3 najlepšie miesta na pitie v horách

01 z 04

Nočný život v horách

Veľké vonku nie je jediná vec, o ktorej sú známe Coloradove hory.

Môžete tiež hlava I-70 pre niektoré z najkrajších nových možností nočného života štátu. Pripravte sa na prekvapenie - nielen vynikajúcimi nápojmi, ale v niektorých prípadoch pôsobivými jedálňami.

Tu sú tri nové miesta na pitie a stretnutie v horských mestách v Colorade, či už hľadáte remeselné pivo, jedinečné koktaily alebo miestne liehoviny.

02 z 04

Westbound a Down

Skvelé pre: milovníkov piva s náročnými chuťami

Aj keď nováčik na scéne varenia remesiel, Westbound a Down Brewery v Idaho Springs rýchlo získali povesť ako jeden z najlepších up-and-comers štátu - a to nie je ľahký výkon.

Tento pivovar sa otvoril v decembri.

Milovníci piva ocenia, ako sa k vareniu zaobchádza v Westbound a Down: ako umenie. Každý detail je zaúčtovaný, až po rôzne poháre každého druhu piva sa podáva v. Voda je 100 percent Clear Creek County zasnežovanie a dážď run-off.

Pivá nie sú filtrované, čo prináša jedinečnú autentickú chuť. Bubliny pochádzajú z karbonizujúcich kameňov.

Westbound a Down v americkom varení z nehrdzavejúcej ocele a je napájaný veterným motorom.

Dve obľúbené sú Seven Sisters Stout (s náznakmi horkej čokolády a espresa) alebo Double IPA (s príchuťou ananás, manga a papája). Objednajte svoj obľúbený, aby ste mohli ísť do "lišajky", obrovskú plechovku, namiesto toho, aby sa mohol pichať.

Dokonca aj keď nie ste fanatika remesiel, atmosféra je súčasná, elegantná a sexy. Je to svetlé a hip a ideálne sa nachádza priamo v očarujúcej centre mesta, spojené s historickými Buffalo.

Zatiaľ čo v blízkosti Buffalo je, nenechajte si ujsť príležitosť pozrieť sa na jeho impozantný, starožitný, vyrezávaný, drevený bar, ktorý sa môže pochváliť tajomnou škvrnou v strede pultu. Povesť je, že to je guľka, ktorá bola zastrelená v Billyho deťom.

Okrem piva, veselá atmosféra, história a moderné aktualizácie, čo naozaj robí Westbound a Down lesk, je jedlom.

Nikdy ste nemali barové jedlo ako predtým, a určite nie v pivovare.

Westbound a Down majú najlepšie krídla v štáte; vítame všetkých vyzývateľov. (Hoci je to spravodlivé upozornenie: Teraz sme ešte nenašli žiadne horúce krídla, ktoré sa blížia.) Šéfkuchár vám nepovie, čo je v mierne pikantnej horúcej omáčke (samozrejme!), Ale kropenie sladkých sezamových semien prináša krídla neočakávaný a dokonale skoro ázijský twist.

Na večeru si môžete vyskúšať burčiu jahňacieho koláča Colorado, podávaný s ricotta salatou, nakladanou cibuľkou a citrónovou tymianou aioli alebo pstruhom Rocky Mountain Ruby s korením Cajun podávaným s ryžovou a remoulade omáčkou.

Naliehavá občerstvenie v baru je ústne zmrznuté zelené chili syrové hranolky, podávané s pivným syrom, zeleným chili a jalapenom.

Ak máte miesto pre dezert, Big Cookie s vanilkovou zmrzlinou a čokoládovou omáčkou dáva všetku tortu na zahanbu. Je to dokonalý spôsob, ako zabaliť náš nový obľúbený pivovar Colorado.

03 z 04

Remedy Bar

Skvelé pre: Pôsobivé koktaily so zodpovedajúcim pohľadom

"Jed je vo všetkom a nič bez jedu. Dávkovanie z nich robí buď jed alebo nápravu. "

Táto cenová ponuka nájdete v ponuke najnovšieho baru The Remedy, Four Seasons Resort a Residences Vail. Citácia je prvou náznakom, že táto možnosť nočného života nie je nikde inde. Na toto miesto je trochu staromódny speakeastický pocit. Jedna časť glam, rovnaká časť Colorado príležitostná.

Remedy sa otvorilo vlani v lete, prinášajúc so sebou bok, novú energiu do luxusného Four Seasons.

Nečakajte tu koktaily typu run-of-the-mill. Namiesto toho nájdete podpisy "elixíry" a "zmesi" a "lektvary" s prekvapivými zvratmi chuti - v jednom z najlepších atmosférov v horách. Vyskúšajte medicínsky kabinet alebo Rosemary Gin Fizz ginové nápoje, vodný nápoj vlasov psa alebo Corpse Revival Bloody Mary.

