Vedel niekto včera v noci v segmente Anthony Bourdain z Baltimore na svojej show " No Reservations" ?
Aj keď by som sa nepovažoval za vášnivého fanúšika Bourdainovej, vážim si ho a vychutnávam jeho show (a jeho písanie). Niekedy sa cítim, ako keby sa snažil udržať svoje ego pod kontrolou, ale väčšinou sa týkajú a tlieskajú jeho túlavosť a túžbu zažívať rôzne kultúry a kuchyne. Po prečítaní ukážky predstavenia Sun bloggerom Davidom Zurawikom som sa včera obával najhoršieho.
Ale po sledovaní včera v noci epizóda, zvedavý názov "The Rust Belt", zatiaľ čo súhlasím s veľa z toho, čo Zurawik má povedať o Bourdain je na našej veľtrhu mesto, mám tendenciu dať mu trochu viac úveru.
Predvídateľne sa Bourdain obrátil na epizódu znevažovaním Baltimore a ostatných miest "Rust Belt", ktoré mal navštíviť, Buffalo a Detroit. On neustále volal Baltimore f *** ed, a uviedol svoj problém trhliny niekoľkokrát. To je všetko dobré a dobré, ale maľovanie akéhokoľvek mesta s tým širokým štetcom je v najlepšom prípade zjednodušujúce. Fanúšikom brilantnej televíznej série The Wire sa zdá, že veľa z toho, čo Bourdain myslí o Baltimore, pochádza zo show a niekoľko mesiacov, keď tu pracovali v 80-tych rokoch.
Po niekoľkých ďalších výkopoch a úderoch, Bourdain navštevuje Chaps Pit Beef spolu s Jayom Landsmanom, herecom na The Wire , a Mo je Seafood s Felicia "Snoop" Pearson, tiež Wire herec. Zahrnuje svoju kulinársku návštevu s výletom do The Roost pre jazierkový pstruh, zelenú kolku a mac a syr (všetky vyzerali vynikajúco).
Bourdainova účasť na Baltimore sa zdala byť vyvíjaná a nakoniec uznala svojich priateľských ľudí, unikátne jedlo a prosperujúcu umeleckú scénu, zatiaľ čo nepoznávala svoje problémy.
Mesto vychádza vyzerať dobre, Baltimore, bradavice a všetko. Neboli zaznamenané žiadne zábery lesklého vnútorného prístavu alebo pevnosti McHenryho, ale ešte sme to nevideli dosť?
Tiež ma potešilo, že vidím, že Bourdain má niečo iné než kraba (nikto nemá rád kraby koláče viac ako ja, ale tu je veľa skvelých reštaurácií a jedál, ktoré si zaslúžia vynoriť sa z krabového tortu). Pomohlo by to, keby počasie nebolo zúfalé a zamračené (je to, ako by výrobcovia čakali na najhoršie počasie, takže vizuály by zapadali do ich dejov), ale tak to bolo.
Ak ste to vynechali, epizóda sa uskutoční vo štvrtok o 23:00 v Travel Channel.
Foto: Anthony Bourdain nemusí byť fanúšikom Baltimore, ale zdá sa, že ho rešpektuje. (Andrew H. Walker / Getty Images)