01 z 09
Oslávte Chuť ostrovov s týmito chutnými kulinárskymi oslavy!
Creole Bake and Shark z Trinidadu a Tobaga sa predávajú na pláži Maracas v Trinidade. © Trinidad Development Co. V celom Karibiku, morské plody panuje najvyššie v miestnej cestovné. Avšak s rozmanitým kultúrnym zázemím a regionálnymi preferenciami, rôzne ostrovy tvrdia, že rôzne chute a špeciality kuchyne, takže tieto miestne potraviny festivaly udalosti, ktoré každý hladný návštevník bude chcieť vziať kousnu!
02 z 09
Festival Portland Jerk, Jamajka
Predajcovia pripravujúci mäso na každoročnom Portlandskom Jerk Festivalu. © Turistické združenie Jamaica Všetci milujú jarky - jark korenie, to je.
Na festivalu Portland Jerk na Jamajke je hviezda prehliadky tradičnej karibskej zmesi korenia znázornená ako "trhák", s kuchyňami vrátane Jerk Chicken, Jerk Conch, Jerk Klobása, Jerk Pork a Jerk Lobster.
Ale čo je presne? Kombinácia korenia, ktorá pochádza z Jamajky, korenie je zložená z dvoch kľúčových zložiek: korenie a škótske kapustové papriky, rôzne druhy čili papriky nájdené hlavne v Karibiku.
Na festivalu Portland Jerk je tento jamajský obľúbený centrom pozornosti, s množstvom mrkvovitých mäsa, ktoré sa podávajú popri ostatných obľúbených ostrovoch, ako je ryža, chlieb a sladké kokteily.
Vďaka jedlu, hudbe a zábave a každoročne sa koná v júli , Festival Portland Jerk je skvelou udalosťou pre každého - len tak dlho, kým opustíte jarku na jedenie.
03 z 09
St Croix Food and Wine Experience
Šéfkuchári v roku 2014 St. Croix Food a Wine Experience Západ slnka BBQ. © J. Cena fotografie St Croix sa niekedy prehliada v prospech svojich sesterských ostrovov, sv. Jána a sv. Tomáša , ale vzdialenejší z amerických Panenských ostrovov sa stala pozoruhodnou horúckou kulinárskeho talentu. Tieto miestne kuchynské zručnosti sú plne vystavené na každoročnom slávnostnom stretnutí St. Croix Food and Wine, týždennú sériu kulinárskych udalostí vrátane súkromných večere, ukážok varenia a víkendového festivalu jedál s čiastočným príjmom z miestnych charitatívnych organizácií.
04 z 09
Conch Festival, Turks a Caicos
© KimCarpenterNJ cez Flickr Domov pre svetovo jedinú komerčnú farmu Conch , Turks a Caicos je hrdá na svoju dlhú históriu pestovania, zberu a varenia týchto superpohlavých seafriendov. Každoročný konský festival v Providenciales je poctou druhov k ich mäkkýšov-srdečná kultúra, a rysy jedlo, hudba, a zdravú dávku súťaže, s kategóriami, vrátane Best Conch Chowder, Best Conch Chowder, a najlepšie Specialty Conch misky.
Každoročne hostiteľný koncom novembra je tento festival obrovskou atrakciou pre návštevníkov, a to nielen kvôli chutnej kuchyni, ale aj kvôli svojej atmosfére party a sladkým miestnym vibráciám.
05 z 09
Karibský víno a potravinový festival, Turks a Caicos
Šéfkuchár pripravuje grilovanie na Karibskom jedle a víne v Turkoch a Caicose. © Caribbean Food and Wine Festival Populárny zásuvný dav pre karibské cestovné a miestne zábavy v Turkoch a Caicose je Karibský víno a potravinový festival, relatívny nováčik na festivalovej scéne v Karibiku, ale ten, ktorý rýchlo zdvihne rýchlosť. Tento ostrovný festival, ktorý sa každoročne koná v novembri v meste Provo, privíta šéfkuchárov, znalcov jedál a odborníkov na víno, aby variť, jesť a oslavovať jedlá a vína z Karibiku. Vďaka rôznorodým akciám od súkromných večere až po miestnu pouličné cestovné, Karibský víno a potravinový festival je 2-dňová "kulinárska extravagancia", ktorú milovníci jedla nechcú nechať ujsť!
