Americké Finest City je domovom pre niektoré jemné remeselné pivovary
San Diego je v popredí šľachtickej pivovaru. Mesto má prosperujúcu, neustále rastúcu a dobre známu komunitu minipivovarov. Zatiaľ čo sa stále otvárajú nové pivovary okolo San Diegu, existujú niektoré, ktoré sa držali testu času a stali sa sponkami pivovaru v San Diegu. Tu sú najslávnejšie pivovary San Diego.
01 z 06
Stone Brewing Company
Stone Brewing Company v stanici Liberty. Gina Tarnacki Musíte podať rekvizity pivovaru, ktorého vzostup na notoricky vedel na pivo s názvom "Arogantný Bastard Ale". Ale elegantný názov je normou pre pivovar, ktorý stojí za jeho chmeľ, a spoločnosť Stone Brewing Company v Escondido vytvorila skalnatú povesť so svojou zostavou vydarených varení. Pivovar začal v roku 1996 milovníci piva Steve Wagner a Greg Koch a stal sa jedným z popredných výrobcov piva v San Diegu. Kamenná čiapka vibrácií pochádza z jej zostavy chmeľových nápojov, ako je Stone Pale Ale, Stone IPA, Stone Ruination IPA a mnoho ďalších. Jeho centrála v meste Escondido ponúka nádherné reštaurácie v reštaurácii Stone World Bistro & Gardens. Má tiež reštauráciu v Liberty Station v Point Lome a na letisku v San Diegu a v degustačnej miestnosti v Oceanside.
02 z 06
Karl Strauss Brewing Company
Práve toto pivo začalo v San Diegu v roku 1989, keď sa otvoril prvý brewpub v 50 rokoch. Karl Strauss Brewing Company je menovkou renomovaného majstra pivovaru a bratranca zakladateľom pivovaru Chris a Matt. Vybrali si Karlovu expertízu a založili pivovar, ktorý je podstatne San Diego, s radom pív ako Woody Gold, Red Trolley Ale, Tower 10 IPA a Endless Summer Light. Karl Strauss má teraz miesta v Downtown San Diego, La Jolla, Sorrento Mesa, Carlsbad, Ranná 4S, Temecula, Costa Mesa a Universal City.
03 z 06
Pizza Port Brewing Company
Pizza Port je trochu podivné meno pre pivo (nie to zvláštne názvy pre remeselné varávy sú neobvyklé), ale má zmysel, keď vezmeme do úvahy Pizza Port je tiež reštaurácia slúžiaca - hádali ste to: pizza. Reštaurácia Pizza Port sa otvorila v roku 1987 na pláži Solana a majitelia začali vyrábať pivo ako koníček a slúžili svojmu prvému ručne vyrábanému pivu v roku 1992. Pizza Port's varenie sa skladá z ľahkého občerstvenia a ideálne na letný deň na ťažké stúpy, ktoré sú ideálne na prezentáciu vášho piva poschodia.
04 z 06
Green Flash Brewing Company
Pomenované za fenomény, ktoré sa vyskytujú pri pobreží pri západe slnka (nie, nezažil som to), spoločnosť Green Flash Brewing Company vyrába zostavu hoppy ales. Ochutnávacia miestnosť sa nachádza v hip-sklade s dlhým barom a pozývajú pivnú záhradu. Potravinové nákladné autá sa často približujú k pivnej záhrade, aby ste si mohli vychutnať nejaké grubové jedlo s pivom na piknikových stoloch v pivnej záhrade. Green Flash má filozofiu "Beer First", ktorá vyústila do vysoko kvalitných a vynaliezavých špecializovaných remesiel, počínajúc svojou originálnou varením, obľúbeným západným pobrežím IPA.
05 z 06
Spoločnosť na výrobu paliva v záťaži
Firma Ballast Point Brewing Company získala svoje začiatky ako obchodný dom Home Brew Mart, ktorý povzbudzuje začínajúce domáce pivovary a nakoniec vyrástol na vlastnú značku. Zakladateľ mal tiež lásku k rybolovu, takže mnohé mená pív Ballast Point sú inšpirované rybami. Pivovar bol zahájený v roku 1996 a dnes má päť degustačných miestností, ktoré môžete navštíviť, ktoré sa nachádzajú v Scripps Ranch Little Italy, Miramar, Temecula a Home Brew Mart v štvrti Linda Vista v San Diegu. California Kolsch a California Amber sú obľúbené varenie. Rovnako je Sculpin IPA, ktorý sa rozdelil do ananasového Sculpin IPA, Grapefruit Sculpin IPA a Habanero Sculpin IPA. Big Eye IPA, Black Marlin Porter a Wahoo pšeničné pivo v San Diegu.
06 z 06
Alesmith Brewing Company
Možno nemá profil pivovary Stone alebo Karl Strauss, ale spoločnosť Alesmith Brewing Company má svoje vlastné krásy. Má tiež najmodernejšie nové varné centrály, ktoré otvorili v roku 2015 na oslavu svojho 20. výročia. Centrála sídli v Mira Mesa a ponúka elegantnú novú ochutnávku a inovatívny varný systém. Keď ochutnáte, objavíte rôzne handcrafted vole športové ťažko zapamätateľné mená ako My Bloody Valentine, Old Numbskull a Wee Heavy. Mnoho Alesmith piva sú inšpirované európskymi varenie.