Ak hľadáte miesto pre príležitostný uhryznutie v Santa Fe, kde nájdete miestnych obyvateľov, nehľadajte nič iné ako Chocolate Maven. Kaviareň je obľúbeným miestom na raňajky, a to najmä v nedeľu, a tiež ponúka obed a v určených dňoch vysoký čaj .
Pekárna a kaviareň Chocolate Maven sa nachádza vo veľkom sklade. Je to trochu mimo zbitú cestu a nie v centre mesta Plaza, ale to znižuje dopravné zápchy a pocit, že je v centre cestovného ruchu.
Maven je veľkoobchodná pekárska výroba a vnútri kaviarne, veľké sklenené okná poskytujú pohľad do pekárov tak, ako robia svoju prácu. Podobne ako pekáreň Boudin na móle 39 v San Franciscu, pozorovanie chleba a sladké kotúče v rúre je súčasťou skúsenosti pri popíjaní polievky alebo sendviče. Pekárna vyrába remeselné chleby, sušienky, pečivo, rovnako ako plné menu.
Keď vstúpite do kaviarne, nájdete pekáreň, v ktorej sa zobrazuje denný tovar. Jedna stena obsahuje balíky čerstvých cookies a stoly sú pokryté najnovšími pečenými koláčikmi, čajovými koláčiami a podobne. Pečivo je samoobslužné.
Mnohí navštevujú kaviarňu, aby pozreli pekárov v práci, zatiaľ čo chytili uhryznutie, ale šli skoro na to, aby si sedeli. Ak v miestnosti na pečenie nie je dostatok miesta na sedenie, na vonkajšej terase je posedenie na poschodí alebo v peknom počasí. Dekor je jednoduchý a čistý, s ostrými ľanovými obrusmi a žiarivo žltými stenami.
Zameranie sa na to, kde by malo byť: na jedlo.
V nedeľu ráno sme mali kaviareň v kaviarni, pretože sme vybrali kaviareň, pretože pochádza z mnohých svojich produktov z trhu Santa Fe Farmer. V kaviarni sú tiež vegetariánske, vegánske a bezlepkové alternatívy, vždy plus. Môj spoločník sa pokúsil o vajcia Copanhagen (14 dolárov), ktoré obsahovali dve poľované miestne vajcia z voľného výbehu, domáci sušený atlantický losos a holandskú omáčku na anglickom muffin v domácnosti.
K dispozícii boli aj raňajkové špecializátory, špecialita Maven z červených zemiakov, ktorá sa rozstrihovala a rozrezala. Miska bola veľmi dobrá, s vajcami dokonalým spracovaním a lososom lahodným.
Vyskúšala som raňajky na krajine, kombinácia vajíčok s každým štýlom, raňajky, prípitok a výber z klobásy, slaniny, šunky alebo veggie klobásy alebo slaniny (12 dolárov). Dom vyrobený z klobásy obsahuje zelené čile. Všetko bolo dobré, nič maškarné, ale rozhodne chutné. Chuť jedla bola hviezdou každej dosky.
Nedeľný brunch bol príjemný, aj keď tam bolo veľa hostí, a služba bola vynikajúca. Chocolate Maven je na našom zozname návštevníkov, keď sme v Santa Fe a nie len na raňajky. Obedové ponuky zahŕňajú širokú škálu sendvičov, šalátov, malých taniere a rustikálnych pizz. Jedinou nevýhodou je, že nie je možné vyhnúť sa dverám bez toho, aby ste dostali empanadu alebo košíček alebo dva, takže ak sledujete svoje kalórie, možno budete chcieť odolať pokušeniu. Ak nie, musíte navštíviť nejaké miesto.
adresa:
Pekáreň a káva čokolády Maven
821 W. San Mateo Road
Santa Fe, NM 87505
(505) 984-1980
doba:
Pondelok - piatok: od 7:00 do 18:00
Sobota: 9:00 - 18:00
Nedeľa: 9:00 - 15:00
Raňajky: pondelok - piatok od 7:00 do 10:00; obed 10:45 - 15:00
Brunch: sobota a nedeľa od 9:00 do 15:00
Vysoký čaj: utorok - sobota od 15:00 do 17:00