Definícia Sagra
Slovo sagra označuje miestny veľtrh, zvyčajne oslavu pozemských darov , čo znamená potraviny ako v prípravku ( sagra di torta di erbe ) alebo suroviny ( sagra di pesce [ryba]). Tam je pravdepodobne sagra niekde pre takmer všetky potraviny nájdené v Taliansku.
Účasť na sagra je spôsob, ako získať chuť talianskeho života na vidieku a kultúru jedál a dostať sa od davov turistov. Môžete si objednať jedlo, ktoré majú varenie miestnymi obyvateľmi s vášňou pre miestnu kuchyňu, potom sedieť na spoločných stoloch s ostatnými miestnymi obyvateľmi k jedlu.
Jedenie na sagra je tiež zvyčajne lacné.
Väčšie sagre (množné číslo sagra) môže obsahovať hudobné kapely alebo stánky predávajúce miestne jedlo a iné predmety. Niekedy existuje nejaký druh súťaže, ako napríklad cyklistický pretek, ale tieto sa zvyčajne nachádzajú na festivale alebo na festivale.
Ako nájsť Sagra
Pravdepodobne budete potrebovať auto, aby ste navštívili sagra, pretože väčšina z nich sa koná v malých mestách, zvyčajne na hlavnej námestie alebo na špeciálne určenom mieste, kde sú stoly - stačí sledovať dav. Keď prechádzate malými mestami alebo jazdíte po talianskom vidieku, uvidíte farebné plagáty zverejnené na križovatkách s označením sagra di ____, s dátumami a časmi dostatočne veľkými na to, aby ste ich mohli prečítať z prechádzajúceho auta. Niektoré sagragy sa tiež konajú v mestách a môžete ich nájsť rovnakým spôsobom, hľadaním plagátov.
Plagáty sú samozrejme v taliančine, ale je ľahké ich zistiť. Pozrite si časť Čítanie plagátu Sagra, kde nájdete informácie, ktoré môžete získať z jedného.
Väčšina z nich nie je zverejnená na internete, hoci niektoré väčšie stránky začínajú mať webové stránky alebo stránky Facebook.
Kedy ísť na Sagra
Sagre sa zvyčajne konajú na večeru v piatok (venerdi) av sobotu (sabato) a na obed v nedeľu (domenica), ale toto sa môže líšiť, takže si pozrite plagát. Väčšina sagre sa koná len jeden alebo dva víkendy každý rok.
Mnohé sagre sa konajú od konca jari a počas leta, ale pád je tiež vhodný čas na ich nájdenie. Na jeseň sú casté gaštany ( castagne ), huby ( fungi ) a víno alebo hrozno ( uva ) bežné a na niektorých miestach v severnom a strednom Taliansku nájdete hľuzovky ( tartufi ), najvyššie jedlo, hoci sa zvyčajne označujú ako veľtrh hľuzoviek alebo festival .