Hoci bar, salónik a stolíky vo vnútri Remedy sú elegantné, eklektické a sexy (a masívna 165-palcová obrazovka je obľúbenou remízou na sledovanie športových hier), najlepšie miesto je vonku. Chyťte sedadlo na balkóne vedľa jedného z požiarnikov, s neobmedzeným výhľadom na hory a bazén. Ak máte šťastie, Doktor nápojov môže navštíviť váš stôl a urobiť si koktaily na objednávku.

Dokonca aj v interiéri, okná od podlahy až k stropu zobrazujú úžasné pohoria Vail, vytvárajúc atmosféru vonku-vnútri. A ležanie na ohni nie je obmedzené na balkón. Hlavná sála je vybavená 360 stupňovým sedením okolo požiaru v komunite. Počas šťastnej hodiny (aka "Váš denný recept") nájdete špeciálne nápoje a živú hudbu a DJov.

Náprava nie je obmedzená na elixíry a elixíry. Môžete sa tiež dopriať miestnych remeselníckych pív, dlhý zoznam možností vín a pôsobivá výber whisky. Pozrite sa na Après Whisky Cart.

Okrem nápojov, ponuka jedál tu presiahne vaše očakávania, dokonca aj pre prvotriedne zážitky Four Seasons. Položky ponuky sú inšpirované Colorado a neformálne, s množstvom zdieľaných dosiek a malých kúskov, ale všetko je plné chuti.

Medzi obľúbené patria Kevin's Bacon Pizza s brie, jablkom, granátom z granátového jablka, pistáciami a údenou slaninou, alebo grilovaným syrom na "shrooms. Bison pizza (s bison pepperoni) je tiež vynikajúci. Remedy Burger sa vyrába s hovädzím mäsom Wagyu. Pre zdieľanú aplikáciu nemôžete poraziť pikantný huarache tuniaka: ahi tuniak, sriracha aioli a nakladaný jalapeño podávaný s tortilla lupienkami.

Ušetrite priestor pre dezert. Horká čokoláda tu, vyrobená s roztavenou švajčiarskou čokoládou a chantilovým krémom, bola pomenovaná ako jedna z najlepších horúcich čokolád na svete.

Rezervujte si pobyt v Four Seasons v Vail tu.

04 z 04

10. horská degustácia

Skvelé pre: Miestne liehoviny v uvoľnenej atmosfére

Spoločnosť Vail's 10. Mountain Whisky a Spirit Company je známa v celej Colorade ako jedna z najvyšších mikrostrániek. Ale čo si ľudia nemusia uvedomiť, môžete si vychutnať ochutnávku rôznych duchov spolu so vzdelávacím (a zábavným) zájazdom o ich histórii a kvalite v degustačnej miestnosti priamo v srdci centra mesta Vail.

Napriek tomu, že je to v high-end Vail, nečakajte nič fantazie alebo blikajúce. V skutočnosti je to tak, že táto degustačná miestnosť je príťažlivá. Je to malý, útulný, temný, len krátky bar, niekoľko stolov a gauč.

Steny sú obložené obchodom (10. hora má miestny kult, aby sa všetko zdržiaval) a historický výstroj a fotografie, pripomienka mena pálenica. Je pomenovaný po 10. horskej divízii, vojaci vycvičení v horskej a zimnej vojne v neďalekom tábore Hale počas druhej svetovej vojny. Pokračujte a požiadajte barmana o históriu a niektoré príbehy; prídu pripravení hovoriť o alkohole, ako aj o regióne a pozadí.

Ochutnávacia miestnosť je príležitostná a chladná, je ideálnym miestom na pop-up po lyžovaní pre tajné stretnutie miestnych obyvateľov. Toto miesto je čisto okolo chlastu. Neexistuje žiadne jedlo, okrem misiek praclíky. Ani žiadne koktaily. Tento alkohol je určený na konzumáciu čistého.

Vyskúšajte vzorky raže, bourbonu, vodky, aperitívu a svätojánskeho sv.

Stretnite sa späť na gauči a vychutnajte si liehoviny v tomto pokojnom prostredí. Ak sa vám páči to, čo ochutnáte (a myslíme si, že budete), kupujete si na mieste fľaše a výrobky.

Myslite na 10. ako bar, bez barovej scény. Ak máte radi temné krčmy a otvory v stene, ale chcete zažiť toto prostredie v luxusnej, elegantnej atmosfére, usadite sa tu priamo. Je to len fit; táto duchovná spoločnosť má za cieľ rozšírenie horského životného štýlu.