Ako a kde si pochutnať
Jesť príjemné talianske jedlo je jedným z potešení cestovania v Taliansku! Taliani berú potravu veľmi vážne . Každý región, a niekedy aj mesto, bude mať regionálne špeciality, na ktoré sú veľmi hrdí. Vaša skúsenosť môže byť vylepšená tým, že poviete svojmu čašníkovi, že chcete vyskúšať špeciality. Pochopenie toho, ako Taliani tradične snívajú, vám pomôže získať čo najviac z vášho zážitku z cestovania.
Talianske menu
Tradičné talianske menu majú päť častí. Celé jedlo sa zvyčajne skladá z predjedla, prvého kurzu a druhého chodu s prídavným jedlom. Nie je potrebné objednať si z každého kurzu, ale zvyčajne si ľudia objednajú aspoň dva kurzy. Tradičné jedlá môžu trvať jednu alebo dve hodiny alebo dokonca dlhšie. Taliani často chodia na dlhý nedeľný obed s rodinami a reštaurácie budú živé. Je to dobrá príležitosť prežiť taliansku kultúru.
Talianske predjedlá - Antipasti
Antipasti prichádzajú pred hlavným jedlom. Jednou z možností bude zvyčajne taniere miestnych studených kusov a pravdepodobne tam budú niektoré regionálne špeciality. Niekedy si môžete objednať antipasto misto a získať rôzne jedlá. To je zvyčajne zábavné a môže byť viac jedla, ako by ste očakávali za cenu! Na juhu sú niektoré reštaurácie, ktoré majú antipasto bufet, kde si môžete vybrať svoje vlastné predjedlá.
Prvý kurz - Primo
Prvým predmetom sú cestoviny, polievka alebo rizoto (ryžové jedlá, najmä na severe). Zvyčajne existuje niekoľko výberov cestovín. Talianske cestovinové jedlá môžu mať menej omáčky, než sú obyčajne zvyknutí Američania. V Taliansku je typ cestovín často dôležitejší ako omáčka.
Niektoré risotto pokrmy môžu uviesť minimálne 2 osoby.
Druhý alebo hlavný kurz - Secondo
Druhým kurzom je zvyčajne mäso, hydina alebo ryba. Obvykle nezahŕňa žiadne zemiaky ani zeleninu. Občas sa jedná o dve alebo dve vegetariánske ponuky, aj keď nie sú v ponuke, môžete zvyčajne požiadať o vegetariánske pokrmy.
Prílohy - Contorni
Zvyčajne si budete chcieť objednať prílohu s hlavným chodom. Môže to byť zelenina (zelenina), zemiak alebo insalata (šalát). Niektorí radšej objednávajú len šalát namiesto mäsového kurzu.
Dezert - Dolce
Na konci vášho jedla dostanete dolce . Niekedy môže byť výber ovocia (často celé plody podávané v miske, aby ste si vybrali to, čo chcete) alebo syr. Po dezerte vám ponúkne kávu alebo digestivo (po večeri).
nápoje
Väčšina Talianov piť víno, víno a minerálnu vodu, získa minerálne látky s jedlom. Čiastočne čašník príde na objednávku nápoja pred objednávkou potravín. Môže existovať domáce víno, ktoré je možné objednať na štvrť, polovicu alebo plný liter a nebude stáť veľa. Káva sa nesleduje až po jedle a ľadový čaj sa zriedka dodáva. Ak máte ľadový čaj alebo sódu, nebudú k dispozícii žiadne náhradné náplne.
Získať účet v talianskej reštaurácii
Čašník takmer nikdy neprinesie účet, kým ho nepožiadate. Môžete byť poslednými ľuďmi v reštaurácii, ale účet stále nepríde. Keď ste pripravení na účet, jednoducho požiadajte o konto . Účet bude obsahovať malý chlieb a poplatok za pokrytie, ale ceny uvedené v ponuke zahŕňajú dane a zvyčajne služby. Ak chcete, môžete nechať malý tip (niekoľko mincí). Nie všetky reštaurácie prijímajú kreditné karty, takže je potrebné pripraviť hotovosť.
Kde stráviť v Taliansku
Ak chcete len sendvič, môžete ísť do baru. Bar v Taliansku nie je len miestom na pitie alkoholu a neexistujú žiadne vekové obmedzenia. Ľudia chodia do baru na rannú kávu a pečivo, chytia sendvič a dokonca si kúpia zmrzlinu. Niektoré bary ponúkajú aj niekoľko výberov cestovín alebo šalátov, takže ak chcete len jeden kurz, je to dobrá voľba.
Tavola calda slúži už pripravenému jedlu. Bude to pomerne rýchlo.
Formálnejšie reštaurácie zahŕňajú:
- osteria - toto bývalo veľmi neformálne stravovacie miesto, ale teraz existujú ešte formálnejšie.
- trattoria - tiež viac príležitostné jedlo miesto, ale môže byť rovnaká ako reštaurácia.
- ristorante - reštaurácia
Talianske mäsové časy
V lete Taliani zvyčajne jedia pomerne neskoré jedlá. Obed sa začne pred 1:00 a večera nie skôr ako o 8:00. Na severe a v zime môže byť jedlo o pol hodinu skôr, zatiaľ čo na ďalekom juhu v lete môžete jesť aj neskôr. Reštaurácie v blízkosti obeda a večera. Vo veľkých turistických oblastiach nájdete reštaurácie otvorené popoludní. Takmer všetky obchody v Taliansku sú odpoledne zatvorené po dobu troch alebo štyroch hodín, takže ak chcete kúpiť piknikový obed, určite to urobte ráno!