Varenie homáre je jednoduchšie ako si myslíte!
Varenie je pravdepodobne najobľúbenejší spôsob, ako variť nové langusty v Anglicku a je to jednoduchšie, než si myslíte! Tu sú rýchle a jednoduché pokyny na varenie humra.
Úroveň obtiažnosti: Jednoduché
Požadovaný čas: 25 minút
Tu je How
- Naplňte veľkú nádobu pol na dve tretiny plnú vody.
- Nastavte horák na vysoké teplo a prineste vodu do varu.
- Najprv pridajte homáre k hlave hrnca a uistite sa, že sú úplne ponorené.
- Pokrývajte hrniec tesne a vráťte sa do varu čo najrýchlejšie.
- Po opätovnom varení vody sa homáre rozmrazujú 10 minút na prvú libru a na ďalšie 3 minúty na každú ďalšiu libru, tj na 13 minút variť homára dvoch libier.
- Keď sa antény ľahko vytiahnu, homáre sú hotové.
- Podávame s roztaveným maslom.
Tipy
- Uistite sa, že voda zostáva varená počas celej doby pečenia, ale dávajte pozor, aby sa nádoba nevarela.
- Poskytnuté časy sú určené pre homáre, ktoré sú z tvrdej škvrny; ak varíte nové (mäkké) mušle škrupiny, znížte čas varu o 3 minúty.
- Skúste pridať do vody šálku bieleho vína pred varením a pridať trochu chuti.