Oslávte Veľkú noc vo Phoenixe

Prejdite hrubou a Matzo Ball Soup!

Passover je dôležitá židovská dovolenka oslavujúca slobodu. Prázdninové jedlo sa nazýva Seder (vyslovene hovorí -der). V Séderi je mnoho tradícií, ktoré majú historický význam v súvislosti s otroctvom, utrpením a prenasledovaním židovského ľudu v Egypte a ich následným odchodom z Egypta - Exodus.

Pasak je dovolenka, ktorá trvá osem dní, ale Seder sa koná v prvej alebo druhej noci. V roku 2017 sa Pasák začína v piatok 10. apríla a končí pri západe slnka 18. apríla.

Hebrejské slovo pre Veľkú noc je Pesach (vyslovuje sa za platu ). Jedlo má špecifický poriadok, ktorý zahŕňa príbehy, požehnanie a piesne.

Je zrejmé, že žiadna z nasledujúcich darov Passover nedodržuje kroky striktne, ak vôbec, a nemusia byť kosher, ale skôr "kosher-style". Ak tradičné seder nie je vo vašich plánoch, ale chcete zažiť niektoré z jedál, ktoré sa tešia počas tejto dovolenky, môže byť vhodné jedno z nasledujúcich možností.

Daň a dobropis nie sú zahrnuté, ak nie je uvedené inak. Všetky dátumy, časy, ceny a ponuky sa môžu zmeniť bez predchádzajúceho upozornenia.

• 01 z 06

  Chompie ponúka tradičné večierky

  Spoločnosť Chompie, Arizona v New Yorku, oslavuje začiatok Veľkej noci so špeciálnym jedálenským menu v dňoch 10. A 11. Apríla 2017 od 17:00 do konca. Večera (32,95 dolárov pre dospelých a 14,95 dolárov pre deti) zahŕňa polievku, štartér, výber z tradičných vstupov, bokov a dezertov.

  Večera Chompie's Passover Dinner zahŕňa:
  - výber domáceho pečeného pečene alebo ryby Gefilte s repným chrenom
  - Výber kuracieho polievka s Matzo Ball alebo sladkou a kyslou kapustou
  - Výber z: Pečené polievkové kuracie mäso s pikantnou pečenou plnkou; alebo dušené hrudník z hovädzieho dobytka; alebo Steelhead Filet z ocele; alebo Pečené Turecko prsia s Passover plnenia a Gravy
  - zemiakový šalát s jablkami alebo zemiakmi
  - glazované mrkvy alebo starý svet Tzimmis
  - Sortiment dovolenkových koláčov

  Rezervácie sa dôrazne odporúčajú. Spoločnosť Chompie ponúka aj menu Passover To Go. Päť miest v údolí vo Phoenixe, Chandler, Scottsdale, Glendale a Tempe.

• 02 z 06

  AJ's Fine Foods / AJ Bistro

  Špeciálne paušálne večere:

  Navštívte Bistro v pondelok 10.4.2017 od 11.00 do 19.00 hod. Na jedlo v Pesach:
  - Pečené pistácie Crusted Kuracie prsia s rustikálnymi Apple Compote (14,99 USD na osobu)
  - sušené hovädzie hrušky s prírodnou koreňovou zeleninou Au Jus (16,99 dolárov za osobu)
  - grilovaný losos podávaný s bylinkovým mrkvovým orieškom (17,99 USD na osobu)
  Pre strany vo veku 6 a viac, prosím, urobte svoju rezerváciu do 7. apríla. Prosím, overte si s vašimi AJ pre ďalšie doprovody, ako sú zemiakové palacinky, Matzo Ball polievka, Apple-Nut Charoset, Kugel

  AJ's ponúka tiež skvelý výber kosherských vín.

  Z Mäsiarskeho rohu:
  - Hnedá hrebeň stredového výsevu 8,99 dolárov za libru, ušetrite 2 doláre za libru, cena hrušky platná od 1. do 18. apríla 2017. Obmedzená ponuka kostí Free Seder je k dispozícii v AJ's Butchers Corner.

