Čo jesť v Memphis (okrem BBQ)

Bez ohľadu na to, ako je to dymové, jemné a ústne, je to - a koľko spôsobov, ako ho pripraviť - povedzme to, človek nemôže žiť sám v BBQ. Ak ste sa dostali cez zoznam skvelých kĺbov BBQ v Memphise a zistíte, že hľadáte trochu odrody, tu je 11 jedál v Memphise okrem BBQ.

• 01 z 13

  Soul Food v reštaurácii Four-Way

  Pre dávku histórie s večerou, choďte do South Memphis v Soulsville štvrti pre niektoré južne-vyprážané domácej varenie v Four-Way Reštaurácia.

  Táto reštaurácia, ktorá sa nachádza len pár blokov od Staxovho múzea americkej duše hudby, bola miestom stretnutia vedúcich občianskych práv v šesťdesiatych rokoch, vrátane výberu klasických jedál pre duševnú stravu, ako sú smažené sumce a zúžené strany a kukuričný chlieb.

• 02 z 13

  Rodinné jedlo v Gus's Fried Chicken

  Nepýtajú to svetovo známe pre nič. Gus's Fried Chicken sa vyrába z starostlivo chráneného rodinného receptu a výsledky sú vlhké, šťavnaté mäso obalené v mierne korenistej a dokonale chrumkavej chrumke. Hlboké vyprážané dobroty prichádzajú so stranou pečených bôbov a obyčajného bieleho chleba. Získajte dostatok vody alebo ju umyte ľadovým pivom. Zatiaľ čo Gus nájdete v celej krajine, jedna z pôvodných lokalít je v centre Memphisu, len blok od Mighty Mississippi River.

• 03 z 13

  Maple Bacon Donut z Gibsonových šišiek

  Food Network hviezda a ultimate foodie Alton Brown vyhlásil, že Gibson's Donuts vo východnom Memphise mali najlepšie koblihy po celej krajine. To je veľká chvála, pochádzajúca od niekoho takého skúseného, ​​ale môžete sa rozhodnúť pre každú hodinu dňa.

  Gibson's je otvorený 24 hodín denne a môžete si vybrať z glazovaných, plnených, kvasníc alebo koblihových šiškov. Miestni ľudia milujú kobylú kukuricu z javorového jablka, pokrytú reálnymi kúskami slaniny s uspokojujúcou sladkou polevou.

• 04 z 13

  Pán T Rex z Aldo's Pizza Pies

  Pre New York štýl plátok koláč s rozhodne Memphis twist, zastavte jeden z Aldo je Pizza Pies 'dve miesta pre "Mr. T Rex ". Táto položka prinesie vašim druhým možnostiam pizze "Meat Lovers" na hanbu. Paradajkový koláč je na špici s pepperoni, klobásou a slávnymi masovými guľami od Alda.

  Neprehliadnite jednoduché, ale úžasné cesnakové uzávery začať, alebo cheesecake na dezert. Hlavná budova hotela Main Street má rozsiahly bar a v hoteli Cooper Young sa nachádza strešný bar.

• 05 z 13

  Palacinky v Automatic Slim's

  Brunch je rovnako tradícia v Memphise ako dobre, barbecue. Jedným z mnohých možností Memphisu pre víkendový brunch je automatický slim na 2. ulici. Šikovná, moderná, umelecká atmosféra nastaví pôdu pre vaše mimozáložené jedlo. Dokonca si môžete objednať mimos "bong", ak máte dav.

  Silm sa špecializuje na rôzne chuťové palacinky a vafle, ale ak chcete urobiť to extra Memphis, môžete ísť na arašidové maslo a banánové palacinky na počesť obľúbeného sendviča Elvise.

• 06 z 13

  Mac 'n Cheese Na Mollie Fontaine

  Viktoriánska dedina v Memphise je domovom niekoľkých dobre zachovaných viktoriánskych domovov, aka Memphisov originálny Millionaire's Row. Zatiaľ čo niektoré z nich sú múzeá a jedna je krásna nocľah s raňajkami, môžete vidieť ducha socialite Mollie Fontaine v dvojlôžkovom salóniku.

  Vyskúšajte kokteilové menu v jednom z niekoľkých barov v rozľahlom, eklektickom kaštieli a potom choďte na pečený mak 'n' syr, obložený slaninou. Na druhej strane je dobré urobiť aj hranolky, ktoré sa podávajú so špeciálnym korením v čínskom kontajneri na odber.

• 07 z 13

  Obed v kaviarni Eclectic

  Pre útulnú, neformálnu kaviareň, choďte do kaviarne Eclectic. Ich raňajky, obed a večere ponúkajú množstvo sendvičov a obalov, plus polievky a šaláty. Čierny fazuľa je dobrá stávka, rovnako ako slanina, vajcia a syr croissant.

