Zakladateľ spoločnosti Radio Roaster, Chip Grabow, zdieľa svoje obľúbené miesta v Atlante
Sme späť s našou sériou V Atlante - každý týždeň sedíme s vplyvnými miestnymi obyvateľmi, aby sme rozprávali o tom, čo im Atlanta znamená. Dnes hovoríme s Chipom Grabom, zakladateľom kávovary spoločnosti Decatur, Rádio Roasters. Pravdepodobne ste počuli na NPR v priebehu dňa alebo ste sa oboznámili s jeho ďalšou prácou na CNN a iných sieťach. Po preskočení z Washingtonu do Los Angeles do Portlandu, Oregon Grabow a jeho manželka vysadili korene v Atlante.
Potom, ako si všimol prázdnu oblasť v kaviarni, rozhodol sa vystúpiť na tanier a dostal sa na pečenie a varenie vlastných fazúľ. Jeho novou vášňou je pečenie jednoznačnej kávy a jej distribúcia po celom svete. Keď nepríde pečené bôby, skúma Atlantu so svojou ženou. Dnes sa vydáme na turné o Big Peach pod vedením samotného Grabowa.
Žijem v ... " Decatur. Pred niekoľkými rokmi sme sa presťahovali z Portlandu, Oregonu a Decatur sa cítil ako najbližšia aproximácia PDX, ktorú sme našli v ATL. Je to veľmi priľahlá oblasť, v blízkosti masovej dopravy a úžasné reštaurácie Decatur. Existuje veľa skvelých jedál a remeselníckych pivovarov: Kimball House, Pinewood, Tri Taverny (...) atď. "
Ja chcem, aby ľudia vedeli ... " tu je tu dobrá káva - stačí vedieť, kam sa pozrieť!"
Môžete ma nájsť ... "Samotný často čakám na poli Ale Ale alebo Hop City. Ale ako rodina často unikáme do Vysokého múzea, aby sme si pozreli konkrétnu show alebo dokonca len konkrétnu galériu.
Vždy nájdem liečebné návštevy múzea. "
Je večera, ja som smeroval do ... " Jedz ma hovoríš; Potápanie; Staplehouse; Superica; Generál Muir. Veľa sa nestaráme, ale sú to naše miesta s opakovanými návštevami. Prvé dve sú obzvlášť milované, pretože ponúkajú niektoré z najlepších jedál v regióne, ale sú tiež cenovo dostupné a prístupné.
Varené bravčové brucho v Dish Dive je prakticky dezert so škoricou a cirokom jus. A keď to majú, získajte VLT na Victory Sandwich Bar. "
Hodiny Strikes 5'oclock, I'm Drinking ... " SOS Tiki Bar a víťazstvo v Decatur sú moje ideálne zavlažovacie otvory - skvelý soundtrack, originálne nápojové menu, úplne nulové predpätie. SOS je bočný panel víťazstva a mal by sa pridať do panteónu veľkých amerických barov Tiki. Caleb a Ian (zakladatelia víťazstva) a barman Bobby Dudley skutočne majú svoju hru. "
Ak by som musel zostať v hoteli, skončila by som ... "V posledných rokoch sme v Serenbe navštívili viaceré udalosti, ale nikdy sme nestrávili noc - takže Inn at Serenbe je na vrchole nášho hotely skontrolovať do zoznamu! "
Najlepšie zachované tajomstvo v Atlante je ... " jeho kávová scéna. Tam je stále viac a viac miestach vyskakovanie, kde môžete získať dobrú, alebo dokonca skvelú kávu. Ale ľudia by mohli byť odpustení, pretože to nevedeli; miesta, kde je káva zaostrená a nie nápad, sú tu stále vznikajúcim trendom. (A možno aj Atlantáni sú príliš horúci na to, aby mohli piť kávu, dúfame, že nie!) Tiež: Grocery on Home - malé, intímne hudobné miesto ukryté v rezidenčnej štvrti. "
Keď hrám turistiku, idem do ... " Nie sú to turisti, ale odporúčam turistom, aby navštívili miestne favority, ako je Eddie's Attic alebo Grocery on Home - autentické, intímne miesta pre dobrú akustickú hudbu."
Mám Sweat On ... máte obľúbenú telocvičňu? " Nie som telocvičňa, ako to potvrdí moja stredná časť. Môj tréning pochádza z pohybu 150 libier vreciek zelenej kávy alebo zdvíhanie 18 libier vane zelenej kávy do pekáča. "
Milujem trávu svojich peňazí v ... " Sq / ft na námestí Decatur je ruky najlepšie miesto v našom okolí nájsť cool darčeky, najmä oblečenie. Je to eklektický, ale dobre upravený mix skvelých šiat, kníh a šperkov a navyše nesú kávu Radio Roasters! Potom v Avondale Estates je ťažké nezastavovať každý týždeň v butikovom mäsiarovi, Pine Street Market za ich slaninu alebo údeninu. Vyznačujú moje ideálne malé podnikanie v oblasti potravinárskych výrobkov: vysokokvalitné kulinárske záľuby a kúsok mimo zbitú trať. "