Je tu dobrá správa a zlé správy. Dobrá správa: hľadanie vegetariánskej potravy v Hong Kongu nie je ťažké. Kantonské reštaurácie sú pokryté jedlami, ktoré sú zdravé vegetariánsky a sú vybavené vôňami chutnej zeleniny a rezancami. Bohužiaľ, dôvodom, prečo sú často tak chutné, je, že zatiaľ čo jedlo môže byť bez mäsa, stále existuje každá šanca, že bola varená v rybacom oleji alebo hovädzom tuku.
Nebojte sa. Existuje veľa možností; vrátane veľa bonafide indických a budhistických vegetariánskych reštaurácií. Nižšie sú niektoré z najlepších.
01 z 04
Chungking sídla
Chungking Mansions Etnické obchody s potravinami. S láskavým dovolením Martyna Szmytkowska Prejdite do Chungking Mansions pre rozšírenie indických a pakistanských reštaurácií v tejto neustále sa rozvíjajúcej budove, z ktorých mnohé ponúkajú široký výber vegetariánskych jedál. Pakistánske reštaurácie majú tendenciu mať chutnejší výber zeleniny-len jedlá, vrátane niektorých fantastických saags a barthas.
Kde: Chungking sídla, Nathan Road, Tsim Sha Tsui
02 z 04
Veggie SF
Teraz za niečo úplne iné. Ak vaša prehliadka vegetariánskych možností v Hongkongu odrazila vás z čínskej reštaurácie do čínskej reštaurácie a znova sa vrátila, Veggie SF je dych čerstvého vzduchu. Tento odložený večera je upravený s americkou značkou a navrhnutý tak, aby bol plátkom štýlu San Francisco . Zatiaľ čo hviezdy a pruhy na vrchole nie sú na reštaurácii v Hongkongu nič nové, nemusíte často vidieť vegetariánsku americkú reštauráciu - prinajmenšom nie 'okolo týchto častí. Na menu sa nachádzajú hamburgery, cestoviny a ryžové jedlá, od lasagne až po sójové burgerové sýry s tekvicovými hranolkami. Tiež robia smrteľnú líniu dezertov - vrátane zmrzliny zeleného čaju, ktorá mení hlavu.
Kde: 11 Stanley Street, Central
03 z 04
Chi Lin vegetarián
Niekoľko budhistických a taoistických chrámových komplexov v Hong Kongu ponúka vegetariánske jedlá. Vegetariánska reštaurácia Chi Lin v Chi Lin Nunnery vyhrá ako naša špička, pretože je to plne fúkaná reštaurácia, a nie jedálka s holými kosťami a pretože je to jedno z najbližších k centru mesta - mnohé z ostatných sú v New územia. Chi Nunnery Chi Lin je krásny súbor budov, ktoré sa nachádzajú uprostred pokojného okolia v severnom Kowloone . Samotná reštaurácia sa nachádza pod vodopádom. Jedlo je čerstvé, prirodzené a je dôraz kladený na dobre-crafted, čínske vegetariánske jedlá, skôr než nahradenie mäsa. Vyskúšajte jarné rolky tekvicovitých.
Kde: Chi Lin Nunnery, Diamond Hill
04 z 04
Kung Tak Lam Vegetariánska kuchyňa
Tento reťazec vegetariánskych reštaurácií ponúka ponuku šanghajskej klasiky s mäsom vymeneným za tofu a sójové náhrady. Nájdete tu veľa rezaných riadov zmiešaných s uhorkami, hubami a bielou mrkvou, ale aj širokým výberom tradičných mäsových jedál, ako je pekinská kačica, ktoré boli znovu vytvorené vegetariánskym štýlom.
Kde: 7 / F, 1Peking Road, Tsim Sha Tsui