Tri dni v hlavnom meste kultúry a strany Vietnamu
Saigon je pulzujúca metropola, ktorá je na dobrej ceste k tomu, aby sa stala jedným z mestských horúcich miest v Ázii. Má svoje vlastné súťaže s pobočkami v Bangkoku, Singapure, Šanghaji a Hongkongu v ázijských mestských zlomoch, ktoré ponúkajú elegantné bary, skvelé nákupy a jednu z najkrajších kuchýň na svete.
Tu je návod na čo najväčšie využitie víkendu v Saigone, pričom si môžete vychutnať to najlepšie z pamiatok so zdravou dávkou jedla, pitia a nákupu (povinný triumvirát akéhokoľvek mini-breaku!).
V piatok večer
Prihláste sa na svoje ubytovanie a vyzdvihnite si večerný pobyt v štýle Saigon. Centrálne umiestnené možnosti zahŕňajú Park Hyatt (porovnanie cien) alebo Sheraton (porovnanie cien), ak máte k dispozícii náhradný rozpočet. Štvorhviezdičkový hotel Duxton (porovnanie cien) je skvelou voľbou, ktorá ponúka pohodlný pobyt za trochu menej nákladov (izby od 120 USD za noc), zatiaľ čo priateľský, spoľahlivý mini-hotel (ak vám nevadí, ) je Kim Long Hotel , hneď vedľa hlavnej ulici Dong Khoi Street, s izbami od 30 USD za noc.
Pre predvečer večera v bzučiacom prostredí, choďte na ZanZbar (41 Dong Du). Moderný dizajn a priateľská atmosféra v bare s nízkym osvetlením, ZanZbar ponúka rozsiahle nápojové menu s niekoľkými skvelými koktaily (vyskúšajte Lemongrass Collins) a ponuku lahodných mod-ázijských barových občerstvenia.
Saigon reštaurácie ponúkajú množstvo kuchýň, ale vietnamské jedlo je nepochybne na vrchole svojej agendy.
Pre úprimnejší úvod do vietnamských jedál Hoa Tuc ponúka skvelý výber miestnych jedál v elegantnom prostredí. Nachádza sa v areáli Rafinérie (74 Hai Ba Trung), malá enkláva reštaurácií a barov, ktoré pôvodne slúžili ako opiová rafinéria.
Jedlá v reštaurácii Hoa Tuc sú väčšinou v rozmedzí 5 až 6 amerických dolárov a spúšťajú sa v ponuke čerstvých vietnamských šalátov a morských plodov.
Môžete sa rozhodnúť ukončiť jedlo s vietnamsky inšpirovanou zmrzlinou s príchuťou, ako je zázvor alebo mladá ryža.
Pokiaľ je viac nápojov v poriadku, prejdite do neďalekého Saigon Saigon Bar Caravelle (kútik Dong Khoi a Lam Son Square) pre jeden z najlepších výhľadov na mestské svetlá, alebo prejdite po ceste do funky Q Bar pre nočný klobúk pod operou dom.
sobota
Odolať návnada obchodov a kaviarní (teraz!) Navštívte niektoré z najznámejších miest Saigonu, Palác znovuzjednotenia a Múzeum pozostatkov vojny .
Ak budete chôdzou z hotela v centre mesta, poďte na slávnu ulicu Dong Khoi, kým sa nedostanete do katedrály Notre Dame, ktorá je lemovaná historickou centrálnou poštu napravo. Po trochu obchádzke pokračujte v Paláci znovuzjednotenia (106 Nguyen Du) - scéna pádu Saigonu a koniec vojny - môžete si prehliadnuť retro-zariadené izby. Ak máte stále v histórii, prejdite do múzea o zvykoch vojny (28 Vo Van Tan, okres 3) pre fascinujúce, akokoľvek rušivé zobrazenie fotografií a iných vojnových spomienok.
Určite budete potrebovať silnú kávu (pravdepodobne po ľadovej odrode po tom všetkom, čo sa preháňa okolo v Saigonovom horúcom horizonte), a tak choďte do Trung Nguyen za Diamond Plaza (34 Le Duan).
