Cestovná hnačka je jednou z najčastejších chorôb, ktoré trpia cestujúci kdekoľvek na svete. Pre cestujúcich do Mexika sa často označuje ako "Montezuma pomsta" v humornom ohľade na aztéckého vládcu Moctezuma II, ktorý bol porazený španielskym conquistadorom Hernánom Cortesom a mnohí radia týmto spôsobom odkazovať na problém v zdvorilom podniku. Ochorenie je zvyčajne spôsobené baktériami nachádzajúcimi sa v kontaminovanej vode a potravinách a môže byť spôsobené nesprávnou manipuláciou a skladovaním potravín, ako aj nedostatočnou likvidáciou odpadových vôd.
Ale niekedy je to len prípad, keď sú cestujúci vystavení ťažkým jedlám a koreniny, ktoré nie sú zvyknutí, okrem nadmerného pitia a nedostatku spánku - ako to často býva pri cestovaní. Existuje niekoľko krokov, ktoré môžete podniknúť, aby ste predišli tomu, že vás táto choroba udrie.
Tu je návod:
- Vo všeobecnosti by ste sa mali vyhýbať pitnej vode z kohútika v Mexiku, aj keď v niektorých miestach môže byť čistiaca voda čistiaca, v takom prípade bude znamenie, ktoré by vám poradilo o tejto skutočnosti (malo by to povedať "agua potable" alebo "agua purificada "). Môžete si kúpiť fľašovanú čistenú vodu na pitie, je široko dostupný a lacný, ale dúfajme, že tam, kde zostávate, môžete naplniť svoju fľašu s čistením vody z väčšej džbany namiesto neustáleho nákupu plastových fliaš na jedno použitie. Ďalšou alternatívou je zakúpenie špeciálnej fľaše na vodu, ktorá čistí vodu, ktorú môžete vyplniť z kohútika. (ako napríklad GRAYL Ultralight Water Purifier od Amazonu). Nezabudnite používať čistenú vodu, keď ste si čistiť zuby, a tiež pamätajte na to, aby ste si pri sprchovaní zatvorili ústa.
- Okrem vody by ste mali byť opatrní aj na ľad. Často v reštauráciách, váš nápoj príde s ľadom v tvare valca s dierou uprostred. Ak je to tak, môžete si byť istý, že je kúpený ľad vyrobený v továrni z čistenej vody. Iné tvary kociek ľadu sa môžu vytvoriť v zariadení a môžu alebo nemusia byť vyrobené z čistenej vody. Oholený ľad, ktorý sa predáva v vozíkoch na ulici, môže byť lákavý v horúcom dni, ale nie je pravdepodobné, že by bol vyrobený z čistenej vody, takže je najlepšie vyhnúť sa tejto liečbe.
- Ak sa rozhodnete jesť od predajcov na uliciach a na trhoch, vyhľadajte stánky, ktoré sú preplnené: vysoký obrat znamená, že jedlo je čerstvé a miestni obyvatelia všeobecne poznajú najlepšie miesta. Ak máte obzvlášť citlivý žalúdok, môžete radšej jesť v zariadeniach, ktoré zabezpečujú turistov a vyhnúť sa jedlu z predajcov ulíc, ale budete chýbať na niektorých skvelých zážitkoch z jedla.
- Väčšina reštaurácií v Mexiku bude mať salsu na stole, aby ste mohli slúžiť tak, ako chcete. Môže to byť problematické, ak salsa zostane príliš dlho pri izbovej teplote, takže sa možno budete chcieť držať salsy, o ktorej viete, že je čerstvá.
- Vo väčšine reštaurácií vo väčších mestách a populárnych turistických destináciách v Mexiku sa surová zelenina správne očistí. Ak cestujete vo vidieckych oblastiach a mimo zbitú cestu, môže byť múdre preskočiť šalát a rozhodnúť sa pre varenú zeleninu.
- Ak chcete byť na bezpečnej strane, držať ovocia, ktoré môžu byť olúpané, a najlepšie odlupovať sami. Alebo si môžete kúpiť ovocie na trhu a vyčistiť ho sami (pokyny v ďalšej časti).
- Uistite sa, že každé mäso, ktoré budete jesť, je dobre varené.
- Umyte si ruky predtým, než budete jesť, alebo ak to nie je možné, použite dezinfekčné prostriedky na ruky.
Tipy:
- Ako prísne sa chcete držať týchto návrhov, môže závisieť od vášho celkového zdravotného stavu, dĺžky vašej cesty a vášho dobrodružstva - pre vás môže byť ťažké prejsť mexickou jedálňou na ulici úplne!
- Ovoce a zelenina zakúpené na trhu môžu byť dezinfikované produktom s názvom Microdyn - jednoducho pridajte niekoľko kvapiek do vody a namočte svoju produkciu niekoľko minút pred jedlom. Microdyn sa nachádza v obchodoch s potravinami v Mexiku.
- Prípad cestovateľskej hnačky je často sprevádzaný žalúdočnými kŕčmi a nevoľnosťou. Symptómy môžu trvať jeden deň alebo až týždeň. Mierne prípady sa môžu liečiť voľne predajnými liekmi, ako je Pepto Bismol alebo Imodium. V závažných prípadoch môžu byť potrebné antibiotiká.