6 Čo robiť v šampanskej (okrem nápoja šampanského)

Máte záujem o francúzske remeslá? Košík? Artisan džem výrobcovia a remeselné pivo? Staré mlyny? Všetko je v ponuke v južnej časti oddelenia Haute-Marne v Champagne, kde má prameň rieka Marne.

Postavte sa na opevnené stredoveké mesto Langres, zatiaľ čo prehliadnete niektoré z nádherných a rôznych atrakcií v tejto časti Champagne.

Langres nie je ďaleko od žiadnej z atrakcií uvedených tu. Existuje dobré miesto na pobyt v meste a má svoje vlastné atrakcie, rovnako ako mesačný remeselný trh vo štvrtok.

Máte viac času? Pozrite sa na ďalšie skryté poklady Champagne , ako napríklad Voltaireho zámok, malé renesančné mesto Joinville, výnimočný viadukt v Chaumont s prekvapenými atrakciami a ďalšími.

• 01 z 06

  Tour Baissey Village a Mill

  Je to 19 km (12 míľ) jazdy na malých cestách z Langres juhozápadne na Baissey, malá dedina na rieke Vingeramme.

  Kedysi bol Baissey prosperujúcou dedinou, ktorá rastie z rímskeho osídlenia s vilkami na svahu a vodnej mlyny pod ním. Dnes mlyn drží svoje kolesá otáčania aj keď to je pre turistov, aby skôr vidieť ako na výrobu životne dôležitú múku, ktorá udržala dedinu sebestačný.

  Choďte do mlyna na prehliadku s pani Houdartovou, manželkou prezidenta združenia, ktorý prevádzkuje mlyn. Očarujúci parížsky musí byť najmodernejšie oblečený sprievodca vo Francúzsku (v skutočnosti to robí pre lásku a záujem). Mlyn je veľký a na niekoľkých poschodiach a príbehy, ktoré počujete, sú nádherné. Počúvajte zvonček, ktorý bol posunutý, aby zavolal mlynár, keď kolies nefungovali. Je to nahlas, ako to musí byť; mlynári boli vždy nepretržite hluché z nepretržitého búchania hluku spôsobeného kolesami. Vyblednuté fotografie na stenách prinášajú minulosť k životu; malé miestnosti ukazujú, kde mlynár a jeho rodina žili a pracovali a ako obec fungovala. Život bol ťažký a nechávate veľmi vďačný za to, že žijete v 21. storočí.

  Hladí na obed? Jazdite ďalších 15 minút na juh do Vaux-sous-Aubigny a vynikajúci obed v Le Vauxois.

• 02 z 06

  Naučte sa tvoriť košík vo Fayl-Billotovi

  Je to 25 km (16 míľ) jazdy od Langres juhovýchodne po Fayl-Billot a centrum toho, čo bolo kedysi životne dôležité zručnosti pri tvorbe košíkov. V meste sídli iba jedna z dvoch národných škôl pre výrobu prútia a košíkářstva v Európe (druhá je v Nemecku).

  Výroba košíkov je tak stará ako samotná civilizácia a v 19. storočia boli prútené rakvy, dnes tak populárne, objavené v starobylom meste Ur v Mezopotámii, ktoré sa datuje do 5.000.

  Dnešní tkáči stále používajú staré metódy a staré nástroje na výrobu košov; na pohľad nie je nič mechanické. Príbeh môžete vidieť v maison de la Vannerie, ktorá je súčasťou turistického úradu Fayl-Billot s anglickým sprievodcom. Dnešní remeselníci vyrábajú tradičné koše aj inovatívne umelecké diela, ktoré tu môžete vidieť.

  Turistická kancelária v meste má zoznam miestnych výrobcov košíkov a v obci je niekoľko obchodov s neodolateľným výberom štýlov, tvarov, veľkostí a farieb. Upozorňujeme: koše sú drahé, ale budú trvať celý život!

  Ak sa nachádzate v regióne v januári, uistite sa, že sa na sviatku svätého Antoina, ktorý je najbližšou sobotou 17. januára (sobota 20. januára 2018), zúčastní ročného festivalu basketovcov. Kontaktujte miestne turistické kancelárie, pretože sa koná v niektorej z troch lokalít: Fayl-Billot, Bussières-les-Belmont alebo Grenant. Kostoly sú zdobené špeciálnymi košmi; existuje bohoslužba, potom sa okolo ulíc prehliadne spoločnosť Confrérie des Façonneurs du Noble Osier predtým, než udelí zamestnancovi svätého Antoina víťazom toho roka.

