01 z 05
Cafe Manna
Mierová misa v kaviarni Manna. Cafe Manna Jedlo v reštaurácii Cafe Manna je tak dobré, že aj mäsožravce budú šťastné. Nasadený do obchodného priestoru vedľa Yogasylum, obed a večera sa podávajú denne (okrem nedele) v tejto 100-percentnej vegetariánskej reštaurácii. Príklady bezlepkových vstupov sú surové thajské kotúče, surové lasagne (namiesto rezancov sa nachádzajú vrstvy surovej cukety a žltej squash) a pražená slnečnica a pesto pizza na bezlepkovú kôru. Štyri dezerty sú bezlepkové a zabezpečujú, aby sa jedlo skončilo na sladkej poznámke, vrátane "Chocolacados", čo sú dva čokoládové avokádové hľuzovky zakryté čokoládovým ganachem. Voľba nápojov zahŕňa šesť vín, ktoré sú vyrobené z organického alebo trvalo pestovaného hrozna. Je to tiež prvá trojhviezdičková reštaurácia Certified Green v Wisconsine a interiér je veľmi ekologický, s bambusovými podlahami a doskami a prepravnými nádobami vyrobenými z cukrovej trstiny, nie z polystyrénu.
02 z 05
Transfer Pizzeria Cafe
Pizza v kaviarni Transfer Pizzeria. Transfer Pizzeria Cafe Bezlepková pizza kôra? Áno prosím! Takže pomenovaný pre miesto prepravy autobusmi cez ulicu, je tu asi 40 pizz v ponuke na obed a večeru. Bezlepkové možnosti v službe Transfer Pizzeria Cafe sú len 2 doláre viac za bruschetta, pizzu a dezerty; tiež pesto omáčka nepoužíva borovíc. V pondelok a stredu sa pokrmy a aplikácie bezlepkovej pizze podávajú bez dodatočného príplatku po štyroch hodín v rámci "porážky pšenice". Smäd? Pivá bez lepok sú v tomto čase dva pre jedného.
03 z 05
Urban Beet Cafe & Juicery
Taco "meat" v spoločnosti Urban Beets Cafe & Juicery. Urban Beet Cafe & Juicery Urban Beet Café & Juicer sa zdvojnásobuje ako džúsový bar (s ôsmymi možnosťami plus sedem kokteilov a koktailov) a neformálne jedlá (len na raňajky alebo na obed). Počnúc raňajkami je jedna z hladkých misiek ("Double Berry and Oats") vyrobená z ovocia bez lepku, plus jahody, borievky, kokosového mlieka, agáve a kokosového oleja, naplnené konopnými srdcami, bobuľami a granolou. Všetky štyri sendviče a obaly majú bezlepkovú možnosť, vrátane sendviča z brusnicového vlašského orecha a "surového" tacosu.
04 z 05
Outpost Prírodné krmivá pre vidličku
Paradajková pórková bezlepková polievka. Outpost Prírodné potraviny Vidiecke kaviarne sú zastrčené do každého miesta tohto mikropodniku s potravinami, ktoré sa špecializujú na prírodné, organické a miestne jedlá. Napriek svojej malej veľkosti existuje prekvapujúci počet lahodných bezlepkových variantov. Mesačná polievková ponuka je uvoľnená v dostatočnom časovom predstihu, takže si môžete udržať oči otvorené pre bezlepkové výbery, vždy zreteľne označené (napríklad korenistý tofu s arašidovým a sezamovým parmazánom alebo smotanovým parmazánom). Bezlepkový plochý chlieb je dostupný aj pre všetky sendviče v kaviarňach, ako napr. Údená morka s kozím syrom a obr. K dispozícii je aj množstvo dezertov - vrátane bezlepkových košíčkov a plátkov koláča alebo koláča.
05 z 05
Wolf Peach
Vegánsky / bezlepkový "cheesecake" s Earl Grey, borovica, slaný mandľový drobek, sorbet z citrónu a balzamy vo Wolf Peach. Wolf Peach Zatiaľ čo veľa bezlepkových reštaurácií je skôr ako príležitostné obedové miesta, Wolf Peach je iný v tom, že podáva nočné večere - plus sobotu a nedeľu brunch. Sedem z drevených pizz na večere môžete pripraviť bezlepkovú kôru na ďalšie 2 doláre: možnosti sa pohybujú od Špicového sušeného španielskeho Chorizo až po Oyster Mushroom. Tu je veľký dôraz na zeleninu, pretože to, čo je v ponuke, pochádza z farmy majiteľov alebo z reštaurácie. Toto poskytuje bezlepkovým jedlám tri šaláty na výber, z ktorých jeden obsahuje maslový šalát, konzervovaný citrón, borovica, čučoriedka a citrónovo-balsamový vinaigret, ako aj kreatívne bezlepkové cestoviny (mramorové zemiaky so záhradkou). Pre víkendový brunch sú štyri položky bezlepkové: chilaquiles, "smashburgerská raňajky" (dve šunky z cheeseburgeru rozbité s vajíčkami, hnedá a slanina), hovädzí steh z hovädzieho mäsa a pečená polenta. Veľa strán je bezlepkové, ako napríklad klobása (mäso a vegán), kanadská slanina a polenta.