Urobte horúce mleté cider a váš dom bude cítiť ako jeseň v novej Anglicku
Neexistuje nič viac ako nová Anglia ako škoricová vôňa horúceho kysnutého muštu, ktorý sa vaří na sporáku. Tu je recept na to, ako vyrobiť horúce varené jablko doma. Je to ideálny teplý nápoj na jesenné zhromaždenia, večery Halloween, Deň vďakyvzdania, alebo len skrútením pod prikrývku s dobrou knihou.
Obtiažnosť: Jednoduché Požadovaný čas: 30 minút
Tu je návod, ako vyrobiť horúce mulled cider:
- Ak chcete vyrábať varené jablčné víno rovnako, ako by ste mohli ochutnať v Novej Anglicku, začnite nalievaním jedného galónu čerstvého jablčného muštu do veľkého hrnca na sporáku alebo do nádoby na crockpot alebo pomalý sporák.
- Pridajte pol šálky hnedého cukru.
- Umiestnite 1 čajovú lyžičku celých klinčekov, 1 čajovú lyžičku celého koreňa a 3 škoricové tyčinky na štvorcovú tkaninu a priviažte s pekárskym povrazom. Pridajte do hrnca.
- Zahrejte jablko na varenie a pravidelne ho premiešajte. Nechajte hrniec odkrytý tak, aby ste vy a vaša rodina alebo hostia mohli vychutnať teplú, chutnú vôňu bublajúceho jablčného muštu.
- Keď sa mierne varenie, znížte nastavenie tepla, aby sa rozmrazil najmenej ďalších 15 minút, aby sa umožnila dôkladná infúzia korenia. Príležitostne premiešajte.
- Odstráňte korenie z hrnca a panvového horúceho vareného muštu do hrnčekov alebo iných pohárov určených na horúce nápoje.
- Do každej pohára vložte škoricovú tyčinku na obloha a extra nádych korenia.
Užitočné tipy:
- Ak nemáte plátno na ruky, použite čajovú guľu alebo filter kávy na držanie korenia.
- Pridajte splash rumu alebo brandy na naozaj zahriať chladný deň. Tu je niekoľko ďalších alkoholických a nealkoholických nápojov jablčného nápoja, ktoré môžete tiež skúsiť.
- Na ozdobný nádych môžete zakrútiť jablko s klinčekmi a nechať ho plutovať vo vašom jamkovom kvetináči namiesto pridania klinčekov do vrecka na korenie.
Čo potrebujete pre tento recept:
- čerstvý jablkový mušt
- Celé klinčeky
- škorice
- celé korenie
- tenká látka
- veľký hrniec (alebo crockpot)
- hnedý cukor
- naberačka
- hrnčeky (číre sklenené hrnčeky sú najlepšie)
Ďalšou možnosťou New Recipe v New England Mulled Recipes
Z oficiálnej vermontovej javorovej kuchárskej knihy , druhé vydanie, uverejnenej združením Vermont javorového cukru. Opätovne vydané s povolením.
Jablko a javor: Je to kombinácia chuti, ktorá sa spája sladkosť dvoch najcennejších poľnohospodárskych produktov novej Anglicka. Tu je to, kde nakupovať on-line pre skutočný javorový sirup, ak ho nemôžete nájsť v blízkosti domova.
zloženie:
2 kvapky jablčného muštu
1 šálka Pure Vermont javorového sirupu
1 tyčinka škorice
Niekoľko celých klinčekov
Plátky citrónu, nakrájané na polovicu, na ozdobu
INŠTRUKCIE:
Zmiešajte mušt, sirup, škoricu a klinček a dôkladne zahrejte, ale nevarujte. Odstráňte klinčeky a podávajte horúce, zdobené polovičným citrónovým rezom.
Výťažok: 8 porcií
Viac informácií o milovníkoch cideru
- Cook s Apple Cider
- Najlepšie 5 Cider Mills v Novej Anglicku
- Navštívte posledný steam-powered Cider Mill v Amerike