Pre najlepší thajský v NYC choď do Queens
Nikto nemá rád jedlo snob, aj keď je to viac ako šesť-buck tanier pad Thai, ale čestne, niektoré thajské reštaurácie sú vytvorené viac rovnaké ako ostatné. A väčšina zvyčajných thajských kĺbov v NYC je pravdepodobne v meste Queens, kde je oveľa menej pravdepodobné, že nájdu stravníkov náročných na hnedú ryžu, paličky alebo ryby bezmäsitých jedál (všetky zlé znaky). Môžete tiež chcieť premýšľať dvakrát o reštauráciách s DJ stánkom, ale to je len ja.
Sripraphai
V tomto momente by ste museli byť hluchí a slepí, aby ste nevedeli o Sripraphai (64-13 39th Ave., Woodside, NY), ale niektoré veci sú z nejakého dôvodu populárne. Neverte tomu povesti o tom, že ich jedlo trpí po rozšírení; sú neopodstatnené. Jediný rozdiel je, že víkendová čakacia doba je o niečo menej bolestivá a BYOB je vecou minulosti.Oddeľte sa od typického červeného, zeleného, panang kari kanála a skúste intenzívne korenené odrody pomocou sumca, pečené kačacie, sator fazuľa, a hrášok veľkosti baklažánov zriedka vidíte v NYC. Krehký žeruchový šalát premení každého, kto má nabité vyprážané zeleniny, kuracie mäso, krevety, koriandre, cibuľu a kešu, oblečenú v dokonale vyváženom vápne, rybej omáčke, cukrom a chilli.
Chladiace skrinky a kovové regály v blízkosti dverí držia drahokamy nenájdete ani inde, ako je thajský marcipán, farebné ovocné a zeleninové faksimily vytvorené z fazule pasty skôr ako mleté mandle.
Chao Thai
Chao Thai (85-03 Whitney Ave., Elmhurst, NY), v vrecku Elmhurstu, známejšie pre indonézske cestovné, je malý, pokorný antidota k monolitickému Sripraphai. Existuje len niekoľko stolov a trochu ozdobného rozptýlenia, ale nájdete dobre pripravené jedlá (v pešej vzdialenosti od hlavného thajského chrámu v NYC).Ich zoznam denných špeciálov môže byť zaujímavý: raz som mal osviežujúci šalát roztomilý názov Tri kamaráti, ktorý obsahoval ryby maw a bravčové mäso (ešte stále nie som si istý, čo je tretie amigo).
Stojany obsahujú chrumkavé bravčové mäso vo vankúšoch prik khing curry, plné plných zelených fazúľ a výber nudlovej polievky obsahujúcej ryby a hovädzie guličky (nie v tej istej miske), ktoré v reštauráciách v Thajsku často nevidíte.
Zabb Queens
Ignorovať motív vína a syra na svojej webovej stránke, Zabb Queens (71-28 Roosevelt Ave, Jackson Heights, NY) sa špecializuje na jedlo v štýle Issan, takže je najlepšie vedieť, že curry nie je ich forte. Kokosové mlieko je vzácne v severovýchodnom Thajsku, kde sú klenuté, kyslé, ostré šaláty, aky yums a labbs (ich hláskovanie, budete tiež vidieť jam a larb inde) sú de rigueur. Podzemné mäso, kačica alebo morské plody dostanú túto liečbu a mali by sa jesť s lepkavou ryžou - tradične s vašimi rukami, aj keď väčšina Newyorčanov sa uchýli k vidličkám. Grilované hovädzie a bravčové mäso podávané s chilskou omáčkou a chrumkavou klobásou sú tiež charakteristickými znakmi kuchyne.Nemôžem zaručiť horúce hrnce, ale je k dispozícii aj donáška fondue. Ak sa vám v ponuke nezobrazuje, požiadajte. Zabb zostáva otvorený neskôr ako väčšina reštaurácií v štáte Queens Thai s inzerovaným časom uzávierky 2 hodín, hoci som ich nikdy nezasiahla v čase.
Pam Real Thai
Niektorí z nich by mohli povedať, že Pam Real Thai (404 W 49th St, New York, NY) je "dobré pre Manhattan", ale je to taktiež dobré. Často ohnivá kuchyňa vyniká z väčšinou priemerného klastru spoločnosti Hell's Kitchen Thai a bola dostatočne úspešná na zabezpečenie druhej vetvy po ulici (s Encore vhodne pripraveným na meno).Kuchár, Pam Panyasiri, pochádza z Bangkoku, ale jedlo je širšie. Takmer všetko, čo sa robí s krehkou kačicou, je neodolateľné. v skutočnosti je tu časť menu úplne venovaná bohatej hydine. Celý snapper v omáčke choo chee a zakončené rozrezanými listami vápna je trochu rozmar, ale nádherne texturovaný. Klamlivo jednoduchá polievka s olivami je jedinečná a objednávka veľkej misy na zdieľanie je skvelý spôsob, ako začať jedlo.
Arunee
Arunee (37-68 79. St, Jackson Heights , NY) má svojich apologov a kritikov. Je to zárez nad vašou typickou amerikanizovanou thajskou, ale môže to byť hit alebo miss, takže ma nedržte osobne zodpovedného, ak dostanete bla namiesto lesku.Ak sa však ocitnete v Jackson Heights a nemáte náladu na indickú alebo latinskoamerickú krajinu, skúste po pia taud namiesto arapu alebo samosu.
Arunee pracuje pre spoločníkov stravovania s rozmanitým vkusom, pretože majú najväčšie zásahy ako pad thai a tom kha gai, rovnako ako ďalšie dobrodružné možnosti - žabie nohy s chilovou omáčkou alebo žalúdočnou a črevnou polievkou, niekto?