9 Jedinečne kanadské nápoje 10 potravín, ktoré musíte vyskúšať v Kanadské pivo
Bratranec k krvavej Mary, krvavý cézar (obyčajne nazývaný len "caesar") je kanadská zmes vyrábaná pomocou vodky, džúsu Clamato, korenia a obloha.
Clamato šťava, hlavná zložka krvavého Caesara, je zmes paradajkovej šťavy, korenín a špenátového vývaru, ktorý môže znieť funky, ale je skutočne chutný a chuťový.
V porovnaní s Bloody Mary, Caesar je mierne slanší, s väčšou hĺbkou chuti; nemá príchuť "seafoody", a to aj napriek múky z mletia.
Clamato (obaja obchodné označenie, ale aj to, ako je všeobecne známa džús, bez ohľadu na výrobcu) je k dispozícii v každom supermarkete alebo obchode v Kanade, ale ironicky sa dá ťažko nájsť v Spojených štátoch, kde pochádza. Wal-Mart to nesie vo väčšine svojich amerických obchodov a šťava je populárna v Mexiku. V Európe a iných krajinách budete musieť vyhľadávať špecializované obchody alebo objednávať online.
Caesar má svoje pôvody v Calgary, Alberta, keď ho vytvoril šikovný barman, ktorý označil otvorenie talianskej reštaurácie. Jeho inšpiráciou bolo talianske jedlo, špagety Vongole (cestoviny s mušľami).
Hoci Bloody Caesars nie sú bežné v USA, sú populárnym kokteilom v Kanade a sú k dispozícii v každom baru alebo reštaurácii, alebo sa môžu zakúpiť predzmiešané v plechovkách alebo fľašiach, kde sa predáva alkohol.
zloženie:
- 1-2 ozs vašej obľúbenej vodky
- Clamato šťava, buď pravidelné alebo pikantné. Motts je najrozšírenejšia značka v Kanade. Clamato v USA a Mexiku. V iných krajinách skúste špecializované obchody alebo si objednajte online.
- worcesterská omáčka
- Tabasco omáčka alebo podobná horúca omáčka. Niektorí môžu dokonca použiť chren alebo wasabi na "kick".
- Celerová soľ (na okraj)
- Zelená stonka a / alebo nakladaná fazuľa a / alebo kôprový kôš a limetkový klinček na ozdobu. Niektorí ľudia majú radi, aby sa kreatívne s Caesar obloha a môžu používať studené krevety, antipasto špíz a ďalšie.
- ľad
Príprava:
- Dajte na dosku dosť citrónovej alebo limetkovej šťavy, aby ste ju úplne zakryli.
- Na druhom, urobiť to isté s celer soľ.
- Najskôr ponorte hornú časť pohára do džúsu a potom do soli, aby ste "okraj".
- Naplňte pohár ľadom.
- Pour Worcestershire omáčku do pohára na počet troch (tri dobré, pevné chvenie).
- Pridajte Tabasco podľa chuti: pre milovníkov tepla, 7-10 kvapiek.
- Pridajte 1-2 oz vodky (alebo žiadnu vodku pre panenský Caesar).
- Na vrchole s džúsom Clamato.
- Ozdobte celerilovou stopkou a limetkovým klinom (alebo kôrovcov, fazuľa alebo špargľa, alebo studená kreveta) a vychutnajte si krvavý Caesar.
Variácie na vyššie uvedenom štandardnom receptúre krvavého Caesara zahŕňajú nahradenie Tabasco chrenom.