Varenie mäsa je veľká časť tejto dovolenky
Tsiknopempti je štvrtok počas karnevalu, v gréckom Mardi Gras , ktorý na začiatku posledného víkendu znamená, že pozorní členovia gréckej pravoslávnej cirkvi majú možnosť piť pôst pred pôstom.
Samozrejme, každý sa ponáhľal pripraviť a vychutnať si svoje obľúbené mäsové jedlá pre Tsiknopempti, čo mu dáva jeden z jeho iných bežných mien: "Smoke Thursday" alebo "Smoked Thursday". Tiež sa nazývajú "Grilovaný štvrtok" alebo "Grilovaný štvrtok".
Je to obľúbený deň, kedy si môžete vychutnať jedlo a vychutnať si toľko rôznych druhov mäsa. Môže sa tiež nazvať ako vtip "Sviatok mäsožravcov".
Význam Tsiknopempti
V angličtine Mardi Gras znamená "tučný utorok" a tak sa Tsiknopempti niekedy nazýva aj "tuk štvrtok". V gréckych písmenách Tsiknopempti je Τσικνοπέμπτι. V gréčtine je štvrtok Pempti (piatok), čo znamená piaty deň v týždni, keď Gréci počítajú nedeľu ako prvý deň.
Slovo tsikna (Tsikno) sa vzťahuje na vôňu vareného mäsa - "Smiešny štvrtok" sa však nezaoberal ako preklad.
Typické recepty a menu Tsiknopempti
Mäso je kráľ s dôrazom na grilované mäso, aj keď príležitostný hrniec bude viditeľný.
Niektoré hotely a prakticky každá taverna prinesú špeciálne menu pre Tsiknopempti. Zďaleka najčastejšou položkou bude nejaká variácia suvlaki - mäsa na palicu. Tie budú k dispozícii všade po uliciach v miestach krčmy; nezabudnite opatrne chodiť, aby ste sa vyhli nečakanému grilu v užších uličkách a chodníkoch.
Suvlaki špajle v rukách neskúsených môže tiež byť príčinou mierne zranenia.
Keďže jedlo je hlavnou činnosťou v Aténach na Tsiknopempti, môže to byť skutočne vhodný čas na návštevu múzeí a pamiatok, ktoré budú tiché aj podľa štandardov mimo sezóny, najmä neskôr v priebehu dňa.
Tsiknopempti Mimo Grécko
Grécke komunity po celom svete oslavujú Tsiknopempti a grécke ortodoxné cirkevné skupiny môžu zorganizovať špeciálne podujatia. Grécke reštaurácie, ktoré sa starajú o miestnych Grékov, pridávajú na tento deň aj víkendy špeciálne ponuky; to je menej pravdepodobné v reštaurácii s prevažne negréckou klientelou.
Mestá s "gréckymi mestami" sú tiež pravdepodobné miesta, kde si vychutnajú chuť Tsiknopempti mimo Grécka . Niektoré z nich zahŕňajú Chicago, Illinois; Toronto, Kanada; a Melbourne, Austrália.
Cyprus tiež dôrazne oslavuje Tsiknopempti s prehliadkami a inými udalosťami. Môžete si prečítať účet Tsiknopemptiho na Cypre.
Negrécke tsiknopempti oslavy
Ekvivalent Tsiknopempti je tiež oslavovaný v Nemecku a Poľsku, ale tam sa držia západného kalendára pre Veľkú noc, takže dátum sa líši.
Väčšina kalendárov cirkevných pravoslávnych a gréckych pravoslávnych cirkví bude v súlade s tzv. Tsiknopempti a ostatnými obdobiami karnevalu, pôstneho a veľkonočného obdobia, ale existujú určité výnimky pre to, aby veriaci skupiny dodržiavali iný variant starého kalendára. ,
Zdá sa, že Gréci majú náklonnosť k sviatkom, ktoré naplnia vzduch a sťažujú jeho videnie alebo dýchanie; populárny festival na hádzanie múky je menej voňavý, ale stále sviatočný.
Výslovnosť: Tsik-no-pem-ptee, s "p" jemne znelo, skoro ako "b" alebo dokonca "v".