01 z 09
Najlepšie stávky pre týždeň chefov v Chicagu
dos Urban Cantina V skratke: Každoročná oslava miestnych kuchárov ich bohatej kulinárskej scény prebieha v reštauráciách v centre mesta, v miestnych štvrtiach av predmestiach.
Kedy: 17. - 22. apríla
Kde: V celej Chicagoland
Koľko: Zúčastnené reštaurácie vám ponúknu večerné menu so štyrmi chodmi za 44 dolárov (bez nápojov, poplatkov, dobropisov) a ak je to možné, v ponuke tri jedálňové obedové menu za 22 dolárov.
Čo: týždeň šéfkuchára v Chicagu zobrazuje niektoré z najvýraznejších kulinárskych talentov mesta tým, že umožňuje zákazníkom stravovať za prijateľné ceny. Najlepšia časť o týždňovej udalosti je, že nikdy nie je to isté; nové reštaurácie podpisujú každý rok. Kalibra reštaurácií na palube je na druhom mieste a niektoré z najhorúcejších miest v meste.
Oficiálna stránka Chicaga Chef týždeň zahŕňa celý zoznam účastníkov . Na nasledujúcich snímkach nájdete zoznam našich osem najlepších stávok pre Chef týždeň v Chicagu.
02 z 09
Najlepšie stávky pre Chicago Chef Week: Betty
B. Hospitality Co. Šéfkuchár: Rachel Dow
Scéna: Tmavá a vyzývavá, The Betty je príjemným doplnkom k divadelnej miestnosti v Chicagu. Veľa retro akcentov, vrátane historických kníh, rekvalifikovaného klavíra a klasických nahrávok, mu dáva autentickú atmosféru 1960. Elegantné menšie taniere ponúka čerstvý, sezónny prístup s množstvom morských plodov a vegetariánskych možností. A nekonvenčný zoznam kokteilov prechádza svojou chladnosťou s ponukou, ako sú Maximilion tequily, anchilový likér, ibištekový sirup, vápno, močové horko a šumivé víno.
Čo očakávať: Štyri-chodové menu večere za 44 dolárov
Susedstvo: Fulton Market District / West Loop
03 z 09
Najlepšie stávky pre týždeň šéfkuchára v Chicagu: Blackbird
Jednorazová pohostinnosť Šéfkuchár: Ryan Pfeiffer
Scéna: Reštaurátor / šéfkuchár Paul Kahan urobil zo spoločnosti Blackbird kulinárske zariadenie v Chicagu so svojim sezónnym menu a strohou a zároveň pokojnou jedálňou. Otvára sa od roku 1999, ale rok čo rok udržuje konkurenčnú výhodu. Jeho pekne biele prostredie zohráva krásne v súlade s farebným, očarujúcim davom, ktorý sa každú noc usadí, ale je isté, že je to isté. Blackbird nie je žiadny klub. Je to cieľ. S výborným jedlom.
Čo očakávať: trojchodové obedové menu za 22 dolárov; štyri-chodové menu večere za 44 dolárov
Susedstvo: West Loop
04 z 09
Najlepšie stávky pre týždeň chefov v Chicagu: Spoločenská krčma
Spoločenská krčma Šéfkuchár: Joey Beato
Scéna: Nie všetci chcú zažiť veľkú večeru v jedálni v centre mesta a majiteľ, partneri a sponzorovia za Spoločenskou krčmou chcú dať všetko, čo chcú v susedstve. Výborné jedlo. Nenáročné davy. A, samozrejme, teplé a domáce služby. Koncept steakhouse je výnimočný s množstvom ingrediencií z miestnych zdrojov, špenátovými muffinmi z čajdu, foie gras BLT a ďalšími.
