Kde uspokojiť svoj hlad po namočení histórie Texasu
Po prehliadke rozľahlého komplexu Texas Capitol budete pravdepodobne pripravení na vydarené jedlo. V pešej vzdialenosti od hlavného mesta v centre Austinu je niekoľko vynikajúcich reštaurácií.
1. Vrecová vidlica
Varená panenka zvinutá slaninou je najobľúbenejšou hlavnou jedlou a obyčajní obyvatelia dávajú pozor na zelenú chilli papričkou. Atmosféra je skvelá a intimná, ale nebudú vystrašovať, ak prinesiete deti spolu.
701 Congress Avenue; (512) 583-0000
2. Clay Pit
Hotel Clay Pit sídli v historickej budove s vysokými stropmi a ponúka niektoré z najlepších indických kariet v meste. Jahňacie korma je ďalší obľúbený dav. Nenechajte si ujsť nádivku s výberom chutných náplní, ako sú zemiaky alebo jalapeno smotanový syr. Keďže si nikdy nemôžem spomenúť mená indických pokrmov, zvyčajne sa rozhodujem o tanieri na odber vzoriek. Neviem, čo je na tom, ale je to naozaj chutné. 1601 Guadalupe; (512) 322-5131
3. Quattro Gatti Ristorante
Pizza čerstvá z pece na pečenie dreva a čerstvé cestoviny sú tu špeciality. Vynikajúci Ravioli Pasticciati je naplnený syrom ricottou a zapečený v mäsovej omáčke a svetlom krém. Nechajte priestor pre nebeský tiramisu. Majiteľ často davu pracuje a pridáva k priateľskej atmosfére. 908 Congress Avenue; (512) 476-3131
4. Texas Chili Parlor
Ponorový bar, ktorý ponúka úžasné mäso, Texas Chili Parlor vás zabudne na zdravie.
Tvrdenie baru o sláve je spomenuté v Guy Clarkovom dublinskom Blues : "Kiež by som bol v Austine / v Chili Parlor Bar / piť Mad Dog Margaritas / A nezáleží, kde sa nachádzate." Stredná-teplá (XX) odroda je môj osobný favorit. Vložte ho so slaninami a umyte ju ľadovou studenou Lone Star.
1409 Lavaca Street; (512) 472-2828
5. Scholz Garten
Známy predovšetkým ako obľúbený hangout po futbalových hrách UT, Scholz Garten ponúka nadpriemerný krčmový krčma spolu s obrovským výberom piva. Autentický nemecký jagerschnitzel a kyslá kapusta sú nevyhnutné. Vonkajšia pivná záhrada je relaxačným miestom, kde sa po dlhom dni strávenom prehliadkou potápať. Môžete dokonca počuť nejaké šťavnaté klebety, pretože je to populárny otvor pre politikov z Texasu. 1607 San Jacinto Boulevard; (512) 474-1958
6. Tehla pece
Pizza na drevo má výraznú ochutnávku, pretože v rúre používa dubové drevo. Pizza Margherita ponúka vynikajúcu kombináciu cesnaku, bazalky a rómskych paradajok. Ak hľadáte ľahšie cestovné, vyskúšajte šalát z brusnice gorgonzola.1209 Red River Street; (512) 477-7006
7. Café 15. Street
Hotel Doubletree Suites, skrytý vo vnútri hotelu Doubletree Suites, ponúka ponuku prevažne ľahkého cestovného, vrátane citrónovej kuraciej polievky, šalátu Caprese a pikantných krabových koláčov. Ak si chcete zaobstarať večeru, vyskúšajte Lime v kokosovom nápoji, vyrobenom z rumu, ananásového džúsu a Absolútnej vanilky. Reštaurácia je vynikajúcou voľbou, keď sú všetky módne reštaurácie v dome zabalené. Nikdy tu nie je čakací zoznam.
303 West 15th Street; (512) 478-7000
8. Capitol Grill
Nesmie sa zamieňať s oveľa cenšou kapitálovou mriežkou na 4. ulici, Capitol Grill je v podstate kaviareň zastrčená vo vnútri hlavného mesta. Je to v prízemí v izbe E1.002, ale neváhajte a požiadajte o pomoc nájsť to. Kaviareň využívajú hlavne pracovníci v hlavnom meste, takže môžete naraziť na niekoľko politík strednej úrovne. Jedlo je neznačiteľné, ale za rozumnú cenu, a môžete tiež vyzdvihnúť kávu a chytiť-a-go sendviče, ak máte v zhone. 1400 Kongresová Avenue; (512) 472-5451
9. Caffe Aragona
Malá kaviareň s úžasnými gurmánskymi sendvičmi, Caffe Aragona je ideálnym miestom pre chvíľu odpočinku po túre po hlavnom meste. Vyskúšajte mozzarellu a sušené paradajky panini, ale buďte varovaní. Možno budete chcieť zapiť potom. Kaviareň tiež predáva vynikajúcu kávu, ak potrebujete pick-me-up.
Reštaurácia ponúka aj menšie kúsky, ako je quiche alebo čerstvý croissant. Sladké jedlá sa pohybujú od cookies až po gelato. 914 Congress Avenue; (512) 505-8784