  A žiadne nudné lattes v tejto kaviarni, pretože majú plný a kreatívny zoznam espresso a kávové nápoje, ktoré sa spárujú s vašim jedlom. Cafe Eclectic má tri miesta v oblasti Memphis.

• 08 z 13

  Veggies v Bounty on Broad

  Zastavte sa v Bounty na Broad a Broadway Arts District pre vynaliezavé stolové jedálenstvo v najlepšom. So zameraním na sezónne a čerstvé ingrediencie sa ponuka často otáča, ale vždy môžete počítať s chicken-under-a-brick ako vstup, ustrice na polovičnej škrupine alebo ich neslávne známe hranolky v hromadnej hromadě so špeciálnou smotanou omáčkou, krajovou šunkou a kozím syrom

  Alebo prejdite na trasu s rôznymi druhmi zeleniny, ako je dedinský paradajkový šalát s krehkou bazalkou.

• 09 z 13

  Tacos z pohonných hmôt

  Potravinové nákladné autá sú tu pre vás, keď ich potrebujete: vždy sa objavujú na špeciálnych akciách a festivaloch, parkúrujú v parkoch v príjemných dňoch alebo sa objavujú na rušnej ulici po koncerte alebo hre. Memphis má desiatky vynikajúcich možností, ale vozidlo Fuel Food Truck upevnilo svoje miesto v figurálnej sieti Slávy slávy v Bluff City.

  Majú veľa vegánskych a vegetariánskych možností, alebo môžete ísť na bison tacos alebo gurmánsky grilovaný syr (budete chcieť pridať slaninu, avokádo a smažené vajce).

• 10 z 13

  Slepa a vafle z lietania Sobie

  Flying Sobie's Food Truck môže byť nováčikom v komunite mobilných jedální v Memphise, ale už urobili vlny pre svoje hlboko vyprážané zveri z Cornwallu podávané s vaflemi (alebo hranolkami). Zvyčajne môžete nájsť tento automobil zaparkovaný v nedeľu na brunch v Ghost River Taproom v South Main v centre Memphisu.

  Nie je nič lepšie pre kocovinu ako miestne pivo Memphis a šťavnatá, chrumkavá cornwallská slepačka a všetky lahodné chrumkavé sacharidy, ktoré môže poskytnúť vafle. Majú viac možností na omáčku na sliepke, takže môžete urobiť to ako pikantné alebo tak sladké, ako sa vám páči.

• 11 z 13

  Fudge From Bass Pro obchody na pyramíde

  Je to dosť prekvapivé, že Memphis má obrovskú sklenenú pyramídu na svojich brehoch rieky, ale veci sa dostali skvelo divne, keď sa Bass Pro Shops pohybovali a obrátili obrovskú budovu na vonkajšiu nákupnú destináciu a divočinu divov.

  V pyramíde je umiestnený luxusný hotel, bowlingová dráha, najvyšší volnočasový výťah v krajine, viac nákupných plôch a obchod s fudgemi. Táto obľúbenosť tohto blázonstva hovorí sama za seba. V roku Bass Pro prvý rok prevádzky (2016), milovníkov cukroví kúpil viac ako 56 ton fudge. Vyskúšajte jednu z desiatok príchutí alebo si odneste niekoľko vzoriek.

• 12 z 13

  Ustrice v The Cove Cocktail & Oyster Bar

  Možno vás prekvapí, že nájdete v samom meste ako Memphis, ale The Cove na Broad Avenue Arts District je pirátsky tematikou bar s rozsiahlym remeselným kokteilovým zoznamom, chutným stredomorstvom inšpirovaným menu vrátane ustricami, ktoré prelety denne.

  Cove ponúka ustrice Bleu Cheese, Rockefeller a Casino, rovnako ako ustrice na polovičnej škrupine. Ale určite sa pozrite na svoj podpis špeciálny Sazerac koktail a držať sa pre miestnu živú hudbu, ako večer pokračuje. K dispozícii sú tiež šťastné hodinové špeciály od 16:00 do 19:00 každý deň v týždni.

• 13 z 13

  Sladké zemiakové hranolky na mladom lístku Deli

  Každý kúsok susedného baru, Young Avenue Deli je kotvou v štvrti Cooper Young. Choďte na obed a vychutnajte si ich rozsiahle menu sendvičov, zábalov, šalátov, make-your-vlastných pizz a quesadillas a veľký zoznam pív na čele.

  Memfíni idú na sladké zemiakové hranolčeky, ktoré sa hodia do škorice a cukru, potom sa podávajú v hromadnej hromade s medovým horčicovým obväzom na boku.