Obed ( almuerzo ) je hlavným jedlom dňa v Peru a skvelý čas pre cestujúcich, aby si vyskúšali niektoré tradičné pokrmy národa. Obed v Peru začína od poludnia do 13:00, čo sa odráža v otváracích hodinách. Je obvyklé, že obchody a kancelárie sa zatvárajú v poobedňajších hodinách a zamestnanci sa vracajú do práce až do polnoci. Veľa peruáncov sa vydá na obed, ale veľa možností na obed vo všetkých najmenších dedinách.
Kde jedz obed v Peru
Ceviche je tradične jedáleň na obed, pričom poludnie je najlepší čas na usadenie sa v cevichería na sviatok marinovaných morských plodov.
Streetside reštaurácie a bistro poskytujú dobré príležitosti na sledovanie ľudí, ale pripravujú sa na to, aby platily nad normou v turistických zariadeniach. Peru je tiež domovom mnohých čínskych reštaurácií, známych ako chifa , kde si môžete kúpiť obrovské taniere dobre pripravených a lacných jedál.
Ak nemáte čas si sadnúť a dopriať si, môžete si zobrať nejaké tradičné peruánske občerstvenie počas letu. Empanadas, tamales, humitas a juanes sú skvelé na vypĺňanie batohov pred skokom do autobusu. Pre cestovateľov s nízkym rozpočtom v Peru je ťažké poraziť nastavený obed menú , peruánsku možnosť obeda, ktorá si zaslúži vlastnú časť.
Peruánske menu Set Lunch
Počas prechádzky po uliciach Peru hľadáte obed, všimnete si veľké množstvo znakov, ktoré hovoria: " Menú ". Či už pred reštauráciou na vrchole alebo vedľa predných dverí, ktorá vyzerá ako obyčajný dom, znamenie vás pozýva na prípravu obedového jedla.
Pokiaľ ide o hodnotu za peniaze, peruánsky set obed je ťažké poraziť, najmä v rodinných zariadeniach, ktoré pravidelne využívajú peruánske obyvatelia.
Obedové menú je bežné po celom Peru, od veľkých miest až po najmenšie mestá a dediny. Jedlo sa skladá zo štartéra, hlavného chodu, nápoja a niekedy malého dezertu.
Budete zvyčajne mať dva alebo tri štartéry na výber a širší výber hlavných kurzov.
Menú je požehnaním pre turistov s rozpočtom. Pokiaľ cestujete v Peru s rozpočtom , vyhnite sa obedom v nadštandardných reštauráciách a vydajte sa do menších zariadení. Dekor môže chýbať, ale jedlo s dvoma chodmi, vrátane nápoja, za menej ako 1,50 dolárov, nie je nič, čo by ste mali očichať.
Existuje však niekoľko bodov, ktoré stojí za zmienku o peruánskom obedovom menu . Vzhľadom na cenu je potravina často prekvapujúco dobrá - ale môže to byť aj šokujúco zlé. Ak nechcete, aby kuracia noha v studenej vode, po ktorej nasleduje tanier z fazule a kosti, vždy kupujte svoj menú v rozumne obsadenom zariadení. Miestni obyvatelia vedia, kde majú jesť, a tak zaobchádzať s prázdnymi tabuľami ako varovným znamením.
Napokon, obedy začínajú okolo poludnia a končia približne okolo pol hodiny. Po 1 hodine sa hlavné možnosti kurzu pomaly začnú znižovať, čím sa zanecháte menej populárne voľby. Pre čerstvé potraviny a väčší výber jedál pokúste sa obedovať medzi poludňajším a 1 hodinou
Čo k jedlu na obed v Peru
Peru má obrovské množstvo typických jedál na obed, takže výberový proces môže byť trochu komplikovaný, najmä ak nehovoríte po španielsky.
Tu je niekoľko štartovacích a hlavných kurzov, ktoré sa často objavujú na peruánskych menách .
predjedlá:
- Sopa: Polievka je bežným štartérom v celom Peru - dajte si pozor na kuracie nohy
- Ensalada: Šaláty sa dodávajú v rôznych tvaroch a veľkostiach, zvyčajne malé a jednoduché
- Causa Rellena: Chutná zmes žltých zemiakov a kuracieho mäsa
- Papa a la Huancaina: Plátky zemiakov pokryté v mierne pikantnej syrovej omáčke
- Ceviche: Často slúži ako štartér v pobrežných reštauráciách
Hlavné chody:
- Lomo Saltado: Klasická peruánska miska hovädzieho mäsa a zemiakov
- Arroz con Pollo: Jednoduchá ryžová a kuracia miska
- Aji de Gallina: Kuracie v omáčke s korením aji amarillo
- Churrasco de Res: Jemne nakrájaný hovädzí steak, zvyčajne podávaný s ryžou
- Milanesa con Arroz: Kuracie prsia
- Arroz Chaufa: vyprážaná ryža v čínskom štýle
- Pescado: Ryby - typ rýb a spôsob prípravy sa líšia podľa regiónov