Čerstvé morské plody, exotické ovocie, orechy, kvety a čaje - Fischmarkt ( Rybí trh) v Hamburgu je pre každého návštevníka nevyhnutným miestom a rajom pre každú stravu . Trh na otvorenom priestranstve sa nachádza hneď vedľa historickej aukčnej sály rybníkov v prístave v Hamburgu, druhom najrušnejšom prístave v Európe. Trhová a aukčná sieň je jednou z hlavných atrakcií mesta Hamburk .
História Rybárskeho trhu v Hamburgu
Od roku 1703 sa tento trh nachádzajúci sa tesne pred vodou predáva najčerstvejšie ryby v meste.
Rušná oblasť obchodu, nebolo to dlho predtým, než do hry vstúpil iný tovar. Jemný porcelán, dostatok zvierat na vyplnenie Noemovej archy, ramená kvetov a jedla a korenie z celého sveta.
Návštevníci môžu považovať hodiny za neodôvodnené (najmä tie, ktoré sa dopustili neslávnej radosti z Reeperbahn ), pretože položky sa môžu predávať až do 9:30, ale ide o kompromis, ktorý sa datuje od otvárania trhov. Rybári, ktorí chcú predávať priamo z dokov, požiadali mesto o predaj v nedeľu, ale duchovenstvo namietalo, pretože to bolo v rozpore s náboženskými službami. Mesto našlo kompromis tým, že umožnil otvorenie trhu v čase 5:00, ale vyžadovalo, aby sa uzavrel pred kostolom. Dnešná udalosť sa nakupovanie skončí hneď, ako zazvoní zvony 9:30.
V týchto skorých ranných hodinách chodí po mnohých stánkoch pozdĺž Labe viac ako 70 000 návštevníkov. Davy nadšené úzkymi uličkami kupujú búrku. Haggling je hlasný a hlučný s Marktschreierom (trhoví kritici), ktorí volajú svoj tovar a trhovú hodnotu dostatočne hlasne, aby sa dostali na Reeperbahn.
Ponúkajú niečo pre Zehn euro (desať eur)? Coyly odpovie "Sieben" (sedem).
Predávané všade od tržných stánkov až po kufre ich vozidiel, košík čerstvého ovocia od jahôd až po ananás na kumvaty za 10 eur, celé úhorie a čokoľvek iného, čo si tento týždeň zobrali. Toto nie je len turistické miesto, je to miesto, ktoré si návštevníci a miestni obyvatelia môžu vychutnať.
Pracovný trh je príťažlivosťou sama o sebe.
Pokiaľ ide o pôvodný účel trhu, ryby sú stále dôležitým prvkom obchodu. V krajine plnej mäsa a klobásy rybí trh ponúka každú chuť rýb z biskupa na halibut do úhora. Návštevníci stránky zvýšili ceny v tridsiatych rokoch minulého storočia a niektorí konkurencieschopnejší predajcovia boli odvezený na západ. Mnohí predajcovia však zostávajú a predávajú na trhu, ako aj vo virtuálnych aukciách. Približne 36 000 ton čerstvých rýb sa predáva na základe trhu s rybami. To predstavuje asi 14 percent dodávok čerstvých rýb v Nemecku.
História aukčnej sály rybieho trhu
Rybárska tržnica je stará viac ako 100 rokov a bola postavená v roku 1894. Jeho ikona červenej tehly a kovová kupola je hamburským orientačným bodom. Elegantný dizajn je postavený na rímskej tržnici s trojpodlažnou bazilikou a transeptom.
Oblasť bola čiastočne zničená s veľkým poškodením aukčnej sály v roku 1943 s bombovými útokmi z druhej svetovej vojny. To už bolo zbavené niektorých jeho blikajúcich prvkov, ako je bronz roztavený na pohonné pásy pre granáty. Vyhorený a smutný, skoro narazil na rozbíjajúcu sa loptičku začiatkom 70. rokov. Ale to bolo zachránené spolu s rekonštrukciou susedných budov a obnovené v roku 1980 jeho bývalou slávou.
Na korunu vzkriesenej budovy sa na námestí umiestnila socha Minerva, ktorú vytvoril sochár Kiel Hans Kock.
Akonáhle ste urobili nakupovanie rýb a všetko ostatné, je čas na raňajky . Na hlavnom poschodí sa teraz predáva všetko od vafiet až po Wurst na mobilné telefóny. Aj napriek tomu, že tu môžete získať takmer čokoľvek, nemali by ste nechať ujsť jedlá z mora ako Fischbrötchen (krevety), Krabben (krevety) alebo miestny favorit Matjes (mladý sleď).
Atmosféra je v chaotickom vnútri ako vonku s živými koncertmi, ktoré zabávajú pýcha, ktorí sa už od večera nezastavili. Kapela hrajú všetko od jazzu až po rock, aby pokryli verzie nemeckých popových skladieb, ktoré mohol spievať celý dav. Bier o 8:00? Prečo nie! Neexistuje žiadna iná oblasť, ktorá by kombinovala čerstvé morské plody, miestnu zeleninu a ovocie, pivo a živá hudba je také kopačné prostredie.
Dokonca aj nevesty a ženicha a ich celá svadobná večera boli spozorované a skončili tu noci slávností na trhu.
Pre tých, ktorí chcú niečo formálnejšie, každý druhý nedeľa sa na balkóne na druhom poschodí nachádza veľmi elegantný brunch so zvukom skupiny, ktorá sa vydáva do jedálne. Ak sa rozhodnete posedieť na jedlo a brunch nie je voľba, reštaurácia Fischereihafen (Grosse Elbstrasse 143) je miestnou inštitúciou, ktorá sa nachádza v blízkosti. K dispozícii je reštaurácia a ustricový bar so všetkými morskými plodmi zakúpenými v Aukčnej sieti.
Informácie o návštevníkoch Rybárskeho trhu v Hamburgu
Upozorňujeme, že krátke trhy na trhu prinášajú preplnené skúsenosti. Tiež by ste mali opustiť svoje najlepšie topánky doma, pretože Fischmarkt je skutočne pod hladinou mora a búrlivé dni prichádzajú s mokrou pôdou.
Ak dávate prednosť sprievodcovi na mieste, ponúka viacero spoločností, ktoré ponúkajú túto službu.
Webová stránka: www.fischauktionshalle.com
Adresa: Sankt Pauli Fischmarkt, Große Elbstraße 9, Hamburg v St Pauli z Reeperbahn
Verejná doprava: stanice S1 a S3 "Reeperbahnl"; Stanica U3 "Landungsbrücken"; Zbernicová linka 112 Zastaviť "Fischmarkt"
Parkovanie: u Edgar-Engelhard-Kai a na ulici Van Smissen Straße
Telefón: 040 30051300
Otváracie hodiny: celoročne. Letné (od 15. marca) - každú nedeľu od 5:00 do 9:30; Zima (od 15. novembra) - 7:00 - 9:30
Vstupné: zadarmo
Brunch v Aukčnej sieti Rybí trh: K dispozícii každú nedeľu od 6:00 do poludnia a je 15 EUR na osobu