Čo očakávať: Štyri-chodové menu večere za 44 dolárov
Susedstvo: Portage Park
05 z 09
Najlepšie stávky pre týždeň chefov v Chicagu: dos urban Cantina
dos Urban Cantina Šéfkuchár (ov): Brian Enyart a Jennifer Jones Enyart
Scéna: Enyarts sa stretli a vydali sa za úspešné stáže v Rick Bayless 'Frontera Grill a Topolobampo. A svojím prvým podnikom, ktorý sa nachádza pozdĺž vznikajúceho jedálenského pruhu na Armitage Avenue na námestí Logan, prezentujú svoje zručnosti v luxusnom mexickom cestovnom. Ceny sú temperované v mestskej Cantine pre davy okolia, a menu sa pohybuje od share-schopné malé taniere na väčšie ponuky. Jenniferove delikátne dezerty z väčšej časti nie sú to, čo by ste očakávali v mexickom zariadení. Zatiaľ čo v ponuke nájdete krásne vydanie flan, plantains a kokosový tres lers, je to veľmi vlhký čokoládový koláč, ktorý je určený na to, aby sa stal jej podpisom sladkou.
Čo očakávať: Štyri-chodové menu večere za 44 dolárov
Susedstvo: námestie Logan
06 z 09
Najlepšie stávky pre týždeň chefov v Chicagu: GT Ryby a ustrice
Boka Restaurant Group Šéfkuchár: Giuseppe Tentori
Scéna: Tento módny rybársky dom dodáva svoj prísľub vynikajúcich jedál a nápojov. Najvyhľadávanejšie miesta v dome sú v surovom bare, kde si hostia môžu dopriať čerstvé ustricové ustrice. Medzi ďalšie obsesie v spoločnosti GT Fish & Oyster patria mušle, ustrica Po'Boy, homáre a stále sa meniace jedlá z cestovín.
Čo očakávať: trojchodové obedové menu za 22 dolárov; štyri-chodové menu večere za 44 dolárov
Susedstvo: rieka Sever
07 z 09
Najlepšie stávky pre týždeň chefov v Chicagu: Momotaro
Boka Restaurant Group Šéfkuchár: Mark Hellyar
Scéna: Kuchári v Momotaro, ktorí majú autentickú skúsenosť s aktualizáciou tradičného japonského cestovného, ponúkajú malé taniere, ktoré sú rozdelené na šesť sekcií (občerstvenie, studené a teplé predjedlá, ryža a rezance, šaláty a polievka z uhlia a grilovaných špíz). Tiež sa špecializujú na výber rýb, ktoré pravdepodobne nenájdete nikde inde v štátoch. V dolnom poschodí hotela Momotaro je izakaya, kde sa podávajú koktaily, japonská whisky a saké, ako aj obmedzené menu. Je prístupná cez reštauráciu, ako aj zo samostatných vonkajších dverí.
Čo očakávať: Štyri-chodové menu večere za 44 dolárov
Susedstvo: West Loop
08 z 09
Najlepšie stávky pre týždeň chefov v Chicagu: Steak RPM
RPM Steak Šéfkuchár: Doug Psaltis
Scéna: Celebrity magnet, RPM Steak prezentuje oslnivú, očarujúcu jedáleň, kde môžete vidieť, čo sa deje v každom rohu miestnosti. Vo svojich prvých dvoch rokoch pôsobenia je nárokom na slávu šťavnaté steaky na tráve a bizónové stolové služby, ktoré sa vracajú do zlatého veku. Vínny zoznam je hlboký a je komplexný, plus je koktailové menu plné klasiky.
Čo očakávať: trojchodové obedové menu za 22 dolárov; štyri-chodové menu večere za 44 dolárov
Susedstvo: rieka Sever
09 z 09
Najlepšie stávky pre týždeň šéfkuchára v Chicagu: Tanta
Tanta Chicago Šéfkuchár: Ježiš Delgado
Scéna: Špecializuje sa na peknú peruánsku kuchyňu a pisco koktaily , Tanta vlastní slávny peruánsky šéfkuchár Gaston Acurio . Je elegantný, upscale a čerpá v módnom dave. Okrem kuchyne inšpirovanej pouličnými jedlami, ceviche a špeciálnych peruánskych jedál ponúka reštaurácia jedinečný program ducha pisco.
Čo očakávať: Štyri-chodové menu večere za 44 dolárov
Susedstvo: rieka Sever