Za horami je toto mesto jedlo neba
Môžete navštíviť Vail pre hory, či už v lete alebo v zime. Ale vaše chuťové poháriky nechcú, aby ste odišli.
Toto očarujúce horské mestečko je domovom niektorých najkvalitnejších jedál, od päťhviezdičkových čeľustí až po príjemné salóniky na rieke, až po odborne pripravené jedlá z celého sveta. Je ťažké zúžiť všetky Vailove reštaurácie.
Na prehliadku so sprievodcom Foodie si reštaurácie Vail Valley navštevujú návštevu trojhodinovej prechádzky po dedine, navštívia niektoré z najlepších gurmánskych reštaurácií v regióne na ochutnávky a (prípadne) nápoje.
Spoločnosť ponúka aj prehliadku piva. To je ideálne pre návštevníkov, ktorí sa jednoducho nemôžu rozhodnúť o jednej reštaurácii a chcú získať chuť na veľa najlepších.
Alebo si založte svoju vlastnú prehliadku. Tu sú naše päť obľúbených miest na vyplnenie vo Vail:
1. La Tour
Táto francúzska reštaurácia v centre mesta v pešej obci získala mnoho ocenení a je známa svojou rozsiahlou vínnou zbierkou. Vínové menu je dlhé 40 strán, s francúzskymi aj domácimi fľaškami.
V zime sa zahrejte s francúzskou cibuľovou polievkou z hľuzoviek (základná menu a vždy naša obľúbená) s krátkymi rebierkami z hrudníka a lanýžovým syrom. V každom ročnom období je pôvabná pôda Rocky Mountain, podávaná s zemiakmi zo zmrzliny Colorado, dokonalým spôsobom, ako spojiť francúzštinu s miestnymi. Menu sa príležitostne mení. Počas teplého počasia uchopte stôl na vonkajšej terase. Ak je chladno, pridajte sa s vaším blízkym a víno vedľa vnútorného krbu.
2. Plameň
Táto reštaurácia je vlajkovou lodnou steakou Four Seasons, kde sa salónik stretne s luxusom. Hotel Four Seasons tiež prevádzkuje bar v rezorte, The Remedy Bar, ktorý ponúka hravé zvraty na klasických koktailoch a tiež ponúka lahodné menu jedál, hoci menej ako Flame. Pre skutočnú večeru si sadnite do Flame.
Plameň sa pyšní svojim steakom.
Vyskúšajte 35-dňové suché dozrievanie bizónového oka a drool-vyvolávajúce aplikácie v rodinnom štýle, ako sú zemiaky z múky, ktoré uľahčujú potraviny na novú úroveň. Očakávajte, že vaše jedlo príde s radom vynaliezavých omáčok, ktoré dokážu premeniť každý kúsok.
Personál tu môže odborne spárovať jedlo s nápojom, či už víno alebo koktaily. Na dezert si nenechajte ujsť koblihy. Áno, pre dezert. A ak chcete ešte viac cukru, rozbaľte sa na Remedy a objednajte si jej oceňovanú, slávnu horúcu čokoládu, ktorá bola pomenovaná ako jedna z najlepších na svete.
3. Matsuhisa
To je miesto, kde môžete ísť do centra pre japonské jedlá a tiež skvelý nočný život. Chyťte sedadlo na dlhom pultovom pulte a môžete vidieť hory, zatiaľ čo vy potešíte Matsuhisa v podpisovom štýle sashimi. Yellowtail jalapeno sashimi je najobľúbenejší a z dobrého dôvodu. (Teraz vymazanie slza.)
Aj keď si myslíte, že sa vám nepáči záujem, skúste to tu. Matsuhisa je studený výber saké môže ktokoľvek premeniť.
4. Horský štandard
Nachádza sa priamo na vode, Mountain Standard je uvoľnenejší, pozitívnejší, hravý súrodenec známej reštaurácie Sweet Basil na poschodí. Sledujte šéfkuchárov pripravte si jedlo v otvorenej kuchyni.
Začnite s bruschetta na grile s jarným hráškom hummus, ricotta, kalábrijským chilis a hráškovými výhonkami. (Nevieš, hrách je všetko zúrivo?)
Pre večeru, ktorá nie je zlyhajúca, je chlpatá stehná obľúbená ako majiteľ reštaurácie. Mountain Standard má tiež surový bar s strelcami strelcov alebo vodka-sušený králik losos. Pre niečo ľahšie, šalát Standard wedge s krehkým prosciuttom môže byť plné jedlo. Menu sa mení, ale je to vždy vynikajúce. Nikdy sme nemali zlé (alebo pod úžasné) jedlo tu.
5. Hra Creek
Jedná sa o päťhviezdičkové stravovanie na svoje najlepšie a najzaujímavejšie. Game Creek je vynikajúca jedáleň, na ktorú nemôžete len jazdiť. Jediný spôsob, ako sa sem dostať, je jazda na koni, výlety alebo štvorkolesové jazdy v lete. V zime sa musíte dostať cez snehom pokryté pole, aby ste sa sem dostali.
Po dobrodružnej ceste budete pripravení vyskúšať toto americké a inovatívne menu. Hodiny sú obmedzené a rezervácie sú povinné. Ale toto je nutná skúsenosť pre každého, kto navštívi Vail.