Najlepšie reštaurácie v meste Lyon

Kde dobre jesť v Lyone, Gastronomické hlavné mesto Francúzska

Objavte, kde môžete dobre jesť v Lyone, ktorý správne tvrdí, že je to gastronomické srdce Francúzska, tvrdenie, s ktorým parížania nesúhlasia.

• 01 z 10

  Najlepšie reštaurácie v meste Lyon

  Lyon je prekrásne mesto prekvapivo prehliadnuté zahraničnými návštevníkmi. Ale keď ľudia objavia Lyon, okamžite sa zamilujú do hlavného mesta regiónu Auvergne-Rhone-Alpes .

  Lyon má ohromujúci počet špičkových reštaurácií, srdečné "bouchony" (bistro Lyon), väčšinou v starom štvrti St-Jean a úzkych uličkách okolo centra a nádherné brasserie. Tu je môj zoznam najlepších miest na jedenie v Lyone.

  Viac o Lyone

  Najlepšie atrakcie v Lyone

• 02 z 10

  Brasserie Georges

  Brasserie Georges
  30 cours de Verdun
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 56 54 54
  webové stránky

  Veľká, slávna, rušná brasséria začala v roku 1836 a stále je silná s červenými koženými banketmi, freskami a zrkadlami, ktoré odrážajú spokojných hostí. Centrálne umiestnený v blízkosti námestia Gare de Perrache a južne od námestia Place Carnot, Brasserie Georges je známa svojou kyslou kapustou , aj keď sú k dispozícii všetky hlavné spinky varenia. Menu od 19,75 eur do veľkej hodnoty 4-chod 25,50 euro menu.

• 03 z 10

  Daniel et Denise

  Daniel et Denise
  156 rue de Crequi
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 60 66 53
  webové stránky

  Joseph Viola, majiteľ šéfkuchára, je meilleur ouvrier de France, takže môžete očakávať - ​​a získať - prvotriedne varenie v príjemnom klasickom bouchone. Vyzerá to na časť - s dlaždicovou podlahou a červenými a bielymi ginghamovými obrusmi a ruch je v poriadku. Menu s hodnotou 29 eur je skvelou hodnotou: možno jesenná tekvica veloute na začiatku, potom boudin noir alebo blanquette de veau, všetky krásne varené.

• 04 z 10

  La Mère Brazier

  La Mère Brazier
  31 rue Royale
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 23 17 20
  webové stránky

  Začala v roku 1921 jedným zo slávnych Mères de Lyon (Matky z Lyonu), ktorí sa usadili v podnikaní po tom, čo ich aristokratickí zamestnávatelia rozhodli, že sú prebytočné k požiadavkám. Brazier bola prvá žena, ktorá dostala tri hviezdy Michelin; kuchyňa dnes pod super šéfkuchárom Mathieu Vianny je rovnako legendárna. To je jedna z najlepších reštaurácií v Lyone, ktorá ponúka skutočné gastronomické zážitky z jedla od klasicky vyškoleného a vysoko kvalifikovaného, ​​dobrodružného kuchára. Menu začína na 70 eur, ale za to stojíme.

• 05 z 10

  Le Bouchon des Carnivores

  Bouchon des Carnivores
  8 Rue des Maronniers
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 42 97 69
  Webová stránka (vo francúzštine)

  Ďalším z Lyonových bouchonov, Le Bouchon des Carnivores, je jeden zo štyroch, ktorý vlastní rodina Chabert. Táto má nádherne bizarný dekor, s poľnohospodárskymi nápismi a hlavami beštie na stenách. Jedálne ponuky od 17,50 do 39,50 eur ponúkajú všetky masové pochúťky, ktoré očakávate v Lyone a všetku veľkorysosť skutočnej inštitúcie.

• 06 z 10

  L'Est

  L'Est
  14 pl Jules-Ferry
  Tel .: 00 33 (0) 4 37 24 25 26
  webové stránky

  Nachádza sa v historickej oblasti okolo bývalej stanice Brotteaux, s miniatúrnou železnicou, ktorá sa rozprestiera okolo stropu, aby vám pripomínala korene okresu a hodiny, ktoré ukazujú čas na štyroch rohoch sveta. Toto je ďalší veľký brasseries spoločnosti Paul Bocuse. Tu sa kladie dôraz na východ, takže krevičky a ryža a ázijské korenie vystupujú ako a la carte, tak aj v ponukách (2 kurzy na 21,80 eur a 3 na 25,60 eur).

• 07 z 10

  Le Nord

  Le Nord
  18 rue Neuve
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 10 69 69
  webové stránky

  Mramorové podlahy, elegantné stolíky a stoličky, dlhý medený krytý stĺp a rozsiahle svetlo sveta - to je Le Nord, jedna zo štyroch geograficky nazývaných brasseries Paul Bocuse. Je to veľmi centrálne, južne od hotela de Ville a severne od miesta de la Bourse. Cenové ponuky (2 kurzy na 21,80 eur a 3 na 25,60 eur) vám ponúkajú jedlo na trhu - možno klasický boeuf Bourguignon alebo pečené kuracie prsia.

• 08 z 10

  L'Ouest

  L'Ouest
  1 quai du Commerce
  Tel .: 00 33 (0) 4 37 64 64 64
  webové stránky

  Brasserie de l'Ouest je dômyselne moderná, veľká otvorená reštaurácia so sklenenou stenou s rozsiahlou vínnou pivnicou. Zvyšuje sa denne a v noci svieti v ponuke (2 kurzy na 21,80 eur a 3 na 25,60 eur), ktoré ponúkajú dobrú hodnotu, pre ktorú je skupina známa.

• 09 z 10

  Le Sud

  Le Sud
  11 pl Antonin-Poncet
  Tel .: 00 33 (0) 4 72 77 80 00
  webové stránky

  Jeden skok, preskočenie a skok z centra Place Bellecour, Le Sud má všetko čaro a joie de vivre stredomorského štýlu, z ktorého sa inšpiruje. To je varenie slnka, s olivovým olejom a provenienčím bylinkami na popredí. Nastavené menu (2 kurzy na 21,80 eur a 3 na 25,60 eur) zazvonia zmeny s tajines , možno jahňacie alebo jahňacie pečené v sušených marhách. Pizzy, ryby, rizoto, pastilky a jahňacie kotletky sa vzhľad. V slnečných dňoch jesť na terase.

• 10 z 10

  Le Café des Federácie

  Le Café des Federácie
  8-10 rue Major-Martin
  Tel .: 00 33 (0) 4 78 28 26 00
  webové stránky

  Choďte s dobrou chuťou do tohto nádherného, ​​zaslúžene obľúbeného Lyonu bouchona. Klasické menu (19,50 pri obede, 26 eur v večerných hodinách) ponúka 4 štartéry z miestnej kokteilovej zmesi na sleďovú rillette, horúce jedlo, ktoré môže byť kurčatá v octe, viac ako veľkorysý výber syra alebo dezert. Je to veselý, preplnený, s dlaždicovými podlahami, drevenými stolmi a typickými červenými ginghamovými obrusmi. Umyte to všetko miestnym Beaujolaisom alebo Morganom.