Spoluzakladatelia spoločnosti Xocolatl zdieľajú svoje obľúbené miesta v Atlante
Sme späť s našou sériou V Atlante - každý týždeň sedíme s vplyvnými miestnymi obyvateľmi, aby sme rozprávali o tom, čo im Atlanta znamená. Dnes hovoríme s Elaine Read a Mattom Weyandtom, mocným duo za Xocolatl. Xocolatl sa špecializuje na čokoládu s malou dávkou, ktorá sa vyrába priamo na stánku na trhovisku Krog Street. Pred založením obchodu cestovali pári po celom svete a usadili sa v džungliach v Kostarike, kde sa stali hitom kakaového bôbu.
Po tom, ako sa učili, ako vyrábať čokoládu z čokolády v Kostave, priniesli tieto techniky späť do Atlante, aby sa o to podelili so všetkými ostatnými. Dnes navštívime Veľkú Peach vedenú samotnými spoločnosťami Read a Weyandt.
Žijeme v…. " Za posledných osem rokov sme žili v starom štvrtom oddelení a milovali sme okolie kvôli jeho žiarivosti - plnej umenia a umelcov, rodín, ktoré tu žili po celé generácie, ako aj novo prichádzajúcich ľudí hľadajúcich dynamické okolie a malých majitelia firiem, ktorí prinášajú charakter a miestne farby. Boli sme bezmotorové už takmer dva roky, a to je jediná z miest, kde môžete chodiť po toľkých skvelých reštauráciách, baroch, parkoch a ešte stále robiť obchod. Práve sme sa presťahovali do Adair Park, a keď ho stále poznávame, milujeme naše nové okolie kvôli svojej teplo a priateľskému priateľstvu našich susedov. "
Chceme, aby ľudia vedeli ... " je možné žiť a dostať sa okolo mesta len na bicykli.
Koalícia Atlanta Bicycle pokračuje v mnohých skvelých prácach, ktoré presadzujú a presadzujú mesto, aby boli lepšie na bicykli. Cyklistická komunita naozaj vyzerá ako štart. Cafe + Velo je úžasná kaviareň na Edgewoode, ktorá sa venuje najmä cyklistickej komunite. "
Môžete nás nájsť ... " na našej čokoládovej mikroprevádzke na trhovisku Krog Street a v okolí Starého štvrtého oddelenia a Cabbagetown.
Máme všetku kávu ( Little Tart ) a burritos (Bell Street Burritos), ktorú potrebujeme cez deň. "
Je to večera, sme na čele ... " Char v štvrti Inman alebo Gaja v dedine East Atlanta. Predtým, ako sa niektorý z týchto dvoch otvoril, dostal kórejský smer na diaľnicu Buford, ktorá je vždy skvelým miestom na prechádzku, ale dostali sme sa z toho, že sme nemuseli cestovať ďaleko za dobré jedlo. Naše 4- a 7-ročné (ktorí sú 1/4 kórejčanov) môžu zničiť kimchi a bulgogi ako nikto. "
Hodiny udeľujú päťkrát, pili sme ... " pohárik vína alebo piva doma, keď robíme večeru. Máme dve malé deti a továreň na čokoládu! Počas toho dňa nás mohli nájsť v spravodlivom miestnosti, v kostole, v baru Krog alebo niekde vo východnej Atlante. "
Ak by sme museli zostať v hoteli, mali by sme sa skontrolovať ... " V skutočnosti sme ešte neboli, ale Hike Inn v Amicalola Falls v Severnej Gruzínsku je náš ďalší rodinný výlet. Neexistuje nič fantastické, veľmi rustikálne nastavenie a jediný spôsob, ako sa tam dostať, je päť míľový výlet z vrcholu padáku do Inn. Žiadne mobilné telefóny, elektrické zásuvky v bunkách, rodinné jedlá a stolové hry. Možno sme starí, ale znie to perfektne. "
Atlanta's Best Kept Secret je ... " prístup do parkov. V meste je veľa pekných malých štvrtí, ako je park Duck Pond v Inman Parku, ale sú tu aj pekné prírodné parky vo vnútri a tesne mimo hraníc mesta. Je tu skvelá kniha a Facebooková stránka, ktorú Jonah McDonald nazval "Hiking Atlanta's Hidden Forests". Názov je celkom jasný. Jonáš dal dohromady 60 alebo takých výletov, ktoré sú v meste alebo len mimo neho. "
Keď hráme turistiku, ideme do ... " Samozrejme, kráľovské centrum a rodný dom Dr. Kinga - to sú nevyhnutné miesta pre nových návštevníkov. Potom, v závislosti od toho, kto sa zobrazuje, môže to byť noc v Clermont alebo na Edgewood Ave, večere na Krog Street Market alebo pozdĺž Beltline, alebo výlet do Gruzínskeho akvária. V slnečnom, ale nie príliš horúcom dni by sme mali pod stromom piknik na cintoríne v Oaklande alebo v historickom štvrtom ward parku. "
Máme potešenie na ... " cyklistika po meste. V chladnejších mesiacoch sa to stáva trochu zložitejšou, ale milovali sme cyklistiku našich detí do škôl, keď sme boli ešte v starom štvrtom oddelení. Teraz, keď sme sa presťahovali po meste, pokúšame sa obrátiť bicykel do práce. Vystúpenie z auta a cestovanie po štvrtiach je skvelý spôsob, ako objaviť časti mesta, ktoré by ste nikdy nemali dôvod inak jazdiť, a pomôže nám cítiť spojenie s našim väčším mestom. "
Milujeme výdavky za peniaze ... " Veľké trhoví partneri v Atlante . Máme to šťastie, že v meste máme niekoľko skvelých možností - náš pravidelný trh je v nedeľu Grant Park, ale ráno sa ráno vydávame aj na Morningside alebo Freedom Park. Popri trhoch s poľnohospodárom sa v meste nachádza rastúci počet trhov s vyskakovacími oknami. Podpora miestnych poľnohospodárov a podnikov je kľúčom k investovaniu do trvanlivosti a prosperity našich susedov a komunít - a my všetci profitujeme, keď sú naše komunity silné a prosperujúce. "