01 z 03
Prehľad zariadenia Sunnymead
K dispozícii sú nocľahy a raňajky, a potom je tu aj Sunnymead. V hoteli Sunnymead nie ste len dostať posteľ, ste privítaní v nádhernom koloniálnom štýle s rodiskom s drobným anglickým záhradným domom. A nechcete len získať raňajky, dostanete nezabudnuteľný gastronomický zážitok.
Nepochybne, Sunnymead je vzácny majetok v meste Shimla, ktorý je v týchto dňoch bohužiaľ nasýtený bežkami hotelov a hordami turistov. Chôdza po kopci, vstup do pozývajúceho domova a privítanie účasťou hostesky Madhavi a jej domácich miláčikov je túžbou, osviežujúcou oddych od ruky vonku.
Sladká a nepredvídateľná Madhavi je rovnako klenot ako to, čo je Sunnymead, a je to dôležitá súčasť toho, čo robí pobyt tam tak zvláštnym. Madhavi je osoba, s ktorou sa okamžite cítite dobre a neskôr sa ocitnete rozhovorom, akoby bola starým priateľom. Rozhovor je rôznorodý, inteligentný a zábavný.
Pôvodne z Dillí sa Madhavi presťahoval do Shimla, aby prevádzkoval Sunnymead ako nocľah s raňajkami po obnovení nehnuteľnosti bol dokončený v roku 2011. Je perfektne vhodná pre dom, ktorý má aj svoje zvláštnosti. Ako mi povedala, nakloní sa. Nevšimol som si toho, pretože som bol príliš pohltený v jemných interiéroch. Všade som sa pozrel na rodinné poklady a dobre sa miešali so súčasnými dotáciami, ktoré boli pridané.
Keďže zariadenie Sunnymead je plné vzácnych predmetov, je to miesto, ktoré ocenia rafinovaní hostia, ktorí milujú zvieratá. Určite to nie je vhodné pre rodiny s bošavými a rozrušenými deťmi - najmä preto, že v spálňach nie sú televízory, ale skôr veľa kníh , Madhaviho domáce zvieratá obsahujú niekoľko mačiek a troch veľkých psov (aj s nepredvídateľnými názvami). Sú medzi najpriaznivejšie psy, s ktorými som sa stretol, s množstvom náklonnosti k bohatým na tých, ktorí to chcú. Okolitá záhrada je tiež plná divokej zveri, vrátane lietajúcich líšok a niekoľkých zriedkavých vtákov.
Ako sa tam dostať
Sunnymead sa nachádza na okraji mesta Shimla v meste Himachal Pradesh . Mesto je jedným z najdôležitejších horských staníc v Indii . Populárnym spôsobom, ako sa dostať do mesta Shimla, je odviezť hračkový vlak z mesta Kalka , v blízkosti mesta Chandigarh. V opačnom prípade je Shimla vzdialená 3-4 hodiny jazdy od mesta Chandigarh (kde je hlavné letisko), v závislosti od premávky. Cena za taxík je približne 2500 rupií.
Kedy ísť
Indické leto počas mája a júna je vrcholovou sezónou. Monzúnová sezóna prebieha od júla do septembra. Post-dážď, október a november sú perfektné mesiace na pokojné obdobie, aj keď sa vyhýbajú školskej dovolenke v Diwali . Zima začína v decembri a prináša chladné počasie a možno sneženie. Do apríla sa začne otepľovať počasie a počas apríla a mája je záhrada v plnom kvete.
02 z 03
Ubytovanie v Sunnymead
Sunnymead má dve poschodia, pričom ubytovacie zariadenie sa nachádza v celom najvyššom poschodí. K dispozícii sú štyri spálne, všetky s vlastnou kúpeľňou. Tri spálne - dvojlôžková a dve dvojičky - majú spoločný balkón. Druhá izba je priestranná jednolôžková izba, samostatne situovaná na konci domu. Má slnečný výklenok s veľkými oknami, ktoré sa otvárajú.
Rovnako ako zvyšok domu, spálne sú nádherne zdobené v klasickom štýle so súčasnými akcentmi. Predstavte starožitný drevený nábytok, otvorené krby, uteráky Fab India a vyšívané obliečky na vankúše v jasných farbách.
