Spodný riadok
"Gastropub" je kombináciou "gastronómie" a "verejnej budovy", ktorá vznikla v Anglicku na začiatku 90. rokov 20. storočia, čo je koncept zameraný na spojenie tradičnej atmosféry s reštauráciou, ktorá presahuje bežnú barovú tarifu. To je presne to, čo dostanete s Oklahoma City's Republic Gastropub v Classen Curve, elegantnom a komfortnom bare a reštaurácii s rozsiahlym výberom piva a výrazným prijímaním mnohých obľúbených pubov.
Je to ponuka od skupiny Good Egg Group, reštaurátorov za ostatnými obľúbenými spoločnosťami OKC, ako sú Red Prime Steakhouse , Drake, Tuckerova Cibuľa Burgers a Iron Starr Urban Barbeque.
Republika OKC
5830 North Classen
Oklahoma City, OK 73118
(405) 286-4577
atmosféra
Republika Gastropub je moderná, štýlová reštaurácia, ktorá si stále zachováva neformálne pohodlie priateľskej krčmy, ktorá je príťažlivá pre mnohých patrónov, a to spôsobom, akým typický športový bar jednoducho nemôže. Iste, existujú obrovské televízory s plochou obrazovkou, ktoré zobrazujú viaceré atletické udalosti v každom čase, skvelé miesto na sledovanie Thunderu napríklad. A masívna stena piva dokazuje, že reštaurácia ponúka viac ako dostatočný výber (250 fľaškových odrôd z celého sveta / 100 z vlastných kohútikov). K dispozícii sú však aj pohodlné, čierne vinylové stánky a veľké stolíky pri oknách s rodinami, ktoré sa tešia výraznejšej návšteve obľúbených tradičných krčiem.
Jedlo a pitie
Rovnako ako v atmosfére, potraviny vás zaberajú ďaleko za bežné. Pred vaším jedlom majte francúzsky šalát Nicoise s oloveným tuniakom ahi. Ak ste tam na pivo, spárujte ho s kávou z hľuzoviek z hľuzoviek alebo s vynikajúcimi domácimi krčmami s pivným syrom fondue. Hamburgery sú vyrobené z kvalitného čierneho angusového mäsa a obsahujú niekoľko zaujímavých možností, ako je jedna s modrou oblohou a gruyere syrom a smaženým vajcom.
Súperujú niektoré z najlepších hamburgrov v Oklahoma City . Ryby a hranolky s hranolkami sú menej originálne, ale Jalapeno glazovaný losos dostane vašu pozornosť. A na dezert, vyskúšajte kobylky s koreňovým cukrom tromi omáčkami z čokolády, karamelu a džemu.
Servis a tvorba cien
Nájdete tu službu, ktorá vyhovuje aj kvalite jedla. Počas mojej prvej návštevy sa mi zdálo, že môj server je plachý a trochu nezúčastnený, ale s mnohými ďalšími návštevami pod mojím oporou sa odvtedy táto cesta ukázala skôr výnimkou ako pravidlom. Celkovo je personál pozorný a priateľský.
Ceny nápojov sú v súlade s väčšinou barov (4 až 8 dolárov za pivo). A jedlo, oveľa lepšie ako to, čo nájdete v mnohých krčmách, je veľmi rozumné pre atmosféru a kvalitu, beží kdekoľvek od $ 8-10 za hamburgery a sendviče na $ 19 - $ 29 za losos alebo drevo vystrelil ribeye. Nakoniec sa ocitnete docela ohromený republikovou verziou "gastropubu", bez ohľadu na to, či ste si vedomí jazykového pôvodu tohto slova.