• 03 z 06

  Miracle Mile Deli

  Od 10. apríla do 18. apríla 2017 Miracle Mile Deli ponúka miestnu a prevádzkovú reštauráciu talíř s vegetariánskym nápojom a Matzo Ball Soup (vyrobený z nuly denne) za 12,50 dolárov. Nachádza sa na 4433 N. 16th Street vo Phoenixe, 602-776-0992.

• 04 z 06

  Veľkonočný večierok v princeznej Fairmont Scottsdale

  Prezidentské Kosher Holidays hostí dovolenku Glatt Kosher Passover vo Fairmont Scottsdale Princess. Pripravili pasakskú kuchyňu, Seders, synagógu na mieste, denné ortodoxné služby, zábavu, prednášky a rodinné aktivity a viac pre svojich hostí. Táto dovolenka je obľúbená pre turistov, ako aj pre miestnych obyvateľov. Vyrába sa na tento rok, ale možno budete chcieť rezervovať na budúci rok! Fairmont Scottsdale Princess je luxusný rezort nachádzajúci sa v North Scottsdale.

• 05 z 06

  Recept: Latkes (zemiakové palacinky)

  Vytvorte si vlastné latky pre Passover alebo kedykoľvek! Potato palacinky, tiež známe ako latkes, sú obzvlášť populárne pre Passover a Chanuka rekreačné jedlá. Chompie's, v New Yorku štýl lahôdok, reštaurácia, bagel továreň, pekáreň a kuchár so štyrmi lokalitami v oblasti Phoenix, zdieľa tento recept.

  Chompie Latkes

  zloženie:
  6 veľkých červených zemiakov
  2 veľké žlté cibule
  4-vajcia
  1/2 šálky mäsovej múky
  2-lyžička soli
  1 lžička čierneho korenia
  1 1/2 lyžičky prášku cibule
  1/4 lyžičky prášku na pečenie

  Príprava:
  Skartujte zemiaky so strúhadlom a vložte ich do veľkej miešacej misky. Cibuľa nakrájajte a pridáte na zemiaky. V samostatnej miske zmiešajte vajcia, soľ, korenie, cibuľový prášok a prášok do pečiva. Zmiešajte kvapalinu so zemiakmi a cibuľou. Pomaly naliať a zložiť matzo jedlo do misy. V panvici umiestnite približne 1/4 palca rastlinného oleja a pridajte k teplote. Nakrájajte zmes na palacinky, ktoré majú priemer asi 3 palce a smažte až do zlatohnedého, potom otočte, až kým nevykonáte.

  Výťažok: približne 24 palaciniek

• 06 z 06

  Recept: Hruška hovädzieho mäsa

  Chompie vie, že chutná hrudka je nielen skvelá na židovské sviatky, ale môže byť tiež preferovaným vstupom v iných dňoch, napríklad vďakyvzdania - alebo každý deň v roku. Ďakujeme, Chompie's, za zdieľanie slávneho Brisket of Beef Recipe.

  prísady
  Hovädzia hruď
  1/2 šálky nakrájaného zeleru
  1/2 nasekanej mrkvy
  1/2 šálky nakrájanej cibule
  16 oz. môže rozdrviť paradajky
  2-TBS. sójová omáčka
  1/4 šálky omáčky Teriyaki
  4-šálky vody
  1 lžička granulovanej cibule
  1 lyžička. granulovaný cesnak
  1 lyžička. čierne korenie

  Príprava:
  Kombinujte korenie, teriyaki a sójovú omáčku na výrobu pasty a natierajte hovädzím hríbom. Vložte do pekáča a pridajte zeleninu, rozdrvené paradajky a vodu. Krycí panvica s hliníkovou fóliou a varíme pri 350 stupňoch po dobu 2 hodín alebo kým nie je mäso citlivé.

  Slúži 6 až 8.