Súčasťou série pracovných hárkov pre ctižiadostivých hostiteľov nocľah s raňajkami
Je takmer nemožné popísať typickú osobu, ktorá prevádzkuje nocľah s raňajkami.
Pochádzajú zo všetkých oblastí života, od profesionálov po robotníkov. Umelci, remeselníci, poľnohospodári, poisťovací agenti, učitelia a všetci ostatní, o ktorých si môžete myslieť, otvorili a prevádzkovali úspešné B & B. Jedinci, páry a rodiny boli všetci zapojení.
Ich dôvody pre otvorenie nocľah s raňajkami? Rovnako rozmanité.
Možno, že deti vyrástli a odchýlili a vo veľkom dome sú prázdne miestnosti.
Niektorí ľudia majú len viac miestností, ako potrebujú. Vdoví alebo rozvedení ľudia otvorili B & B.
Aj keď sú riadení zdrojom príjmu, väčšina ľudí na nich nezávisí len na ich živobytie. Ľudia odchádzajúci z iných profesií - ako sú odborníci alebo poľnohospodári - ktorí majú samostatný primárny zdroj príjmu, často prevádzkujú nocľah s raňajkami.
Všetky úspešné penzióny majú jednu spoločnú vec: majitelia, ktorí majú radi ľudí!
Tiež radi pobavujú ľudí vo svojich domoch. Mnohí z týchto majiteľov majú aj zručnosti, ktoré chcú používať, ako napríklad varenie, aby vyhovovali svojim hosťom. Iní môžu mať historicky významné domy, ktoré chcú zdieľať s ostatnými.
Každý, kto vážne premýšľa o otvorení penziónu a raňajkách, sa musí páčiť ľudí a byť schopný zaobchádzať so všetkými typmi ľudí. Toto je podnikanie ľudí! Musíte byť tiež ochotní obetovať veľkú časť svojho osobného života, pretože hostia budú žiť s vami.
Mnohé zručnosti sú potrebné pre úspešné ubytovanie s raňajkami. Máte to, čo je potrebné?
Predtým, ako budete tráviť veľa času a peňazí, použite tento osobný prieskum na posúdenie, aby ste zistili, či vy a váš partner (ak máte) máte potrebné zručnosti.
Úprimne odpovedzte napísaním áno alebo nie každému z nasledujúcich tvrdení.
(Pamätajte, že tento prieskum je pre vás - ak nie ste úplne úprimní s vašimi odpoveďami, nebude vám to nič dobré!)
Dokončite prieskum pre seba i pre partnera. Nechajte svojho partnera urobiť to isté. (Takže obaja vyplníte prieskum dvakrát.)
Prieskum osobných hodnotení
- Mám rád vstávať skoro a pripravovať jedlo.
- Som dobre organizovaná a dobre si zvládnem čas.
- Som sebestacionárny a samočinný.
- Môžem urobiť niekoľko úloh naraz.
- Mám rád zábavu.
- Myslím, že je ľahké sa s väčšinou ľudí stretnúť.
- Som tolerantný a trpezlivý.
- Dokážem zvládnuť konflikt bez odcudzenia.
- Pracujem dobre pod tlakom.
- Môžem pracovať dlhé hodiny a čeliť rôznym prerušeniam.
- Učím sa od chýb a robím zmeny podľa potreby.
- Udržujem svoj dom čistý a čistý po celý čas.
- Mám radosť vykonávať domácu údržbu.
- Som veselá.
- Mám radi interiérovú výzdobu a remodelovanie.
- Mám radosť zo záhradníctva a terénne úpravy.
- Mám pravidelný príjem.
- Dobre komunikujem v telefóne.
- Píšem dobre a pravidelne.
- Som vytrvalý.
- Považujem sa za príjemcu rizík.
- Mám vysokú úroveň energie.
- Radšej slúžim druhým.
- Považujem sa za flexibilnú.
- Mám dobrý obchodný zmysel.
- Môžem zvládnuť obchodný koniec B & B.
- Zvládam mimoriadne situácie.
Teraz identifikujte písomne svoje silné a slabé stránky. Ak plánujete stať sa hostinským, vaše silné stránky by mali prevažovať nad vašimi slabosťami a musíte určiť spôsoby kompenzácie slabých oblastí.
Táto séria pracovných hárkov a informácií bola pôvodne napísaná Eleanorom Amesom, odborníkom na certifikované rodinné spotrebiteľské vedy a členom fakulty na Ohio State University 28 rokov. So svojím manželom prebehla Bluemont Bed and Breakfast v Luray vo Virgínii, kým nevystúpili z hospicu. Veľká vďaka Eleanorovej za jej milé povolenie ich znovu vytlačiť. Niektorý obsah bol upravený a odkazy na súvisiace funkcie na tejto stránke boli pridané k pôvodnému textu spoločnosti Eleanor.