7 najlepších vinárskych barov v Paríži

Na sklo, jedlo alebo celý večer ochutnávky

Vo francúzskom hlavnom meste nájdete vo väčšine rohových brasserií a barov skvelé víno. Ale pre voľbu ročníkov a delikátne jedlo, aby vyhovovali, vyskúšajte jednu z týchto odporúčaných vinárskych barov v Paríži. Vybrali sme výber vzoriek barov, ktoré sa nachádzajú v celom hlavnom meste pôvodnej vinárskej krajiny, od hotspotov na potraviny až po staromódne susedstvá - všetky miesta, kde si môžete vychutnať pohárik vína s jednoduchou platňou na syry, údeniny alebo inými malými pochúťky. Parížsky cestovný prispievateľ Jacob Kleinman má nízke náklady na niektoré z najlepších miest v hlavnom meste na nájdenie dobrého fľaše.

• 01 z 07

  Le Baron Rouge

  Populárny miestny hangout pre milovníkov surových morských plodov a praktickú zastávku pití pre tých, ktorí hľadajú lacné poháre vína a prestávku z trhania a nakupovania na Marché d'Aligre , Le Baron Rouge je malý vinárny , ale zákazníci preliatia Vydajte sa na ulicu cez zimné víkendy a nakúpte čerstvé ustrice. Ustrice majú len kúsok citróna a kúsok chleba (syr a údeniny tiež možnosť) a víno sa naleje priamo z suda.

  Adresa: 1 rue Théophile Roussel, 12. arrondissement
  Metro: Ledru-Rollin
  Telefónne číslo: 01 43 43 14 32
  Otvorené: utorok - štvrtok od 10:00 do 14:00 a od 17:00 do 20:00, piatok - sobota od 10:00 do 22:00, nedeľa od 10:00 do 16:00.

  Prečítajte si súvisiace: Paríž pre milovníkov vína (Ochutnávka, Cestovanie, Učenie)

• 02 z 07

  Au Sauvignon

  Hotel Au Sauvignon, ktorý sa nachádza hneď za rohom od známeho hotela Lutetia, vlastní a prevádzkuje rovnaká rodina už od roku 1954. Malá sklenená vináreň sa nachádza v príjemnom a elegantnom prostredí vďaka špičkovej klientele a starobylým hotelom, módny výzdobu. Napriek názvu, ktorý naznačuje, že bar sa bude špecializovať na odrody Sauvignon, toto miesto je dobre známe svojimi Beaujolais (ľahké, čerstvé červené) a ponúka široký výber niektorých z najlepších odrôd. Au Sauvignon tiež podáva vynikajúce tartíny (sendviče s otvoreným povrchom) na chlebe Poilane.

  Adresa: 80 rue des Saints-Pères, 7. arrondissement
  Metro: Sèvres-Babylone, Saint-Sulpice
  Telefónne číslo: 01 45 48 49 02
  Otvorené: pondelok - sobota 8.00 - 22.00, nedeľa od 10.00 do 21.00. Uzavreté v auguste.

• 03 z 07

  Le Baratin

  Barové menu s prírodným vínom a fantastickou domácou kuchyňou Raquel Carena prináša miestnym a príležitostným turistom Le Baratin, malý, hlučný vínny bar, ktorý sa nachádza v živej štvrti Belleville v severovýchodnej Paríži. Rezervácie sa odporúčajú. Obedové menu s hodnotou 16 euro je jednou z najlepších obchodov v Paríži (prosím poznamenajte, ceny sú podozrivé kedykoľvek zmeniť).

  Adresa: 3 rue Jouye-Rouve, 20. arrondissement
  Metro: Pyrenées, Belleville
  Telefónne číslo: 01 43 49 39 70
  Otvorené: Denne okrem nedele a pondelka

• 04 z 07

  Le Verre Volé

  Tento útulný (čítaj: malý) vínny bar, ktorý sa nachádza menej ako jeden blok od módneho Canal St Martin je miláčik mladého potravinárskeho setu. Majiteľ Cyril Bordarier a šéfkuchár Delphine Zampetti ponúkajú výborný výber vín, malé a veľké taniere. Je tu veľmi dobrý výber ekologických vín a vinohradov od malých vinohradníkov. Kuchyňa je francúzsky a španielsky inšpirovaná a je založená na princípe jednoduchých, ale výborných surovín: skúste nádherný dedinkový šalát alebo pancake chobotnicu; syry a misky sú tiež vynikajúce. "Cavistes" sú vždy radi, že odporúčajú vína z políc tak, aby zodpovedali vašim jedlom alebo šľachte. Miesto je malé, takže sa uistite, že si rezervujete niekoľko dní dopredu.

  Adresa: 67, rue de Lancry, 10. arrondissement
  Metro: Jacques Bonsergent, République alebo chrám
  Telefónne číslo: 01 48 03 17 34
  Otvorené: denne od 10:30 do 2:00; kuchyňa je otvorená od 12:30 do 14:00 a od 19:30 do 22:30.

• 05 z 07

  Cave du Miroir

  Predstavenie vínnej bary Le Miroir, bistro, ktoré vlastní Sébastien Guénard a Matthieu Buffet a nachádza sa priamo cez ulicu, ponúka jaskyne jednoduché predjedlá (údeniny, syry a reďkovky) a denné špeciálne, ktoré sprevádzajú eklektický vinný lístok.

  Adresa: 91 rue des Martyrs, 18. arrondissement
  Metro: Abbesses
  Telefónne číslo: 01 42 62 16 03
  Otvorené: utorok od 14:00 do 18:00, streda-sobota od 10:00 do 20:00, nedeľa od 10:00 do 16:00. Uzavretý pondelok.

• 06 z 07

  Frenchie Bar à Vins

  Nachádza sa cez ulicu od francúzskej reštaurácie, ktorá je známa ťažko na rezerváciu, táto príloha vínnej bary ponúka malé taniere za nízke ceny a medzinárodný vinný lístok s množstvom fliaš dostupných pre väčšinu rozpočtov. Nenechajte si ujsť pstruh údený dom, jeden z hlavných pokrmov majstra Gregory Marchand. Bar môže ubytovať len 15 ľudí, takže ak dúfate, že sedíte rýchlo, ukázať na 7 ostrých.

  Adresa: 6 rue du Nil, 2. arrondissement
  Metro: Sentier
  Telefónne číslo: 01 40 39 96 19
  Otvorené: od pondelka do piatku od 19:00 do 30:30. Uzavreté víkendy.

• 07 z 07

  Ryby La Boissonnerie

  Nachádza sa na západnom okraji latinskej štvrte , vínny bar je ústredným bodom americkej komunity v Paríži a miestom, kde sa hovorí anglicky častejšie ako francúzsky. Bar je umiestnený v starom obchode s rybami a majitelia ponechali mozaiky umenie-deko z trhu na stenách. Ryby sú populárnym potravinovým spotom s vínnym zoznamom vybraným Juanom Manchezom, ktorý vlastní neďalekú vinárnu La Dernière Goutte. Má tiež veľa slušných vegetariánskych možností.

  Adresa: 69 rue de Seine, 6. arrondissement
  Metro: Mabillon, Saint-Germain-des-Prés
  Telefónne číslo: 01 43 54 34 69
  Otvorené: denne, 12: 30-2: 30pm a 7: 30-10: 45pm.