Len půl hodiny od centra Seattlu, Woodinville je vlastnou vinárskou krajinou západného Washingtonu. Nachádzajú sa v pokojnom údolí s dostatkom otvorených zelených plôch a chodníkov, vínna vinárska spoločnosť Woodinville je návštevou, čiastočne preto, lebo je samozrejme zahrnuté víno, ale aj vzhľadom na ich blízkosť. Woodinville vinice nemajú vlastné vinohrady a namiesto toho prinášajú hrozno väčšinou z vinohradov v susednom východnom Washingtone. Výsledok? Mestečko Woodinville má viac ako len pár vín. K dispozícii je viac ako 100 vinárskych a degustačných miestností, rovnako ako asi 10 minipivovarov, liehovarov a cideries, ktoré sa nachádzajú len niekoľko kilometrov. Áno, fanúšikov a znalcov vín, našli ste svoje neba.
Je tu celá ponuka miest na ochutnávku, tak ako si vyberiete najlepšie? Odpoveď - začnite s najväčšími a najlepšími vinárstvami v tejto oblasti, vinárstvami, ktoré majú najväčší výber, zájazdy, aby ste sa mohli dostať blízko a osobne vďaka procesu výroby vína, pokrmom alebo reštauráciám na mieste. Získajte pocit z toho, čo Woodinville robí najlepšie, a potom od seba odbočte. Woodinville je doma plné vinárstvo, rovnako ako degustačné miestnosti (niektoré vináreň obaja). Mnohé degustačné miestnosti sa nachádzajú vedľa seba v okrese Warehouse, zatiaľ čo väčšina vinárstiev sa nachádza v celom meste.
01 z 06
Chateau Ste. michelle
Chateau Ste. Michelle je najväčší a najvýznamnejší vínny dom Woodinville. Vďaka svojej polohe je Chateau Ste. Michelle vína v takmer všetkých miestnych obchodoch s potravinami, ale ochutnávka v samotnom vinárstve je liečba. Začnite s prehliadkou vinárstva, kde si niekedy vyskúšate výber najznámejších odrôd vinohradníctva, ale tiež sa dozviete, ako a kde sa vyrába víno. To je skvelý prehľad aj pre Woodinville a celkový vínny svet, najmä ak ešte neviete, čo sa Vám páči, pretože Chateau Ste. Michelleho výber je obrovský. Môžete tiež ochutnať vína, ktoré sa nachádzajú iba v vinárstve v Wine Shop, a tiež si kúpiť nejaké syry a iné menšie kúsky, ktoré sa spárujú s víno na piknik priamo na zámku Ste. Michelle Ground, čo je malebný zážitok v teplejších dňoch. V letných mesiacoch si tiež dávajte pozor na udalosti v tomto vinárstve. Má kompletnú vonkajšiu koncertnú sériu, ako aj iné udalosti, ktoré robia skvelé nočné dni.
02 z 06
Delille Cellars
Rovnako ako Chateau Ste. Michelle, Delille Cellars má krásny, rozľahlý majetok známy ako zámok Delille, ale na rozdiel od Chateau Ste. Michelle, zámok je tu viac pre podujatia ako ochutnávka vína. Ak hľadáte ochutnávku vín, prejdite do degustačnej miestnosti Carriage House pre rustikálne šikovné odhodlanie a skúsenosti s ochutnávkou vín. Ochutnávacia miestnosť je najlepšie navštevovaná za slnečného dňa, kedy môžete stráviť nejaký čas vo vonkajších priestoroch, zhromaždených okolo suda na víno (šikovne používaný ako tabuľka) a popíjať pohár vášho obľúbeného vína. K dispozícii je tiež vnútorný ochutnávací priestor, takže môžete ochutnať vín po celý rok. Každé ochutnávacie menu sa môže líšiť, ale dávajte pozor na Roussane a Doyenne, pretože s nimi nemôžete pokaziť.
03 z 06
Columbia Winery
Ďalšou z najväčších a najlepších vinárstiev v Woodinville - a takisto aj v miestnych obchodoch s potravinami a vinárstvom - spoločnosť Columbia Winery ponúka dobre vyvážený a pestrý vínny zoznam pod hlavičkou niektorých vínnych noriem - Merlot, Cabernet Sauvignon a Chardonnay, ale tiež zálohovaný pekným výberom vína, ktoré v obchodoch neuvidíte. Vychutnajte si vzorkovanie vínneho vkusu alebo si kúpte pohár a spárujte ho s niektorými zmiešanými orieškami, syrom alebo šalátom, alebo jedným z plochých hríbov, ktoré nájdete aj v degustačnej miestnosti na ľahký obed alebo večeru. Koloniálna degustačná miestnosť má modernejšiu estetiku ako mnohé iné v oblasti s väčším priestorom, odvážnymi farbami a krbom v centre.
04 z 06
Efes
Efeste je trochu mimo zbitú cestu, takže je často o niečo pokojnejšia ako niektoré z väčších vín, ale stále to nie je nič malá. Ochutnávacia miestnosť je priestranná a zamestnanci sú vždy ochotní vám povedať trochu o každom víne v degustačnom menu. Efeste je známy svojimi najpopulárnejšími vínami, a to Nana (červená v štýle Bordeaux), Big Papa (Cabernet Sauvignon), Finálne červené víno a Lola (Chardonnay). Ak sa ocitnete fanúšikom svojich vín, môžete sa pripojiť do klubu Efeste Wine Club, aby ste získali pridelenie jarných a spadajúcich vín, zľavy na víno, bezplatné ochutnávky a prístup k špeciálnym akciám.
05 z 06
JM Cellars
JM Cellars je obzvlášť ideálny, ak chcete stráviť čas nasiaknutím vo vonkajšom priestore, ktorý má nejaké úžasné odhodlanie severozápadu, pretože vináreň sa zdvojnásobí ako súkromné arborétum. Okrem prirodzenej krásy, vonkajšie posedenie má ihrisko na bocce a malý vodopád, stúpajúce jedle a japonské javy. Vonkajší priestor je tiež pes príjemný. Je to krásne, ale ak to nie je pekné von, alebo ak ohromujúci Northwest odvolanie jednoducho nie je vaša vec, tam je tiež vnútorné posedenie, kde si môžete vychutnať zostavu vín.
06 z 06
A za
Najlepšia časť vínnych drevín v meste Woodinville sa pokúša nájsť tvoj obľúbený. Stiahnite si mapu a získajte laickú zem a potom vyzdvihnite niektoré vinárne, ktoré vyskúšate. Strávte nejaký čas v okrese Warehouse, aby ste získali čo najväčšiu záťaž, pretože nebudete musieť chodiť ďaleko medzi degustačnými miestnosťami alebo si prenajať bicykel a pedál medzi degustačnými miestnosťami a vinárskymi miestami v jednej z mnohých trailov v okolí alebo dokonca jazdiť ak máte vo svojej skupine oddelenú osobu, aby ste vzali koleso.