Čo sa stane, keď spojíte polynézsku kuchyňu šéfkuchára Jamesa McDonalda (slávu Pacific'O a I'O Restaurant), zážitok zo zábavy ľudí, ktorí riadia staré Lahaina Luau a jedno z najlepších nastavení na pláži na Havaji? Odpoveďou je sviatok v Lele v Lahaine v Maui.
umiestnenia
Pred niekoľkými rokmi sa stará Lahaina Luau presťahovala do väčších štvrtí na pláži v blízkosti nákupného strediska Cannery v Lahaine.
Toto nechalo staré stránky prázdne. Objekt 505 Front Street v Lahaine bol príliš cenný a žiaduci, aby zostal voľný dlho. Nový obyvateľ sa stal sviatkom v Lele .
Názov pochádza z tradičného havajského názvu pre oblasť známu dnes ako Lahaina. Táto oblasť bola kedysi hlavným mestom Havajského kráľovstva, kde sa daroval poplatok na tej istej pláži, ktorá teraz hostí sviatok v Lele .
Súkromné stravovanie
Sviatok v Lele nie je luau. Nenájdete typický ceremoniál imu, niekoľko demonštrácií remesiel alebo známú linku formou bufetu. Sviatok v Lele je skôr ako skvelá večera ako tradičné luau. Zatiaľ čo hostia stále dostanú tradičné kvetinové pozdravy a fotografie sú odobraté (neskôr k dispozícii na nákup), iné podobnosti s tradičným luau nastavením koniec. Namiesto toho, aby ste si sadli s cudzími ľuďmi, hostia sedia pri stoloch usporiadaných špeciálne pre svoju individuálnu veľkosť skupiny, či už ide o skupinu dvoch alebo dokonca desiati alebo viac.
Každá tabuľka má obrus, porcelán so strieborným tovarom a utierky. Hostia dostanú veľmi osobnú pozornosť z najmenej dvoch serverov, podľa modelu čašníka a asistenta nájdených v mnohých kvalitných reštauráciách.
Nápoje sa podávajú každému hosťovi na stole. Tu nie je žiadne čakanie v nápojovom línii.
Otvorený bar ponúka široký výber možností od tradičných Mai Tai, Piña Colada, Lava Flow a Blue Hawaii až po pivo, víno a sortiment tvrdších alkoholických nápojov.
Samotná slávnosť je tu skutočnou hviezdou, ktorú následuje vynikajúca zábava poskytovaná malou, ale veľmi talentovanou skupinou umelcov.
Menu
Jedálny lístok pozostáva z jedál s piatimi chodmi s kuchyňou z Havaj, Tongy, Tahiti a Samoa a dezertom. Havajské jedlá zahŕňajú tradičnú imu praženého kalu a praženého moi, zriedkavej ryby, ktorá kedysi slúžila iba na havajské kráľovské práva.
Tonganské jedlá zahŕňajú chobotnicu, homár a ogový šalát, rovnako ako lahodnú pulehu hovädzieho mäsa podávané vo vnútri čerstvo praženej squash.
Tahitský kurz zahŕňa tahitské fafa - dusené kuracie a taro listy v kokosovom mlieku, rovnako ako nádherné záhonové misie.
Posledný ostrovný vzorkovač obsahuje kuchyňu Samoa a obsahuje grilované ryby zabalené v banánovom lístku, palusami - chlebový list s taro listom - a kokosový krém, krevety a avokádo s lilikoi.
Medzi dezerty patrí karamelová macadamia orechová koláč s húbami, havajské čokoládové hľuzovky a čerstvé exotické ovocie.
Zábava
Každý kurz je nasledovaný dramatickou polynézskou zábavou z každého ostrova.
Napríklad po havajskom kurze nasleduje havajská hula, kurz Tonga tonganskými tancami atď. Po Samoan kurze sú hostia ubytovaní s úžasným tanečníkom z Samony. Budete ohromení veľkým množstvom talentov v týchto úžasných tanečníkoch, ktorí zvládli tanec zo štyroch samostatných polynézskych kultúr.
Sviatok v Lele je najbližšou vecou k dobrému divadelnému večeru, ktorý nájdete na Havaji. Ak chcete zažiť zábavu na havajskej alebo polynézskej luau, existuje niekoľko vynikajúcich možností na Maui. Ak chcete skvelý zážitok z jedálneho lístka s výberom jedál, ktoré pravdepodobne nikdy nebudete nikoho zažiť, vynikajúcu službu a prvotriednu zábavu, potom je sviatok v Lele pre vás.
Aktualizované informácie
Keďže sme napísali našu recenziu, Adrian Aina prevzala úlohu výkonného šéfkuchára na sviatku v Lele .
Môžete si stiahnuť súčasné menu a informačnú tabuľku pre sviatok.
Sviatok v Lele sa koná denne. Rezervácie vopred sú povinné. Doba sedenia sa mení podľa sezóny. Cena od leta 2017 je 140 USD za dospelú osobu a 99 USD za deti od 2 do 12 rokov.
Navštívte ich webové stránky