhádli ste to, zemiaky a niekedy podávané s mätovou omáčkou alebo želé. Opäť nie je každodenné jedlo - a mať na pamäti, že chuť jahniat môže byť získaná chuť.

• 08 z 10

  Dublin Coddle

  Toto je spoločné jedlo pre Dubliners v sobotu v noci predtým, než "narazia na dlaždice" (vyjdú). Jedná sa o dobré základné jedlo pozostávajúce z nakrájaných klobás a slaniny varených spolu s cibuľou a všadeprítomnými zemiakmi na hovädzom dobytku. Plnenie, uspokojenie a záruka poskytovania dobrého základu pre nápoje. Je tiež ľahké vyrobiť v množstve a môže byť opätovne ohrievaný ďalší deň.

• 09 z 10

  černoch

  Typický írsky jazyk pre sendvič, ktorý zahŕňa niečo od továrne vyrábaných plastových obalových núdzových dávok dostupných takmer všade na čerstvo vyrobených platniach v spoločnosti O'Brien's. Z náplne, zo starého obľúbeného "šunky a syra" až po pečené "plnky a sušienky", sa skladajú všetky druhy divných a nádherných prísad.

• 10 z 10

  Polievka dňa

  Reklamovaná takmer všade, zvyčajne podávaná s chlebom a maslom a veľmi dobrou hodnotou občerstvenie v čase obeda. V typickom írskom spôsobe sa otázka "Čo je to polievka dňa?" bude v deviatich z desiatich prípadov odpovedané pokrčením ramien a "zeleninou". Potluck je poradie dňa.