Kde stráviť vysoko
Pre mesto, ktoré sa nachádza v blízkosti križovatky troch tektonických platní, so zemetrasením, ktoré má zápas, Tokio stále má ohromujúci počet mrakodrapov. A samozrejme, sú postavené tak, aby zvládli nejaké rušivé pohyby - postavené s gumovými nohami, gigantickými guličkovými ložiskami a inými technológiami, aby ich udržali v stoji. Čo to všetko znamená pre turistov do Tokia? Znamená to viac ako len malebnú panorámu - to znamená krásne výhľady na samotný panorámu.
Mnohé z výškových budov majú v horných poschodiach pozorovacie paluby; iné majú reštaurácie, často na najvyšších dvoch poschodiach, ponúkajú výhľady metropoly spolu s obedom, večerou a púšťou.
Top 3 miesta na večeru
Tokio Skytree: Sky reštaurácia 634
Adresa: Tokio - do Sumida-ku Oshiage 1-1-2, Tokio
Pokiaľ ide o stravovanie na vysokých miestach, najvyššie miesto musí ísť do Tokyo Skytree. Tokio Skytree, stojící na viac ako 2 000 stôp, je najvyššou vysielacou vežou na svete a medzi najvyššími svetovými budovami. Samozrejme, na samom vrchole je obsadené anténne vybavenie, v blízkosti ktorého návštevníci nie sú povolení.
Ešte pred dokončením v roku 2012 sa Tokyo Skytree stalo hlavnou turistickou atrakciou. V základni veže sú obchody, akvárium a reštaurácie. Nemajú však názor, o čom sa hovorí. Na raňajky s výhľadom je potrebné ísť do reštaurácie Sky 634, pomenovanej na výšku veže v metroch (reštaurácia je však len na 350 metrovej značke).
Kuchyňa využíva tradičné japonské ingrediencie v talianskych a francúzskych jedlách. Jedlo stojí za cenu, ale to, čo naozaj zaplatíte, je pohľad, ktorý nemôže poraziť žiadna iná reštaurácia v Tokiu - ani Japonsko - s panorámom mesta pod nohami a Mount Fuji na západ.
Park Hyatt / Shinjuku Park Tower: Girandole, New York Grill a Kozue
Adresa: 3-7-1-2 Nishi Shinjuku, Shinjuku-Ku, Tokio, 163-1055
Niektorí z tých, ktorí žijú v Japonsku, tvrdia, že film "Stratil v preklade" je dokumentárny film a hotel, kde bol natočený film, určite existuje. Je to Park Hyatt, ktorý sa nachádza v najvyšších poschodiach Shinjuku Park Tower. Na jednom konci mrakodrahu Shinjuku má hotel a jeho reštaurácie relatívne voľný výhľad na Tokia, ale sú to vedľa mrakodrapov, ktoré robia najdramatickejší výhľad.
V hoteli Park Hyatt sú reštaurácie a bary, ale reštaurácie Top 3 sú Girandole, Kozue a New York Grill. New York Grill v 52. poschodí je to, čo hovorí názov - americký gril a menu je to, čo by ste očakávali: mäso. Japonský vysokokvalitný a dovezený hovädzí dobytok je veľmi dôležitý v ponuke a reštaurácia má tiež vínnu pivnicu s viac ako 1 600 fľaškami.
Kozue na druhej strane je tradičná japonská reštaurácia, ktorá slúži moderným variantom kaiseki-ryouri, tradičnej japonskej vysokej kuchyne. Jedlo sa líši v závislosti od ročného obdobia a pozostáva z najrôznejších malých jedál, ktoré sa podávajú v rovnakom čase, určené na to, aby ste si ich užívali rovnako ako u úst.
Girandole sa snaží byť francúzskym bistrom, ale názory ho zradia. Ak si rezervujete súkromnú jedáleň, môžete si vychutnať nielen tradičné francúzske jedlá, ale aj svoj vlastný súkromný výhľad na mesto.
Môžete tiež nájsť niečo o niečo lacnejšie ako v ostatných dvoch reštauráciách v Hyatt.
Mandarin Oriental Hotel: Podpis, zmysel, Tapas Molecular Bar, Sushi Sora a ďalšie
Adresa: 2-1-1 Nihonbashi Muromachi, Chuo-ku, Tokio, 103-8328
Hotel Mandarin Oriental sa nachádza v Nihonbashi Mitsui Tower vo finančnej štvrti Nihonbashi, severovýchodne od mesta Ginza. Hoci to nie je príliš vysoká, ako mrakodrapy ísť, tam sú žiadne iné vysoké budovy okolo, dávať hotel a jeho reštaurácia-široký a neobmedzený výhľad na Tokiu a Mount Fuji na západ. Mnoho tradičných japonských kúpeľov ponúka obrazy Mount Fuji, ale kúpele hotela sú jedným z mála miestností s skutočným výhľadom na hory - nad panorámou mesta Tokio.
Reštaurácie v hoteli sa nachádzajú na 38. poschodí a zatiaľ čo všetky majú rovnaké nádherné výhľady, ponúkajú úplne inú kuchyňu.
Robia to tak dobre, že tri z nich dostali hviezdy v sprievodcovi Michelin, čo znamená, že rezervácie nielen odporúčajú, ale vyžadujú. V zime urobte skorú večeru, pretože západ slnka nad Mount Fuji je úžasný, ale je už preč od 6:30.
Francúzska reštaurácia Signature je jedným z prijímateľov hviezd Michelin. Potraviny sú tradične francúzske. Ak zatvoríte oči, môžete si predstaviť niekde v Paríži, ale otvorte ich a váš dych je odobratý pohľadom na Tokio.
Druhou reštauráciou Michelin je kantonská reštaurácia Sense. Japonci majú dlhú milostnú aféru s čínskou kuchyňou a niektoré z najlepších čínskych jedál mimo Číny si môžete vychutnať v Tokiu. To je jedno z miest, kde dostanete lepšie čínske pokrmy ako veľa špičkových reštaurácií v Číne a výhľad je neporovnateľný.
Tretím príjemcom hviezdy Michelin je experimentálny Tapas Molecular Bar, ktorý je inšpirovaný novou španielskou kuchyňou, ktorá slávila reštaurácie, ako napríklad barcelonský El Bulli. Časti sú malé, ale chuť je veľká.
Na podlahe v reštaurácii Mandarin Oriental nájdete aj Sushi Sora, v ktorom sa podávajú tradičné sushi v plnom zobrazení - to znamená, ak môžete odtrhnúť oči od vonkajšieho pohľadu.