Od Saxon Comfort Food až po medzinárodnú kuchyňu
Hľadáte skvelú reštauráciu po dni strávenom prehliadkou mesta v Lipsku ? Pre skutočnú chuť mesta tu nájdete niektoré z najlepších reštaurácií v Lipsku, od vynikajúcich jedál a medzinárodnej kuchyne až po východonemecké komfortné jedlo .
01 z 05
Auerbachs Keller
Amrey-Marie Chcete skontrolovať jednu z najslávnejších reštaurácií v Nemecku mimo vášho zoznamu? Potom navštívte Lipské rieke Auerbachs Keller, ktorý sa nachádza v krásnom Mädler Passage v centre mesta.
Je to jedna z najstarších reštaurácií v krajine a bola obľúbenou reštauráciou najvýznamnejšieho nemeckého spisovateľa Johanna Wolfganga von Goetheho. Dokonca uviedol vináreň vínnu pivnicu a legendu Mephista do svojej slávnej hry Faust.
V tmavých a útulných klenbových miestnostiach v pivnici sú domáce rolády z hovädzieho mäsa s červenou kapustou a saské zemiakové knedlíky dokonalým komfortom pre chladné počasie . Ubezpečte sa, že ste sa dotkli nohy Goetheovej sochy pri vchode do reštaurácií. Reštaurácia je na zoznam úloh väčšiny cestujúcich, takže si môžete rezervovať.
Adresa : Grimmaische Straße 2-4, 04109 Leipzig
02 z 05
Thüringer Hof
Thüringer Hof Zatiaľ čo Auerbachs Keller sa môže zdať trochu turisticky, Thüringer Hof je skvelou alternatívou. Nižšie známe, reštaurácia "down-to-earth" je obľúbená medzi miestnymi obyvateľmi aj návštevníkmi.
Dobrá staromódna nemecká výživa už prilákala Martina Luthera a nemeckého skladateľa Johanna Sebastiana Bacha s tradičnými receptami z Durynska a Franckov, ktoré sa za veľa rokov nezmenili. V ponuke nájdete regionálne špeciality, ako je napríklad durynská zemiaková polievka s klobásou alebo marinované hovädzie mäso s hrozienkovou omáčkou a knedličkami. Na dezert si objednajte Quarkkeulchen , palačinky z kaštiepky a kvarkového syra, podávané s vanilkovou zmrzlinou a jablkami.
Adresa : Burgstraße 19, 04109 Leipzig
03 z 05
Stadtpfeiffer
Stadtpfeiffer Po koncerte v Gewandhausu, ktorý je domovom najstaršieho symfonického orchestra na svete, choďte do modernej a vzdušnej reštaurácie Stadtpfeiffer, ktorá je známa svojou medzinárodnou gurmánskou kuchyňou kombinovanou s regionálnymi prísadami.
Služba je dokonalá a sofistikované menu reštaurácie s hviezdičkou Michelin sa mení so sezónou. Vyznačuje sa lahôdkami ako je zelina s kaštanovým pretlakom, mušle s perigordovými hľuzovkami, slaninou a zasklenými červenými repa, teplým čokoládovým dortom s levanduľovou zmrzlinou a karamelizovanými mandarínky. Ceny sú nad priemerom, ale hostia súhlasia s tým, že stojí za to peniaze. Rezervácie sú nevyhnutné.
Adresa : Gewandhaus, Augustusplatz 8, 04109 Leipzig
04 z 05
Zillov tunel
Zill Tunnel Ak máte záujem vyskúšať regionálne saské cestovné, je to reštaurácia pre vás. Od roku 1875 a zasadený do zrekonštruovaného mestského domu, tunel Zille je známy svojimi saskými pokrmmi a pivami.
Rozptýlené v rôznych poschodiach môžete obedovať v útulnej Bierstube s klenutými stropmi a nástennými maľbami, alebo sa rozhodnete pre elegantný Weinstube na 2. poschodí s hviezdnym výberom vín.
Pre skutočnú chuť v Lipsku si nenechajte ujsť pokrm nazvaný Leipziger Allerlei , výber mladých zeleniny, ako je mrkva, kohlrabi, karfiol a špargľa, s ďalšími šampiňónmi, rezancami a knedličkami.
Adresa : Barfußgäßchen 9, 04109 Leipzig
05 z 05
Kaviarne v Lipsku
Kaffeehaus Riquet. Dr. Bernd Gross Lipsko je domovom mnohých klasických kaviarní, z ktorých mnohé sú stovky rokov. Niektoré z najtradičnejších (a krásne) sú:
- Kaffeehaus Riquet - stojí za návštevu za secesnú architektúru samotnú
- Café Kandler - oproti Thomaskirche
- Zum Arabischen Coffee Baum - domy malé múzeum venované kávovej kultúre
Okrem domácich koláčikov a Tortenu , uistite sa, že vyskúšajte Leipziger Lerche (Lark of Lipsko), sladké pečivo plnené marcipánom, orechy a čerešničkou.