Výstava slávnej vietnamskej značky kávy ponúka kaviareň v tvare vietnamských kávových kvapiek a výber z varení z najdôležitejšej oblasti pestovania kávy v krajine Central Highlands. Najjemnejšia odroda je Legendee, vyrábaná pomocou tráviacich enzýmov z miestnej cibule alebo lasice - to určite chutí lepšie ako to znie!
Pre lacný a veselý vietnamský obed, choďte do Quan An Ngon (138 Nam Ky Khoi Nghia). Je pravdepodobné, že bude preplnená (zvyčajne s hojnými miestnymi rodinami), ale jedlo stále stojí za to čakať. Reštaurácia bola zriadená tak, aby umiestňovala najlepších predajcov ulíc z celej krajiny, každý známy svojim jedlom. Môžete sa prechádzať okolo areálu reštaurácie a vidieť každú varnú stanicu v akcii. Musí sa pokúsiť o ponuku hovädzieho mäsa s chilli soľou a lemongrass škeble.
Jedlá sú tu veľmi dobrá hodnota, spriemerujúca US $ 2-3.
Ak chcete odísť zo sviatku, choďte do neďalekých obchodov, medzi Le Thanh Ton a Le Loi, okolo priesmykov Pasteur a Nam Ky Khoi Nghia. Je to skvelá oblasť pre odevy, vyšívané textílie, domáce potreby a príslušenstvo. Pozrite sa na Ipa-Nima (85 Pasteur, alebo na novú pobočku na 77-79 Dong Khoi), farebné kabelky emporium domov pre vysoko kreatívne a jedinečné tašky a peňaženky.
Pre popoludňajšiu kaviareň zastavte na lavičke schodisko La Fenetre Soleila (135 Le Thanh Ton), bohémský, vinobraný priestor s vysokými stropmi, lustr, veľké francúzske okná a nezodpovedaný nábytok. Skúste ich zázvorovú šťavu na niečo osviežujúce, alebo francúzsky toast vietnamskej kávy ochutené, keď si odpočinúte na pohovke alebo na posteli s klenbami.
Začnite svoj sobotňajší večer s nápojom v Temple Club (29 Ton That Thiep), miesto s atmosférou majestátneho gentlemanského klubu. Na poschodí je Quan Nuong , výborné miesto pre vietnamské grilovanie. Tu si varíte vlastné jedlo v strede svojho stola, krevety prichádzajú nažive a pivo je obložené ľadom - ponúka zábavu, miestny zážitok a jedlo je vynikajúce.
Amber Room (59 Dong Du) je šikovný nový neskorý večer hľadanie nápojov v intímnom priestore, za podpory chladných melódií. Vyskúšajte podpis basil martini pre niečo vietnamského inšpirovaného.
nedeľa
Neskorý štart je nepochybne v poriadku, a tak choďte do Au Parc Cafe (23 Han Thuyen) pre pokojný brunch. Kaviareň s európskym štýlom s vysokým stropom ponúka čerstvé džúsy a raňajky, od typických západných kombinácií až po blízkovýchodný inšpirovaný; všetci majú zdravé ohnutie.
Vydajte sa na slávny trh Ben Tanh, ak máte energiu ušetriť. Pozrite sa rýchlo (ale použite svoje najlepšie zručnosti) a pozrite sa na zaujímavé stánky s potravinami. Na obed, Tib Express (54 Phan Boi Chau) je chladná, súčasná vietnamská reštaurácia, ktorá sa nachádza naproti ceste s veľkým výberom čerstvých a lacných vietnamských jarných kotúčov.
Pre niektorú poslednú maloobchodnú terapiu prejdite na Saigon Kitsch (43 Ton That Thiep). Tu si môžete vyzdvihnúť farebné, kýčovité notebooky a nápojové pulty alebo propagačné umenie z Dogma v poschodí pre zábavný suvenír vášho Saigonového pobytu.