Houston má niektoré z najlepších tex-Mexov na planéte - vďaka tomu, že v žiadnej malej miere nie je k dispozícii neobmedzené množstvo úžasných queso - a v dôsledku toho by mohol byť pásy trochu viac roztiahnuté v meste Bayou ako na iných miestach. Ale to všetko sa mení. Organické a miestne pestované jedlá, rarita pred niekoľkými rokmi, sa stávajú čoraz častejšie v oblasti Houstonu. Dokonca aj miesta, kde primárna ťahanie je zhovievavosť, začínajú ponúkať na svojich menu nižšie kalorické alebo udržateľnejšie vyrobené položky. Nižšie je uvedený zoznam reštaurácií a stravovacích spoločností, ktoré sa špecializujú na zdravé stravovacie možnosti pre rušného Houstoniana.
01 z 06
Miestne potraviny
Miestne potraviny sa pýšia svojimi gurmánskymi výbermi výdatných a chutných sendvičov, šalátov a bokov, ktoré sa vyrábajú - hádali ste - miestne zložky. Dokonca aj olivový olej, ktorý používajú, pochádza z krajiny Texas Hill.
Chrumkavé kurča je obľúbeným pre bežcov. Spárujte ho s niektorým sezónnym ovocím alebo vodným melónom gazpacho a umyte to všetkým svojou vynikajúcou mintadou na čerstvé a uspokojujúce jedlo.
Pro tip: V zhone? Môžete ušetriť čas objednávaním online.
Možnosti stravy: Vegetariánske, vegánske, bezlepkové
02 z 06
Pravá jedlá kuchyňa
Menu sa mení podľa sezóny a zahŕňa zmes zdravých šalátov, sendvičov a predjedlá. Bielkoviny pre ich pokrmy sú zodpovedne získané, vrátane hovädzieho dobytka a udržateľných rýb a sendviče sú vyrobené len z čerstvých nespracovaných surovín.
Nezabudnite si vyskúšať jednu z ich lahodných pizz, vyrobených z organických paradajok a špaldového a ľanového cesta, čerstvých denne, spojených s jedným z mnohých organických, bio-dynamických vín.
Možnosti stravy: Vegetariánske, vegánske, bezlepkové
03 z 06
Kaviareň Baba Yega
Nachádza sa v samom srdci mesta Montrose, Baba Yega je obľúbeným miestom pre tých, ktorí hľadajú čerstvé a kvalitné jedlá. Okrem svojho pôsobivého pravidelného menu majú tiež vegetariánske a vegánske menu, ako aj rozsiahly zoznam možností bez lepok.
To, čo oddeľuje Babu Yega, je však jej zábavná a zaujímavá atmosféra. Vnútri si hostia sedia medzi eklektickým a zároveň vkusným mixom dekorácie, vrátane živého, plne pestovaného stromu v jedálni. Vonku si majitelia môžu vychutnať malý koi rybník, zatiaľ čo kryté posedenie a veľké fanúšikov pomáhajú zmierniť vonkajšie prostredie - dokonca aj v mŕtvom horúčave letí Houston.
Pro tip: Nedeľný brunchový bufet - jeden z najlepších v Houstone - prináša veľký dav, takže sa uistite, že prídete čoskoro, aby ste sa vyhli dlhému čakaniu.
Možnosti stravy: Vegetariánske, vegánske, bezlepkové
04 z 06
Snap kuchyňa
Táto reštaurácia s výlučným odberom je plne angažovaná v ponuke, ktorá pozostáva len z miestnych a ekologických potravín. Okrem lahodného jedla, ako je Texas Grass-Fed Beef Hash a arašidové maslo Pancakes, Snap kuchyne tiež poskytuje konzultácie s on-site registrovaný dietitiku, doma / kancelárske doručenie a hromadné menu. Online ponuka Snap Kitchen vám uľahčuje nájsť potraviny, ktoré vyhovujú vašim diétnym preferenciám. Vyberte si z dlhého zoznamu možností a stránky označia položky ponuky, ktoré spĺňajú vaše kritériá.
Pro tip: Možnosti doručenia sú k dispozícii prostredníctvom viacerých aplikácií pre potravinové služby, ako napríklad UberEats a Seamless.
Možnosti stravy: vegetariánske, vegánske, bezlepkové, bez mliečnych, paleo, nízkotučné, rastlinné, s nízkym obsahom sodíka05 z 06
Bellagreen
Keď bola pôvodne otvorená v roku 2008 (potom ako Ruggles Green), táto reštaurácia sa stala prvou certifikovanou reštauráciou Greenest Houston. Odvtedy sa rozšírila na niekoľko ďalších miest a premenila sa na Bellagreen. Každá stránka ponúka menu nabité miestnymi a ekologickými zložkami. Jeho on-line menu uľahčuje nájdenie bezlepkových a bez mliečnych výrobkov, rovnako ako vegetariánske jedlá a zdravé jedlá pre deti. Najmä šaláty sú robustné a chutné - naplnené vegetariami, chudými proteínmi a ľahkými dresingmi, aby ste sa cítili plní a spokojní.
Pro tip: Doručenie je k dispozícii prostredníctvom aplikácie Dash Dash.
Možnosti stravy: Vegetariánske, bezlepkové, bez mliečnych výrobkov
06 z 06
Hobbit Cafe
Táto reštaurácia Richmond Avenue pripravuje všetky obľúbené klasiky Americana (vrátane cheeseburgers a nachos), ale s čerstvými, malými šaržami a možnosťami, aby sa jedla zdravšie - alebo aspoň nie tak zlé pre vás. Burgeri môžu byť vyrobené s použitím štíhleho bizónového mäsa a nahromadené skutočným jarným šalátom, nie chrumkavým ľadovcom. Zatiaľ čo väčšina amerických reštaurácií sa chystá na hranolky, v Hobbit Cafe sú mrkva rozdrobené bežnejšie, aj keď stále môžete získať hranolky, ak ich chcete. Spektrum dostupných možností z neho robí skvelé miesto pre zmiešané skupiny, ktoré chcú mať vysokokvalitné šaláty a popínavé popruhy jalapeño. Žiadny rozsudok. Ak sa rozhodnete pre šalát, určite vyskúšajte krémový kôpkový obväz. Domáca omáčka je príjemnou prestávkou od ťažkých rančov alebo olejových talianskych dresingov, ktoré sú spoločné v iných reštauráciách.
Diétne možnosti: vegetariánske, vegánske, bez mliečnych výrobkov
Na túto správu prispel aj Robyn Correll.