• 03 z 06

  Ochutnajte Artisan Jam v Anrosey

  Len krátky hop severovýchod od Langres vás zavedie do Anrosey (10 km alebo 6 míľ) a dlhý nízky statok priamo z detskej rozprávky. Vstúpte do hlavnej miestnosti a ste obklopený policami a vykríknete obrovskou zbierkou francúzskych smaltovaných kávovarov. Mohlo by to byť múzeum, ale v skutočnosti je to súčasť džemu-tvorby operácie impozantné a veľmi zaneprázdnený Jeanne-Marie Collin. Robí mimoriadne džemy: maliny, jahody, marhuľa samozrejme, ale aj nezvyčajnejšie odrody ako staromódny medlar. Môžete vidieť jej kuchyňu, ktorá je prekvapivo malá, ochutnať džemy nad kávou a samozrejme, kúpiť. Pre každého, kto má záujem o výrobu džemov, je to skutočná liečba.

• 04 z 06

  Navštívte Auberive Abbey

  Na juhovýchode jazdy 27 km od Langres (16 míľ) sa dostanete na mimoriadne krásne bývalé opátstvo Auberive, zbierku starých mäkkých kamenných budov v blízkosti prameňa rieky Aube. Spoločnosť bola založená v 12. storočí ako súčasť objednávky z Clairvaux. Cisterciácké opátstvo bolo bohaté, vlastnené poľnohospodárske budovy a mlyny, jazerá a železná a soľná baňa. Praktizovaní a skúsení mnísi presmerovali riečnu vodu do kanálov, ktoré dnes tvoria nádhernú sériu vodných ciest obklopených stromami a kvetmi. Pozemky sa tiahnu z budov kláštora a obsahujú zbierku vzácnych jabloní, na ich najkrajších na jar. Komplex bol prestavaný v 18. storočí a sú to tie milostivé, neoklasické stavby, ktoré dnes vidíte.

  Opátstvo bolo kúpené v roku 2004 rodinou Volot, ktorá ho zmenila na významné kultúrne centrum. Každé leto od júna do 1. októbra, nová výstava súčasného umenia napĺňa dlhé priestory a rozlieva sa do areálu. Je to vždy zaujímavé, niekedy kontroverzné a vždy stojí za návštevu.

  Ak sa zdržiavate, dostanete sa na jeden z koncertov, ktoré sa koná v lete v kláštore, mix jazzu, klasického, moderného a medzinárodného.

• 05 z 06

  Pozrite si Mill Flower Maker

  Malé mestečko Orges je ďalším miestom s nečakanou atrakciou. Mlýn na výrobu kvetov (Moulin de la Fleuristerie) je jedinou zostávajúcou dielňou vo Francúzsku, ktorá robí komponenty pre umelé kvety - pistils, okvetné lístky, listy a ovocie. Sú stále vyrábané na strojoch z 19. storočia poháňaných 110 V elektrickej energie vyrobenej z lopatkového kolesa, ktoré sa pomaly a hypnoticky otáča. Zákazníci pokrývajú svet módy a cukrární, od Chanel až po kráľovské divadlo Dánska, od Moulin Rouge po svetoznámeho patissiera Lenôtre.

  Návštevy v júli a auguste (10.30, 15.00 a 16.30) ukazujú proces premeny bežných materiálov na jemné farebné kvetinové časti.

• 06 z 06

  Vráťte sa v čase v Múzeu príborov

  Múzeum príborov (Musee de la cotellerie)? Určite nie! Ale budete prekvapení; je to skvelý spôsob, ako vidieť minulý spôsob života, keď neexistovali žiadne špičkové technológie, ktoré by na vás mohli fungovať ... žiadne šijacie stroje na výrobu týchto šiat ... žiadne elektrické holiace strojčeky. Zoznam pokračuje. Takže bez všetkých mechanických a technologických nástrojov, ako to ľudia zvládli? Zistíte v múzeu, ktoré vám ukáže schopnosť, ktorá priniesla výrobu nožov pre dámy, pre pánov, pre šitie, na lov, na rezanie látok pre pánske obleky, na rezanie záhradných kvetov.

  Ale robiť tieto nástroje ručne nie je len praktické; stali sa umeleckými dielami. Vysoko kvalifikovaní remeselníci robili nožové kľučky v korytnačke alebo v slonovine, viazané striebornými pásmi; jemné šitie nožníc v tvare vtákov ako volavka a nádherne ozdobené malé škatule obsahujúce doplnky make-up. Dostanete sa do kresieb, všímajte si rôzne vzory na nožoch nožov a obdivujte sa obrovskými nožnicami vyrobenými pre krajčírov.

  V meste stále pracuje niekoľko výrobcov nožov, nožníc a ostrosti.