Top 7 fínskych jedál

Jedným z najlepších skúseností s cestovaním je jesť to, čo miestni obyvatelia robia. Ak idete do Fínska, idete o dobrodružstvo. Tradičné fínske jedlá sú zvyčajne pomerne jednoduché a čerstvé. Väčšina jedál obsahuje nejakú formu zemiakov a väčšina zložiek je miestna a organická. Tu je sedem najdôležitejších finských jedál. Skúste toľko, koľko si sa opovažujete.

• 01 z 07

  Leipajuusto

  Taktiež známy ako "squeaky syr", toto jedlo je tradične vyrobené z kráv "beestings", čo je v podstate kolostrum. Mlieko sa zrazí a umiestni sa do guľatého taniera na nastavenie a potom sa pečie, flambeed alebo grilovať, aby mu dal zlatohnedé označenie. To sa zvyčajne konzumuje hneď po varení, ale môže sa tiež sušiť a skladovať roky a potom sa zohrievať a jesť. Existuje mnoho spôsobov, ako si ľudia užívajú tento syr. Zvyčajne je nakrájaný a nakrájaný na kávu, buď na boku, alebo s kávou naleje. Niekedy sa podáva s múčnatkovým želé alebo sa používa ako náhrada syra feta v šalátoch. Toto jedlo môžete nájsť v rôznych kaviarňach alebo syrárňach vo Fínsku, alebo si môžete kúpiť tento syr komerčne. Obchodný typ syra je však vyrobený z bežného mlieka a chýba mu chuť a farba tradičnej verzie.

• 02 z 07

  Vispipuur

  Vispipuur je dezertná kaša vyrobená z krupice a pšenice. Krupica a bobule sú varené spolu so sladidlom a potom sa nechajú vychladnúť. Po ochladení sa zmes rozbije, kým nedosiahne konzistenciu peny. Miska sa potom podáva s mliekom a cukrom. Vispipuur nájdete v dezertnom menu v mnohých fínskych reštauráciách.

• 03 z 07

  Lohikeitto

  Lohikeitto je polievka z lososa, zemiakov a únikov a niekedy je pridaná mlieka, ktorá mu dodáva krémovú štruktúru. Fínske rodiny často majú túto výživnú polievku na večeru a možno ju nájsť aj v mnohých reštauráciách vo Fínsku.

• 04 z 07

  Mustikkapiirakka

  Tento dezert je krásny fínsky čučoriedkový koláč. Namiesto toho, aby sa vyrábal s pečivom, má väčšiu konzistenciu ako koláč a je bezlepková. Mustikkapiirakka je zvyčajne sprevádzaná kávou a často je v ponuke vo fínskych kaviarňach a reštauráciách.

• 05 z 07

  sob

  Sobie mäso je bežným základom vo väčšine ľudí vo Fínsku. Farmy seno sú bežné vo Fínsku a veľmi málo sobov sa vyváža; väčšinou sa vo Fínsku konzumujú v rôznych formách. Je to podobná chuti hovädzieho, ale tvrdejšie a má silnejšiu chuť. Vo fínskych reštauráciách nájdete veľa pokrmov, ktoré obsahujú toto mäso, ako je posadnutosť sobov, steak z sobov, pečienky sobov a jedlá z cestovín obsahujúce soby.

• 06 z 07

  Kaalilaatikko

  Kaalilaatikko je kapustová kapusta, obľúbené fínske jedlo. Ide o tradičné fínske jedlo zvyčajne jesené počas jesene. Obsahuje mleté ​​mäso, kapustu a červené bobule a je pečené v rúre. Je to často na reštaurácii menu na jeseň.

• 07 z 07

  Kalakukko

  Napriek tomu, že myšlienka kalakukko môže byť pre niektorých neprijateľná, tento rybársky koláč je obľúbeným jedlom v Savonia, hlavne v hlavnom meste Kuopie, kde sú pekárne určené na kalakukko a mesto hostí každoročnú súťaž na pečenie kalakukko. Chlieb sa zvyčajne vyrába z ryžovej múky a tradičnou náplňou sú ryby, bravčové mäso a slanina, i keď pre túto misku existuje veľa rôznych variácií výplní.