Najlepšie mokré trhy v Hongkongu

Či už potrebujete nejaké jablká a hrušky, chcete vidieť, ako hviezdne ovocie vyzerá, alebo stačí vyzdvihnúť čerstvé kurča alebo tri, mokré trhy v Hongkongu zostávajú najlepším miestom na vyzdvihnutie čerstvých výrobkov a mäsa.

Kde nájsť mokré trhy

Nachádzajú sa v srdci okresov v okolí mokrých trhov, kde sa stále nachádzajú mnohí obyvatelia Hongkongu, ktorí stále nakupujú potraviny.

Zistíte, že väčšina mokrých trhov sa presunula z ich tradičnej polohy na ulicu a teraz sú nahromadené do škaredých betónových karbuniek, ktoré vyzerajú skôr ako parkovisko ako trh.

Vnútri je čistý bedlam. Desiatky nezávislých trhových stánkov línia steny, zatiaľ čo ryby rozstrekované na bloky mäsiarov a čarodejníckym patrónom vytrhávajú najkrajšie kurčatá z ich klietky. Nájdete tu aj nekonečný výber čerstvého ovocia a zeleniny a stánkov prasknutých farebnými kvetmi.

Väčšina mäsa, najmä hydiny a rýb, sa predáva naživo a často sa slepí na mieste a mokré trhy nie sú pre slabé srdce. Väčšina držiteľov stánkov nebude hovoriť po anglicky, ale vždy nájdeš niekoho, kto môže požičať ruku na preklad a veľa znakov vo vnútri bude v angličtine. Ceny sú zvyčajne lacnejšie ako v supermarketoch a keď sa trhy uzavrú okolo devätnásť hodín, môžete získať dostatočnú cenu za libru jabĺk alebo homára. Skvele otváracie časy sú nepravidelné a každá zmena.

Graham Street Wet Market

Zďaleka najviac atmosférický mokrý trh v Hongkongu, stánky na Graham Street v Central pôsobia už pred prelomom minulého storočia a je to jeden z mála trhov, ktoré sú stále na ulici.

Sledujte, ako sa na ulici preplnia vedierka ľadu, trhoví obchodníci sa pokúšajú a kariérové ​​bubnové koše plodia do kopca a turisti sa chytia všetko v dohľade so svojim fotoaparátom.

Nie je to typický Hongkongský mokrý trh, ale jedna z najlepších a vaša najlepšia príležitosť byť chápaná v angličtine.

Kowloon City Market

Najväčší mokrý trh v meste a pravidelná zastávka pre mnohých lepších kuchárov v meste, ktorí chcú vyzdvihnúť výbery mäsa tu, trh Kowloon City je bojovňa uličiek, ktoré pretekajú medzi stohy ovocia a nástražných tankov plných morských plodov ,

Okrem jemného výberu mäsiarov a potravín je to tiež fantastické miesto na získanie lacných, ale vynikajúcich čínskych jedál. Nepotrebujete jemné jedlo, aby ste získali prvotriedne kantonské jedlo - je to všetko o sviežosti a nie je príliš čerstvý ako priamo z mokrého trhu. Potravinové stánky sa tu nachádzajú okolo spoločného setu nezodpovedaných stolov, kde si prerušíte lakte s držiteľmi stánkov a podnikateľov. Jedlo je výborné, lacné a podáva sa bleskovo.

North Point, Chun Yeung Street

Jeden z najznámejších trhov na ulici v Hongkongu, pretože stále beží na úrovni ulíc a jeho prisťahovaleckých spojeniach. North Point je už dlho domovom pre prisťahovalcov z Číny a je až do prezývky Little Shanghai. Šanghajský vplyv sa zhoršil a bol nahradený širším spektrom rôznych kultúr a kuchýň, najmä Fujian .

Rozsiahle spojenie oblasti znamená výber jedál, korenie je o niečo zaujímavejšie.