La Madeleine Krajina Francúzska kaviareň a pekáreň otvorila tento týždeň svoju prvú polohu v Little Rock. Pri pohľade na meno by ste si mysleli, že je to fantastická francúzska reštaurácia. Avšak, La Madeleine je ležérne a rýchle stravovanie, takže sa nebojte prestať na obed. Tento reštaurovaný reťazec v Dallase má viac ako 75 pobočiek v štátoch Texas, Georgia, Kentucky, Louisiana, Maryland, Oklahoma a Virginia.
Toto je ich prvé miesto v Arkansase.
Všetky miesta sú vyzdobené tak, aby sa podobali francúzskej kaviarni. Niektoré z miest ponúkajú jedlo v jedálni, nová v Markhamu funguje ako panerský chlieb, kde si môžete objednať na pulte a prijímať pípanie.
Reštaurácia bola skutočne založená francúzskym podnikateľom, ale jedlo je amerikanizovaná verzia francúzskej kaviarni. V kaviarni sa kochajú, že používajú čerstvé prísady a pečú v malých dávkach:
Z Paríža do Provence si vezmeme miestnych favoritov a predstavíme ich našim hosťom. Nazývame to francúzsky s mrknutím ... vezmeme najlepšie potraviny z Francúzska a používame tie najlepšie ingrediencie z USA, ktoré zabezpečujú najčerstvejšie produkty pre našich hostí.
Posadil som sa na La Madeleine na obed a večeru (večera pri ich ukážkovej udalosti). Menu sú dosť podobné. Polievka, šaláty a sendviče sú najvyššie. Majú aj cestoviny a kišče. Na večeru, jediný rozdiel je vínny zoznam.
Prekvapujúco sú položky menu, ktoré spadajú do očakávaní, francúzske predmety, ale len preto, že očakávam francúzske jedlo. Strávil som semester vo Francúzsku a žil som z Croque Monsieurs. Tie, ktoré ponúkajú, sú len nejasne podobné francúzskej verzii, ale v podstate sú to ozdobný grilovaný syr a šunka sendvič.
Je celkom dobré, ak ju nepovažujete jeho menom. Francúska cibuľová polievka bola takisto chýbajúca obaja, ale ich podpisová paradajková polievka bola skvelá. Zemiaková polievka bola tiež celkom dobrá.
Mojou najobľúbenejšou položkou v ponuke bola sendvič s morčacím a Brie. Skladá sa z údeného morčacieho tuku, karamelizovaných jabĺk a cibule s Brie a domáceho kozieho syra rozloženého na kotlíku. Znova by som to zjedol. Chlieb na tomto sendvičovi bol vynikajúci. Ich čipy a čerstvé ovocie boli celkom dobré.
La Madeleine má chlebový bar, ktorý ľudia, ktorí častokrát zažívajú iné miesta v La Madeleine, radí. Myslel som, že to bolo trochu sklamaním. Mali tri druhy chleba, dva druhy džemu a maslo. Chlieb bol len obyčajný chlieb, ani skutočne dobrý francúzsky chlieb. Jahodový džem si zaslúžil skúsiť.
Dezerty sú vyrobené z domu a pozostávajú z tvarohu, torta a pečiva s francúzskou témou. Majú miniatúrne verzie väčšiny z nich, takže sa môžete na konci jedla pripraviť. Počítadlo pečiva je oddelené samostatným registrom od počítadla potravín. Myslím, že počas rušného obedového obdobia to môže byť mätúce. Hlavná sťažnosť v iných reštauráciách La Madeleine je zmätok s objednávkovým procesom.
Budeme musieť počkať a zistiť, či je situácia v Little Rock lepšia.
Sú tiež otvorené na raňajky, aj keď som neskúsil miesto pri raňajkách. Raňajkové menu sa skladá z quiche, vajíčok Benedikt a ďalších vaječných jedál, croissantov a pečiva, krepov a ovocia. Môžete samozrejme dostať šunku, slaninu a klobásu.
Ceny sú v rozpätí s typickým rýchlo servisným sendvičovým obchodom. Polievky sú asi 4 doláre za šálku. Šaláty sú asi 8 dolárov. Cestoviny okolo 9 dolárov. Sendviče sú 7 až 9 dolárov. Dezerty sa pohybujú od okolo 3 dolárov za malý dezert na 10 dolárov a pre väčšie dezerty.
Pravdepodobne nebudete sklamaní, ak budete jesť v La Madeleine, ak neočakávate autentickú francúzsku kuchyňu. Ak je to, čo chcete, pravdepodobne by ste boli lepší s Terrym vo výške . La Madeleine ponúka v neformálnej atmosfére dobrý výber polievok a sendvičov.
Stojí za to vyskúšať, ak hľadáte pevný reťazec.
La Madeleine sa nachádza na ulici 12210 W. Markham, v blízkosti domu Home Depot, kde sa pozrite na značku Sir Speedy, aby ste sa dostali na svoje parkovisko.