Vrcholom hlavnej izby, v ktorej som zostal, je posteľ z masívneho dreva so štyrmi posteľami. Tam sú kroky vedúce k nej a lahodne mäkký matrac sa ponoriť do. Obrovská zbierka kníh je eklektická a bol som rád, že som našiel všetko od The Cat in the Hat až po Outlook Traveller.
Keď som zostal počas týždňa, mal som šťastie, že priľahlé izby boli prázdne a mal som balkón všetko pre seba. Mohol som ľahko stráviť dni, sedieť a čítať a počúvať vtáky.
Je zrejmé, že veľa starostlivosti a pozornosti bolo venované výberu vybavenia. Napriek tomu to, čo ma naozaj prekvapilo, bolo poskytnutie mobilného telefónu s miestnou SIM kartou v mojej izbe. Ako mi vysvetlil Madhavi, je to tak, že hostia môžu uskutočňovať miestne hovory bez toho, aby si na ich telefónoch platili poplatky za roaming. Naozaj si myslela všetko!
sadzby
Očakáva sa, že zaplatíte 6000 rupií za noc za dvojlôžkové a 4500 rupií za noc za jednu. V cene sú zahrnuté plné raňajky (plus vysoký čaj a koláč pre hostí Tripzuki).
Objednajte si a získajte najlepšie ceny na Tripzuki. Tripzuki vymenúva najkrajšie hotely v Indii a osobne navštevujú každú z nich, aby zaistili vysoké štandardy.
03 z 03
Sunnymead Food
Nie je prehnané povedať, že jedlo v zariadení Sunnymead je na rovnakej úrovni ako v jedálni. Madhavi a jej veľmi talentovaný šéfkuchár Madhu zvládli veľa druhov kuchyne a každé jedlo svieti.
Neexistuje žiadne pevné menu. Namiesto toho sa jedlá pripravujú s použitím sezónnych prísad z ovocnej a zeleninovej záhrady spoločnosti Sunnymead. Špeciálne diétne požiadavky (ako bezlepkové) sú zabezpečené, pokiaľ je poskytnuté 10-dňové upozornenie.
Hromadenie môjho patra začalo od chvíle, keď som prišiel, s bylinkovým čajom podľa môjho výberu a luxusnou čokoládovou myšou. Keď som sedel na prednej verande, pili čaj a pozeral sa do záhrady, bol som obklopený jemnou vôňou jazmínu vonku a tantalizujúcou arómou varenia vo vnútri. Vytvoril taký pocit pohodlia a spokojnosti.
V Sunnymeade som mal dve večere a dve raňajky. Prejedanie sa je nevyhnutné, pretože je nemožné odolávať obrovskému množstvu potravín, ktoré sa cítia úžasne a Madhaviho jemné presvedčenie, že má len trochu viac.
Tu je to, čo mi bolo doručené. Moja doska bola pretekajúca!
Večera - tradičná indická
Aloo Methi (zemiaky a čerešňa), aviyal (kokosový koriander v južnej Indii), kokosové bôby, sukha kuracie mäso (suché kuracie jedlo), vydarené a chutné daal, ryža, paratha, chutney z paradajok, mátové kokosové chutney ) čatní.
Večera - Continental
Cucumberová polievka, domáca fénacacia chlieb, šalát z červenej repy, zemiaková kaša a šalvia, pečená tekvica, dusená brokolica s cesnakom, zelený šalát s mangom a sezamom, pečená ryba s salsou paradajkovej olivy a pudinkom čokoládového mandlí.
raňajky
Domáce pečivo, omeleta, kuracie klobásy, huby, paradajky, horčicové chutney, palacinky, jahody, javorový sirup, filtrovaná káva a mäsový smoothie. (A priznám sa, že som bol dosť dekadentný, aby som na raňajky jedol aj zvyšok čokoládového mandlí)!
Pozrite si moju fotku spoločnosti Sunnymead na Facebooku a Google+
Ako je bežné v cestovnom ruchu, spisovateľ bol poskytnutý s bezplatnými službami na účely preskúmania. Zatiaľ čo táto revízia neovplyvnila, stránky veria v úplné zverejnenie všetkých potenciálnych konfliktov záujmov.