01 z 12
Čo je Pongal?
Pongal je štvordňový zberový festival v Tamil Nadu , ktorého názov znamená "varenie" alebo "preliatie", čo znamená hojnosť a prosperitu. Koná sa každoročne v polovici januára a zodpovedá Makar Sankranti, festivalu zimnej úrody oslavovanej po celej Indii.
Pongal je najpopulárnejším festivalom roka v Tamil Nadu. Pozrite si obrázky o tom, ako sa festival oslavuje v tejto Pongalovej fotogalérii.
02 z 12
Vytváranie Pongal Kolam
V prvý deň festivalu Pongal sa čistia domovy a na podlahe sa vykresľuje koža pomocou hladkej a farebnej ryžovej múky. Nie je to len pekné a príjemné. Takisto definuje posvätnú oblasť, kde sa pripravuje pongálska miska.
03 z 12
Pongalská misa
Pongálne jedlo je varené na druhý a najdôležitejší deň festivalu Pongal a ľudia sa usporadúvajú na hody. Vyrába sa z ryže, ktorá sa vaje s mliekom a jaggery (nerafinovaný cukor) v hlinenej alebo oceľovej banke. Môžete tiež pridať hrozienka a kešu. Je známy ako sladký pongal alebo chakkara pongal.
04 z 12
Príprava Pongal Pot
V oblasti kolamu sa vytvára oheň, aby variť pongálske jedlo. Hrniec je nastavený v priamom pohľade na slnko.
05 z 12
Zdobenie Pongal Pot
Po prvé, kvetináč je zdobený kurkum koreň, ktorý je rezaný a zviazaný okolo jeho okraj.
06 z 12
Predaj kurkuma pre festival Pongal
Kurkuma znamená šťastie a všeobecné blaho. Dodávatelia môžu vidieť v Tamil Nadu predaj kurkuma najmä pre festival.
07 z 12
Predaj cukrovej trstiny pre festival Pongal
Predajci ulíc tiež predávajú cukrovú trstinu, ktorá sa počas festivalu Pongal ponúka ako slúžka Bohu Slnka. Je to úrodu z prevládajúcej plodiny v Tamil Nadu.
08 z 12
Ženy oslavujúce Pongal v Tamil Nadu
V obciach sa niekedy jede v otvorenej pôde v skupine.
09 z 12
Pongalo Pongal
Vrcholom varenia Pongal jedlo je, keď sa mlieko varí. Tento "pretečenec" znamená hojnosť, čo je význam festivalu Pongal. Ľudia kričia, "pongalo pongal".
10 z 12
Pongal Offering
Akonáhle je pripravené pongálske jedlo, je ponúknuté Bohu slnka. Po modlitbe sa jedlo zdieľa s rodinou a priateľmi.
11 z 12
Mattu Pongal
Kravy a býky sú na treťom dni festivalu Pongal, ktorý sa nazýva Mattu Pongal. Tento deň je venovaný zdobeniu a uctievaniu hospodárskych zvierat, ktoré sa používajú na vykonávanie práce na poli. Je obyčajné vidieť ich na ulici, maľovať rôzne farby a zdobené balónikmi. Atmosféra na Mattu Pongal je optimistická a karnevalová. Vstúpte do veľkého chrámu v Thanjavur, aby ste videli kravy, ktoré ich majitelia usporiadali na požehnanie.
12 z 12
Jallikattu: Tradičný športový šport
Jallikattu je tradičný býk-skákanie šport, ktorý je zvyčajne súčasťou osláv na Mattu Pongal deň. Zahŕňa to, že býk je prepustený do davu ľudí, ktorí sa pokúšajú chytiť hrb na býčie chrbát a držať ho čo najdlhšie. Jallikattu sa však v posledných rokoch zakázali kvôli kontroverznosti nad krutosťou zvierat. Udalosti sa naďalej konajú na protest a právna situácia ešte nie je jasne vyriešená.