Mama vždy povedala, že je dôležité zdieľať, ale stavíme sa dokonca, že bude ťažké odovzdať malú dosku z týchto sedem tapasových škvŕn, ktoré mnohí považujú za najlepších svojho druhu vo Philadelphii.
01 z 07
Amada
Pomocou železného šéfkuchaára Jose Garcesa táto bzučiaca reštaurácia slúži moderným andalúzskym tapasom vo vzdušnom, priemyselne elegantnom priestore Starého mesta. Nepreskočte staršieho Manchega, ktorý ste popíjali levanduľovým medom.
217 Chestnut St, Philadelphia, PA 19106; (215) 625-2450
02 z 07
tinto
Ďalší tapasový strašidlo od železného šéfkuchaára Jose Garces, Tinto svieti pozornosť na tapas inšpirovanej španielskym baskickým regiónom. Ponuka malých tanierov je doplnená dobre zdokonaleným zoznamom španielskych vín a muštov.
Pre sladko po jedle prejdite cez ulicu za lopatku talianskej želatíny z Capogiro, jednej z najlepších salónov zmrzliny Philly a gelaterias.
114 S 20th St, Philadelphia, PA 19103; (215) 665-9150
03 z 07
tria
Tria je Spruce Street umiestnenie. Image kredit: B. Krist pre návštevu Philadelphie Tria môže byť najlepšie známy ako jeden z najobľúbenejších vínnych bary Philly, ale toto bistro v štýle Euro, ktoré sa nachádza v Rittenhouse Square a Washington Square West, je rovnako chválené pre svoje menu sezónne inšpirovaných malých taniere. Zamyslite sa nad fenikálom praženými mandľami, kozím syrom a brusketovou pešou a gurmánskymi lisovanými sendvičmi.
Tria Rittenhouse: 123 S. 18th St., Philadelphia, PA 19103; Tria Wash Wash: 1137 Spruce St., Philadelphia, PA 19107
04 z 07
Valanni
Duchovné osvetlenie a elegantný, moderný výzdobu definujú priestor na tomto tapas bar-stretne-cocktail salónik na Spruce Street. Malé taniere prinášajú vplyv z kuchyne stredomorskej a latinskej Ameriky, pričom paella, hamburgery a steaky zaokrúhľujú z menu. (Vezmite si rady a objednajte si chrumkavé ružičkový kel.)
1229 Smrk St, Philadelphia, PA 19107; (215) 790-9494
05 z 07
Volver
Image credit: M. Edlow pre návštevu PHILADELPHIA ™ Chcete urobiť rezerváciu, ktorá určite zapôsobí? Zarezervujte si stôl v reštaurácii Volvér, inšpirovanej umeleckými dielami Jose Garces v centre Kimmel.
Na tomto vynikajúcom jedálnom mieste si hostia zahrajú na degustačné menu s 8 alebo 12 chodmi, ktoré sa sústreďujú na sezónne ingrediencie a celosvetovú kuchyňu.
300S Broad St, Philadelphia, PA 19102; (215) 670-2303
06 z 07
Bar Ferdinand
Image Credit: G. Widman pre návštevu Philadelphie ™ Nájdete tu túto živú, atmosférickú reštauráciu zastrčenú v NoLibs 'Liberties Walk. Tu mozaikové býky predsedajú živým večerných výletov prichádzajúcich do domácich marinovaných olív, vajíčkovitých pancetta flatbread, bravčových sendvičov a džbánov bobule-infúzneho bieleho vína sangria.
1030 N Second St, Philadelphia, PA 19123; (215) 923-1313
07 z 07
Jamonera
Z ľudí, ktorí vám priniesli slaný karamelový pohár, jeden z obľúbených (a rozprávaných) dezertov mesta, Jamonera čerpá dav pre kreatívne španielske tapas a väčšie vstupy.
Zaznamenanie dvoch vrcholov na tomto buzzworthy Midtown Village mieste vyžaduje trochu trpezlivosti, ale trochu vopred plánuje oddelí vás od vyprážaného kozieho syra a nakladanej rebarbory z chrumkavé cana de cabra šalát.
105 S 13th St, Philadelphia, PA 19107; (215) 922-6061