06 z 09
Trelawny Yam Festival, Jamajka
Festival Trelawny Yam oslavuje toto pokorné hľuzy. © M Brubeck cez Flikr Nie je to fanúšik rýb? Neboj sa! Festival Trelawny Yam na Jamajke by mohol byť práve pre vás karibské jídlo.
Táto päťdňová udalosť, ktorá čerpá z viac ako 10 000 účastníkov ročne, sa zameriava na sladké zemiaky (alebo sladké zemiaky pre tých z nás v štátoch) a je ďaleko od vášho záhradného festivalu. Zatiaľ čo sa zameriava veľa pozornosti na pokrmy a súťaže zamerané na výrobu jamu pre najlepšiu japonskú kuchyňu, festival Trelawny Yam tiež vyznamenáva kráľ a kráľovnú z yamu, zobrazuje obrovské priadze, ktoré návštevníci obdivujú, a ponúka zábavné hry s témou "yam" mladí návštevníci festivalu.
Prebieha okolo apríla každý rok, je tu naozaj len jedna vec, povedať o tejto uber, tuber udalosti: je to dobrý čas!
07 z 09
Festival sv. Lucky Food and Rum, Svätá Lucia
The Pitons, Svätá Lucia. © Bob Curley Čo je to potravinový festival bez trochu pitia? Na festivale St. Lucia Food and Rum nemusíte zistiť!
Táto udalosť v St. Lucia, ktorá sa koná každý rok na konci októbra , ponúka ukážky na varenie, prednášky vynikajúcich kuchárov, večere, miestne cestovné a ochutnávky viac ako 40 rôznych rumov z Karibiku.
Táto štvordňová udalosť sa koná v dedine Rodney Bay v severozápadnej časti Sv. Lucie a pracuje na propagácii sv. Lucijskej kuchyne, karibskej gastronómie a samozrejme aj nadradenosti karibského rumu.
08 z 09
Saborea !, Portoriko
Ropa Vieja. Foto © Vanessa Query Hostiteľne každý rok na pláži v meste Escambron, tento masívny festival v Puerto Rico ponúka medzinárodné a miestne kuchárky rovnako ako trojdňové podujatie s jedným účelom: sláviť špičkové jedlá a nápoje z celého sveta. Vďaka kulinárskym osobnostiam, špičkovým kuchárom a samozrejme aj miestnemu cestovnému sa tento festival, ktorý zahŕňa súťaže, prednášky, ochutnávky a plné posednuté jedlá, nie je jedným z tých, ktorí by si nemali nechať ujsť každý, kto ocení luxus vína a večera.
Vyskytuje sa každoročne v apríli, Saborea! je oslavou kulinárskych skúseností a výnimočnou kuchyňou, všetko sa odohráva na krásnom ostrove Portoriko uprostred jasnej kultúry ostrova a privítacej miestnej atmosfére.
09 z 09
San Pedro Lobsterfest, Belize
Ostričný homár. © NOAA cez Flickr Ako hostiteľ 8-dňového festivalu, ktorý sa venoval oslave lahodnej kuchyne z homára, mohla Belize neoficiálne získať titul "Crustacean národ".
San Pedro Lobsterfest, ktorý sa každoročne koná v júni, predstavuje začiatok "sezóny humra" v Belize - udalosť, ktorá je jednoznačne príčinou oslavy! V San Pedro Lobsterfest sa môžete zúčastniť súťaží o humra, veľkého množstva miestnej kuchyne s homára v jeho strede a obľúbených festivalov vrátane miestnej hudby, remesiel a korunovania kráľa a kráľovnej z Lobsteru. , ručne pre.