Kostarika je jednou z najpopulárnejších krajín strednej Ameriky, najmä medzi milovníkov prírody a dobrodružstiev. Je to spôsobené tým, že má šialené množstvo národných parkov a súkromných rezerv, ktoré pokrývajú približne 25% svojho územia. Nachádza sa tiež v privilegovanom regióne sveta, ktorý jej umožňuje mať veľkú koncentráciu druhov zvierat doma v iných krajinách v severnej strednej Amerike a niektorých z Južnej Ameriky.
Ďalším zaujímavým aspektom je jeho kuchyňa. Je výsledkom rokov a rokov rôznych kultúr, ktoré sa spájajú. V nej máte stopy z toho, čo predkolumbijskí domorodci jedli. Všetky tieto prísady boli prijaté Španielmi, ktorí priniesli svoje vlastné aj nové techniky varenia. Ako kolonizácia prebehla, Španieli priniesli otrokov z afrického pôvodu a niektorých iných z karibských kmeňov, ktoré kolonizovali pred niekoľkými desaťročiami skôr.
Ako si viete predstaviť, vytvoril to jedinečný štýl kuchyne. Časť tejto gastronómie, ktorá robí Costa Rica jedinečnou, je skutočnosť, že existuje niekoľko rôznych druhov nápojov, ktoré vás nechajú viac chcieť.
Nápoje z Kostariky
Kvôli bohatému množstvu tropických plodov, ktoré rastú na jeho území, našli veľa času na to, aby ho využili. Preto nájdete nápoje na báze ovocia. Nazývajú ich refrescos (krátke fresky).
Jedná sa o druh ovocných smoothies, ktoré sú bežne vyrábané s vodou alebo mliekom.
Ďalším lahodným a celkom populárnym tradičným nápojom je Agua Dulce (sladká voda). To je doslova voda, ktorá bola osladená cukrom cukrovej trstiny alebo druh cukroví, ktorá je z nej vyrobená.
Tretí druh prírodného nápoja, ktorý Costa Ricans miluje denne piť, sa nazýva Horchata a je vyrobený zo zmesi práškovej ryže a kukurice.
Ak chcete dať trochu extra chuť, pridávajú tiež nejakú mletú škoricu a trochu cukru. Je to vynikajúce a najlepší spôsob, ako to mať je extrémne chladný.
Ďalším aspektom, ktorý urobil z Costa Rice slávnu svetovú kávu. Jedna vec, ktorú však považujem za zvláštne, je, že vo väčšine reštaurácií a kaviarní nenájdete dobré veci. Väčšina obyvateľov, o ktorých som vedel, len vypili okamžité veci. Po nejakom výskume som sa dozvedel, že pretože je tak populárny, takmer všetka kvalitná káva je vyvážaná.
Národné pivo Kostariky sa nazýva Imperial. Budete mať možnosť vidieť, že je inzerovaná po celej krajine takmer vo všetkých rohoch. Existuje však niekoľko ďalších kórejských značiek piva, ktoré idú pod názvom Plzeň (pilsner) a Bavorsko.
Ak hľadáte niečo silnejšie, ale stále miestne a tradičné, mali by ste vyskúšať svoje guaro. Ide o ohnivý roztok cukrovej trstiny. Bežne sa podáva ako výstrel alebo zriedený v tropickom kokteilu.
Tiež pripravujú teplé nápoje rôznych druhov, ktoré nazývajú Atoles. Určite by ste ich mali vyskúšať. Niektoré z najpopulárnejších sa nazývajú Atol de Maizena, Atol de Piña, Atol de Naranja, Atol de Arroz a Atol de Elote. Všetky sú sladké a celkom chutné.
Poznámka: Kedykoľvek cestujete po Strednej Amerike, mali by ste vždy mať na pamäti, že nemôžete len piť vodu z vodovodu. Nemajú dobré normy, pokiaľ ide o úpravu vody. Namiesto toho by ste mali kupovať aj fľaškovú vodu alebo nosiť filter.
Keď požiadate o nápoje, ktoré nezahŕňajú ochladzovanie prísad alebo varenie vody, mali by ste tiež požiadať svojho čašníka, odkiaľ pochádza voda, z ktorej pochádza. To vám umožní vyhnúť sa chorobe počas vašej dovolenky v tejto tropickej krajine.
Vyskúšali ste niečo z nápojov, ktoré som spomenul? Rád by som vedel, ktorý je tvoj obľúbený.
Upravil Marina K. Villatoro