Pri cestovaní do zahraničia je dôležité poznať vodnú situáciu v destinácii. Ak ste na návšteve Brazílie, môžete sa opýtať: Je bezpečné piť vodu z vodovodu v Brazílii?
V najväčšej časti územia to je. Podľa údajov o správe o ľudskom rozvoji, ktoré vydal Rozvojový program OSN, väčšina obyvateľov Brazílie má "udržateľný prístup k zlepšenému zdroju vody". To znamená, že v Brazílii nájdete čistú vodu.
To však neznamená, že väčšina Brazílčanov piť vodu priamo z kohútika. Napriek ubezpečujúcim správam, ktoré pravidelne vydávajú poskytovatelia vody, je v Brazílii rozšírená spotreba filtrovanej a fľaškovanej minerálnej vody.
Voda z vodovodu je zvyčajne bezpečná na pitie a môžete si zuby vyčistiť vodou. Ale kvôli tomu, ako sa s ním zaobchádza, nemá veľmi dobrý chuť. To je hlavný dôvod, prečo väčšina Brazílčanov pije balenú a filtrovanú vodu.
Balená voda
Spotreba fľaškovej vody v Brazílii, ktorá v rokoch 1974 až 2003 vzrástla o 5,694%, podľa Ipea (Inštitút aplikovaného hospodárskeho výskumu) stále rastie.
Zatiaľ čo ostatné nealkoholické nápoje zaznamenali negatívny rast, podľa Euromonitor International sa predaj balených fliaš stále zvyšuje. Príčiny predaja zahŕňajú zdravý životný štýl a horúce a suché počasie.
Sóda
V Brazílii je tiež populárna voda.
Ak chcete piť sýtené balené vody, objednajte si "agua com gas". Ak sa vám nepáči sýtená voda, uistite sa, že zadávate "agua sem gas".
Uhľovodivá minerálna voda ( agua mineral com gás ) sa zvyčajne získava umelo, s výnimkou výnimiek, ako je Cambuquira, k dispozícii vo vratných sklenených fľašiach.
Táto prirodzene sýtená voda pochádza z prameňov v menšom meste Minas Gerais.
Vodné filtre
V mnohých brazílskych domoch používajú ľudia chladiče alebo vodovodné filtre. Avšak stále sa používajú tradičnejšie keramické filtre v ručne vyrobených hlinených kontajneroch. São João , produkovaný spoločnosťou Cerâmica Stéfani od roku 1947 v Jaboticabal, v štáte São Paulo, je v Brazílii najlepší predajný filter. Tieto filtre často používajú Organizácia Spojených národov a Červený kríž v regiónoch zasiahnutých tsunami a inými prírodnými katastrofami.
Pitná voda v Brazílii
Pri rozhodovaní o pitnej vode v Brazílii majte na pamäti, že:
- Služby v oblasti vody a odpadových vôd v Brazílii sú v súlade s usmerneniami ministerstva zdravotníctva, ktoré zahŕňajú fluoridáciu tam, kde sa nachádzajú čistiarne odpadových vôd (podľa federálneho zákona z roku 1974). Najmenej odhadovaných 70 miliónov ľudí v Brazílii má prístup k fluoridovanej vode.
- Väčšina reštaurácií v Brazílii obsluhuje len minerálne vody vo fľašiach. Preto voda nebude privedená k vášmu stolu, ak si ju objednáte, a zvyčajne to bude stáť viac ako v supermarketoch a pekárňach.
- Zvyčajne nie sú k dispozícii filtre na vodu pre hostí v hoteloch v Brazílii. Balená minerálna voda, ktorú nájdete vo vašej mini chladničke apartmá, je zvyčajne oveľa drahšia ako v obchodoch s potravinami (rovnako ako občerstvenie, mimochodom).
- Minerálna voda vo veľkých fľašiach (až 2,5 litrov), ktoré sa nachádzajú v supermarketoch, je takmer vždy pomerne lacnejšia ako voda v politrolových fľašiach, alebo plastové poháre s hliníkovými fóliami (ako napríklad jogurt) predávané v bary a reštauráciách.
- Výroba minerálnej vody v Brazílii je dobre regulovaná a monitorovaná. Avšak Brazílska asociácia odvetví minerálnych vôd odporúča, aby spotrebitelia hľadali na etikete registračné číslo ministerstva zdravotníctva (Ministério da Saúde).
- Môžete sa pochváliť jasne označenými fontánami na pitnú vodu, ktoré sú k dispozícii v kúpeľných mestách, ako napríklad vodné cesty Minas Gerais (vrátane Cambuquira) alebo vodné cesty štátu São Paulo.
- Vyvarujte sa pitia všetkej vody, o ktorej nepoznáte pôvod. Vo vidieckych oblastiach, iba ak ste si istí, že sú v bezpečí pred pesticídmi a inými nečistotami, pite vodu z vrtov alebo prameňov. Dodržiavajte bezpečnú potravinovú a vodohospodársku radu CDC, ak si nie ste istý kvalitou vody v Brazílii.
- Gelada ou sem gelo? ("Ľadová alebo izbová teplota?") V Brazílii "ľadová" voda znamená "priamo z chladničky". Majte na pamäti, že v závislosti od toho, kde sa nachádzate (napr. V stánkoch s potravinami), ktorí žiadajú o kocky ľadu, môže poraziť účel získania neotvorenej fľaše minerálnej vody. Kocky ľadu nemusia byť tak čisté, ako aj dobré.
- Buďte zvlášť opatrní pri nápojoch, ktoré sú vo všeobecnosti pripravené dodávateľmi potravín. Niektoré stánky a ich zamestnanci sú čistejšie než iné. Zriadené veľtrhy potravín a remesiel, ktoré sú pravidelne monitorované Sanitárnou inšpekciou ( Vigilância Sanitária ), majú tendenciu byť bezpečnejšie ako izolovaní dodávatelia.
- Pri turistike v Brazílii sa môžete stretnúť s prameňmi označenými značkami " água potável " ("pitná voda"). V ideálnom prípade by ste mali mať potvrdenie z vedomostného sprievodcu o bezpečnosti pramennej vody v oblasti.