Pittsburgh bol pred zákazom významným centrom pivovaru, ale po zrušení zákazu v roku 1933 sa mesto nikdy nevrátilo k remeslu. Domáce varenie sa stalo legálnym v Pittsburghu a v okrese Allegheny v roku 1977 a neporušuje sa až okolo roku 1989. Odvtedy sa v Pittsburghu prišlo a odíslo množstvo brewpubov a minipivovarov. V súčasnosti je však v prevádzke pomerne málo, kde si môžete posedieť a vychutnať si dobré miestne varenie.
01 z 07
Penn Brewery
Getty Images Otvorený v roku 1989 ako pivovar Allegheny & Pub, Penn Brewery v Pittsburghu Troy Hill štvrti na severnej strane bol prvý brewpub otvoriť v Pensylvánii. Krásne varné kanvice vyrobené v Nemecku a montované na mieste nemeckým remeselníkom sú viditeľné z reštaurácie sklenenou stenou. Ako môžete očakávať od jeho pôvodu v Nemecku, Penn Brewery je známy svojimi autentickými nemeckými pivami a tiež ponúka reštauráciu. Pivovar sa takmer zatvoril v roku 2009, ale pôvodný majiteľ Tom Pastorius a malá skupina investorov dokázali opätovne získať zariadenie a obnoviť varenie 30. decembra 2009.
02 z 07
Církevné brewské diela
Obrázok so súhlasom Quinn Dombrowski cez Flickr Tento krásny brewpub produkuje chutné mikrobrusy v krásne zrekonštruovanom kostole sv. Jána Krstiteľa. Vitráže a varná doska, situovaná na tom, čo kedysi bol oltár, ponúkajú úchvatné prostredie pre vaše jedlo. Ocenené pivo, ktoré sa vyrába v priestoroch a je k dispozícii na odber, vo všeobecnosti zahŕňa pivo, ležiaky a sezónne špeciálne pivá.
03 z 07
East End Brewing Company
Obrázok so súhlasom Urban Adventures Zúčtovávajú sa ako "MICRO-est minipivovary" v Pittsburghu a práve to vynikajú. Spoločnosť East End Brewing Company je skutočným minipivovarom a nie brewpubom - neslúžia ani na jedlo ani na pivo, namiesto toho sa zameriavajú na varenie. East End mikrovlákna sú podávané v zariadeniach okolo Pittsburghu a ponúkajú aj inšpirovaný pohľad na ich "Growle Hours" s krátkymi prehliadkami a pestovateľskými džbami piva, ktoré sú k dispozícii na odber.
04 z 07
Pittsburgh Hofbräuhaus
Reštaurácia Nuovo Antica Roma cez Pixabay Pennsylvania je prvý autentický Hofbräuhaus - modelovaný po legendárnom 400 ročnom Hofbräuhaus v nemeckom Mníchove - vyrába svoje pivo na mieste a podáva vynikajúce nemecké cestovné. Hotel Pittsburgh Hofbräuhaus, ktorý sa nachádza v južnej časti mesta South Side v Pittsburghu, ponúka tradičné nemecké sály Bier a slávnostné riečisko Bier Garden. Pivo zahŕňa tradičné nemecké ležáky, pšeničné pivo, pilsners, bocks a doppelbocks.
05 z 07
Rivertowne Pour House
Foto s láskavým dovolením HELM Pivári Andrew Maxwell z uzavretej pivovaru John Harvard a bývalý šľachtiteľ Barrett Goddard z pivovaru Johnstown otvorili tento pivovar v Monroeville v roku 2007. Rivertowne Pour House slúži peknému výberu jedál, piva a pšenice, s približne 18-20 domami - vyrábané remeselné výrobky na kohútiku. Ich pivo je tiež podávané v Rivertowne Inn vo Verone a Rivertowne Pub & Grill v North Huntingdon, rovnako ako v novom Rivertowne umiestnenie otvoriť na severnom pobreží na jar 2010.
06 z 07
Rock Bottom Brewery
© Susan Kime Handcrafted pivá, lagers, a ales sú hlavné zameranie tohto brewpub na Waterfront v Homestead. Jedná sa o reštauračný reťazec, ale pivá sa stále vyrábajú na mieste. Anglické pivo je prevládajúcim zameraním, ale vyrábajú aj pekné nemecké a kontinentálne pivo.
07 z 07
Iron City Brewing Company
© Hero Images / Getty Images Jediný pivovar, ktorý bol v meste ešte stále v prevádzke, Iron City Brewing (1861), je prvým pivovarom v Amerike, ktorý vyrába ležiace pivo, a je známy aj svojou inováciou na plechovke "snap top" (1962) a odtrhávacieho uzáveru na fľaše (1963). Pivovar Iron City sa nachádzal v štvrti Pittsburgh v štvrti Lawrenceville až do augusta 2009, ale v súčasnosti vyrába svoje pivo v zariadení Latrobe, ktoré bolo použité na výrobu Rolling Rock. Medzi Pittsburghers "Ahrn" je tradícia takmer taká posvätná ako Steelers.