autor spisovateľ Mai Pham, sociálne médiá Femme Foodie, je Klout superstar
Zoznámte sa s Mai Pham, sociálnymi médiami "Femme Foodie"
Mai Pham je spisovateľ spoločnosti Luxury Travel z Houstonu, ktorého pokrytie potravín zohralo veľkú úlohu v miestnom jedálnom boomu.
Mai je špičkový spoločenský vplyv vo svete cestovného ruchu a stolovania. • Kvitovo závideniahodné KLOUT skóre je v priemere medzi 69 a 71. Toto zriedkavé číslo ju zaradilo medzi najlepšie 0,1 percenta (jeden z tisíca) ovplyvňujúcich. Dobrá šanca už poznáte Mai z Twitteru a Instagramu ako @femme_foodie na obidvoch.
Mai's Travel Perspective: Dobrá dovolenka znamená dobré jedlo
Ak budete nasledovať Mai, viete, že je vždy na pozore vidlice (a lyžice) na ceste: destinácie s najlepším jedlom. "Aká je dovolenková hodnota miesta, kde po dni turné je večera nudná alebo zlá?" myslí si. "To nie je žiadna legrace. V mojej knihe je skvelé jedlo neobchodovateľné."
Najlepšie jedlo Je úprimné miestne jedlo, Mai verí. "Vezmite si to z Texana, ktorý miluje grilovanie: potraviny nemusia byť vysoké alebo drahé na to, aby boli skvelé," hovorí Mai. "Jedáleň je nezabudnuteľná, keď sú ingrediencie miestne, pokrmy sú autentické a kuchyňa ochutnáva s láskou. "Takže môžete nájsť Mai šťastne jesť a Tweeting z Bangkok alebo Taipei" nočný trh ", alebo robiť exkluzívny video rozhovor s celebritným šéfkuchárom reštaurácie Michelin-honored.
Najlepšie pokrmy Mai na ceste
"Pre mňa," hovorí Mai, "nezabudnuteľné cestovanie je neoddeliteľné od dobrého jedla a vína." Jej najpamätnejšie jedlo, v jej slovách:
"Na našej svadobnej ceste si môj manžel a ja prenajali súkromnú loď na zálive Ha Long Bay, ktoré je na zozname svetového kultúrneho dedičstva UNESCO v mojej vlasti, vo Vietname." Rybár sa na našu loď ponorí, aby nám predával svoj úlovok, ktorý naša loďská posádka grilla alebo wok pre nás priamo v galérii. Najkreatívnejšie sladká chobotnica, sladká kreveta, škeble, ryby.
Plus, faktor romantiky bol mimo grafy. V Thajsku je v mojom ústraní občerstvenie na uliciach mango s cukrovou ryžou od predajcu ulice. "
"Ako texan, som vášnivý v oblasti potravín na juhu hraníc, v Argentíne bolo zjavenie asado (barbecue), kuchári vo vinárstve Vines of Mendoza nám ukázali, ako sa to robí: obrovské kusy mäsa , krásne grilované a podávané s nekonečným miestnym vínom Malbec.V okrese La Boca v Buenos Aires, horipán, argentínsky hot dog, od predajcu ulice prepísal knihu o občerstvení medzi chlebom.V Huamantle, ktorú Mexiko označilo ako Magické V obci sme mali ohnivú trávu kŕmené jahňacou barbakou, pečené v jamke na svadbe môjho priateľa, šéfkuchára Eduarda Garciu.
"A ... Európa, mám rodinu v Paríži, preto prechádzam rybníček tak často, ako len môžem.Potrebujem mäsité croque monsieur šunky a syrové sendviče v parížskych kaviarňach vyrobených s galskou kuchyňou a v Taliansku jednoduché špagety s paradajkovou omáčkou boli na malom traktorii na benátskom námestí svätého Marka úchvatné a v Barcelone som sa pozrel na chutné katalánske jedlá ako fideuas morské plody paella vyrobené nudle namiesto ryže a sladké čerstvé parné gamby priamo z oceán.
V španielskej baskickej krajine, v San Sebastiane, v Španielsku, mám rád svoje pinto (tapas), a je tu niečo nadčasové a dokonalé, pokiaľ ide o mäso a ryby tradične grilované nad uhlím. "
Ako sa stala spisovateľkou a fotografom
Cestovné chyby bit mladšie. Ako dospievajúci cestovala celú leto: do New Yorku alebo do Paríža s rozšírenou rodinou a do Londýna ako výmenný študent. Máj zaznamenal oveľa viac sveta od: západnej Európy, juhovýchodnej Ázie, Hongkongu, Kanady, Mexika a Latinskej Ameriky.
Pre všetky svoje príbehy má Mai svoje vlastné fotografie a videá. Ona je pravidelne videná na druhej strane kamery, ako korešpondent pre "toto mesto" reštaurácie segmenty na Houston je Fox TV stanice, KRIV 26. Mai je tiež video blogger pre Tastemade.com, a bol zaradený medzi jeho Top 10 Tastemakers na celom svete.
Mai's Surprising Insider Travel Tip
Cestovný tip č. 1 je spojený s jej jazykovou schopnosťou. Hovorí plynule vo vietnamčine a môže hovoriť vo francúzštine a španielčine, čo si vzala na svoje cesty. "Ale je tu jedna veta, ktorú môžem povedať v desiatkach jazykov," hovorí. "Vždy ste čítali, že by ste mali vedieť, ako pozdraviť, sbohem, prosím, ďakujem a ospravedlňuj ma, nemôžem s tým hádať."
"Ale verte mi, keď hovoríte " Milujem ťa ", ľudia sa smiať a pomôcť vám von."
Mai's Writing Life
Vyštudovala UCLA s dvojitým diplomom v oblasti biológie a angličtiny, ktorú získala s oddelením.
Okrem jedla a cestovania, Mai pokrýva kúpele, golf a hotely. Dnes je poprednou spisovateľkou v Houstone a v štáte Lone Star s množstvom rešpektovaných médií. Tu môžete vidieť svoju prácu: vo Forbes Travel Guide; H ouston Chronicle; Houston Press; Houstonia Magazine; Houston CityBook; Houston Modern Luxury; Miestny časopis Houston; Časopis Texas Highways; Časopis My Table ; Fox 26 News; Tastemade.com; FoodRepublic.com; Chow.com; Extra Crispy.
Nasledujte Mai na sociálnych médiách
Na Instagram (femme_foodie) a na Twitteru (@Femme_Foodie)
Majte krok s femme_foodie Mai Tu na mieste
Mai cestou cestou cez Austin, Texas s chlapca rodného mesta Matthew McConaughey , a jej snem sen splniť: týždeň v La Sabina Cucina škôlka v blízkosti Ríma