Shop Till You Pop na etnické a gurmánske trhy Astoria
Dlho známy ako grécke susedstvo, Astoria je v súčasnosti oveľa viac a zmes etnických skupín na svojich uliciach - od balkánskeho po brazílsky - sa odzrkadľuje v nespočetných vynikajúcich obchodoch s potravinami. Ak hľadáte špecializovanú ingredienciu, je tu dobrá šanca, že ju nájdete tu, možno dokonca aj s receptom, ktorý vám povie niečo vopred pomocníkom, ktorý dáva tovar. Najväčšie a najlepšie miesta sú na alebo okolo 30th Avenue, ale niekoľko menších špecialistov si zaslúži vyhľadať v iných rohoch okolia.
Veľtrh
Ak pôjdete len do jedného obchodu s potravinami v Astoria, urobte to na veľtrhu (30-12 30th Ave, Astoria, NY, 718-728-9484). Skutočný kulinársky OS, rozšíril sa zo základnej zákazníckej základne moslimov z Blízkeho východu (halal kozie mäso vás pozdraví pri vchode), aby ste sa postarali o každého obyvateľa Astoria s chuťovými pohárikmi, ktoré túžia po domácnosti. Úzke uličky majú priestor venovaný všetkým odrôdam indickej šošovice, brazílskej açai v pevnej a kvapalnej forme, mexickej chiles, mrazenej egyptskej molokhiy , jamajskej omáčky Pickapeppa a ďalšie.
Jej produkcia nie je vždy najčerstvejšia, ale je to v rôznorodosti - tu sú niektoré bylinky a čerstvé zeleniny, ktoré tu nemôžem ani identifikovať. Je to tiež môj zdroj pre dobrý žuvací chlebový chlieb: malé portugalské bochníky v koši Lucite v prvej časti pekárne, ktorou sa dostanete.
Upozorňujeme však, že niektorí astoričania nazývajú toto miesto obchodnú strach kvôli útlakom úzkym uličkám, častým výpadkom nákupných vozíkov a klaustrofóbnym produktom.
A pretože miesto je usporiadané podľa krajiny zdroja potravín (za štyri základné uličky, ktoré majú štandardnejšiu americkú logiku obchodov s potravinami) a nie ako jedlo, nájdenie niečoho konkrétneho môže byť ťažké. Najlepší čas na návštevu je v strede noci (miesto je otvorené 24 hodín), keď môžete prechádzať na voľný čas.
Euro trhu
Tak ako veľtrh, Euro Market (30-42 31. st., Astoria, NY, 718-545-5569), ktorý je hneď za rohom, je organizovaný zhruba podľa krajiny pôvodu - a zrejme každá krajina na Balkáne - Stredomorské spojenie robí približne 45 druhov konzervovaných ovocia. Euro Market nemá žiadnu sekciu produkcie, ale pre koreniny a iné suché výrobky je jej výber neporaziteľný. Zaznamenal som tu úžasný dalmátsky čerešňový sirup, rovnako ako grécke cestoviny s veľkou textúrou a oveľa neočakávanejšie španielskej papriky a sherryho octu. Je tu aj časť britských položiek - ako pečené fazule Ribena a Heinz.
Trh s eurom dopĺňa výstavný veľtrh pekne v tom, že jeho oddelenie deli neskrýva bravčové mäso. Schaller & Weber dvojitá údená slanina je skvelá. A studená krabica má pôsobivý výber dovážaných pív.
Mexické potravinárske výrobky Hidalgo
Ak ste niečo jedli mexický, choďte do Hidalgo (30-11 29th St, Astoria, NY, 718-274-6936). Tu je miesto, kde môžete získať sukulentné čerstvé verdolaga ( purslane ), epazote , a ďalšie zelené, rovnako ako lacné vanilky, tropické chute Tang nápoj mix, a čerstvo tavené slaniny s peknou dymu chuť.
Ale vy by ste nemali vôbec dokončiť varenie , ak sa vydáte na pokušenie na pultoch, kde si môžete nahrať tamales, quesadillas a torty .
Na druhej strane by vám to mohlo priniesť viac energie - a nápadov - na nakupovanie.
Rosario's Deli
Taliansky dodávateľ tesne pod zastávkou metra Ditmars, Rosario (22-55 31. st., Astoria, NY, 718-728-2920) tiež predáva niekoľko občerstvenia. Objednajte si kúsok najlepšej pizze v susedstve a bude to zahrievať pri prehliadaní nízkych, usporiadaných zobrazení dovážaného olivového tuku, talianskych cookies a dokonca aj kuchynského vybavenia. Zásobník obsahuje veľké syry, pancetta a maslo v európskom štýle. Umyte si pizzu - perfektne ľahkú, krehkú kôru s ľahkým syrom a garlicovou omáčkou - s jednou z nespočetných talianskych sódov.
Svojím pekným osvetlením a usporiadaným usporiadaním je Rosario's Deli pravdepodobne najbližším miestom v Astoria na štandardnom "gurmánskom" obchode - a jeho rozsiahla ponuka pochúťok (dokonca aj príležitostná dodávka super krémovej mozzarelly burrata ) znamená menej výletov na Manhattan.
Rodinný trh
Japonská komunita v meste Astoria je malá - hlavne mladí ľudia, ktorí sa presťahovali do New Yorku do práce a štúdia - ale je dosť podstatné, že Family Market (29-15 Broadway, Astoria, NY, 718-956-7925) pobočka japonského reťazca, ktorá bola otvorená v roku 2005. Astória je krátka na ázijské zložky vo všeobecnosti, takže toto miesto zapĺňa veľkú výklenku, samozrejme s Pocky Galore a Royal Milk Tea, ale aj s koreňom lopúcha a niekoľkými ďalšími produktmi, cibule nudlí a všetky druhy morských rias, ktoré by ste mohli potrebovať. Jeden kútik má skryté japonské DVD a druhý má domáce výrobky a kozmetiku.